I roto i te whanau e aroturuki ana i te hauora, i te ahua ranei, me tino puta mai he motumotu hiko hiko, ka taea ai te tunu i nga kai hauora .
He aha te hiko hiko?
Ko te mema, ko te mokima he taputapu kei te tunuhia te kai ma te tokorua. I roto i tona whare kirihou he whare whakarewa kei reira he mea whakawera, he puna wai, me te tikanga, he waahana whakahaere. Kei runga o te anga he putea hei kohikohi i nga kai mai i te wai me nga pungarehu, tuatoru, kei reira nga hua e whakanohoia ana. Ko te nuinga o nga pungarehu e hangaia ana i te kirihou hera. I roto i te waa utu ko nga tauira o te karaihe kaitahu hiko hiko, nui atu i tenei waahanga ka hangaia ana nga peihana.
I te wa ko te wai kohua i roto i te waka, ka tukuna te pungarehu, kei te whai painga ki te kai. He mihi ki tenei tikanga mo te whakarite, he hua motuhake nga hua, kei roto he huaora hou, he kai hoki.
I te ara, he "kaituku whakataetae" nga hiko hiko i roto i te ahua o te whakaaro hau me te hau. Ko te pan tenei, kei roto nei he maha nga papa-taangata, kei reira nga kai hei tunu kai. Ko te hupa he mea hanga mai i te wai, ka ringihia ki raro o te pan. No reira, kaore he mea whakamahana i roto i te kaitapa.
Mena ka korerohia he aha te pai o te mokowhiti - he hiko, he hau ranei, na, he kaha, he ngoikore hoki nga waahanga e rua. Ko te motukuku hau he whai hua enei:
- he iti rawa atu;
- tewari ki te whakahaere;
- kaore i te pakaru;
- motuhake i te hiko;
- he waatea.
I te wa ano mo te tunu i roto i te rakau me te kore he pungarehu kaore e taea te mahi. Na te korenga o te paewhiri mana, kaore e taea te whakarite i te wa roa, i te mahinga tunu kai.
I te mea kaore te hiko hiko e kore he painga , ara:
- he mea motuhake;
- kei a ia tetahi waeine whakahaere e whai ana i te waahi me te tikanga kai.
He maha nga huakore:
- utu;
- te whakahaere nui ake;
- te whakawhirinaki ki te hiko;
- Tuhinga o mua.
I tua atu, he rahi ake te taputapu. He pono, kaore e pa ana tenei ki tetahi pouaka-hiko hiko, me te tinana iti me te peihana kotahi mo te kai.
Me pehea te whakamahi i te hiko hiko?
Ki te ako ki te whakamahi i te mokima he ngawari:
- Ko te tuatahi, ko te wai i roto i te waahanga motuhake ka uru ki tetahi taumata.
- Na, ka whakauruhia he pereki kohi ki runga i te tinana, he pini iti iti atu me nga hua ka whakanohoia ki runga, ka, mehemea e tika ana, kotahi, e rua ranei nga oko.
- Ko te taumata whakamutunga kua hipokina ki te taupoki.
- I roto i te mana whakahaere motumotu he waahi kua whakaturia, i roto i te hikohiko - he waahi, ko te aratau tunu e hiahiatia ana. I muri i te tangi o te tohu o te waahi, me wehe atu te motunga mai i nga ringaringa.
- Kia mahara he wera nga peihana, na te mea pai ki te tuku kia whakamutua, ka whakamahi ranei i nga kaipupuri.