Te Kaihautū - he aha tenei mahi? I roto i nga manuhiri manuhiri ka tutaki, me te aha ka hui te huihuinga atu o te whakahaere. Kei runga i te kaihauturu ka tae mai te manuhiri, ka rere atu ranei, kaore e titiro whakamuri, mehemea ka kitea i te wa nei ka kitea i roto i nga whare e tino nui ana te utu, i tenei ra kei roto ia i tetahi kawhe.
Te Kaihautū - ko wai tenei?
I nga pae rapu mahi ka taea e koe te kite i nga hokonga - nga kaitohutohu i te hotera, nga kaitohutohu i te wharekai. He maha nga mea e miharo ana - he wahine - he aha tenei mahi? I roto i te reo Ingarihi, ko te tikanga o te korero a te kaihautū, he maha nga panoni, me te tikanga tuatahi, i roto i te whakawhiti mai i te reo Latina, he whakawhitiwhiti - "manuhiri". Mai i enei whakamaori kua tino marama ko te kaihauturu he "manuhiri manuhiri" i roto i tetahi whare: he wharekai, he hotera, me etahi atu. Ko te mahi matua o nga kaitohutohu ko te tutaki i nga manuhiri me te haere tahi ki a ratau, ka haere ki te kaari, ka aro ki te whakahaere.
Ko te kaihauturu - he aha?
Ko te manaaki i te nuinga o nga wharekai. Ka whakawhitiwhiti ki nga kaihoko a nga kotiro, ka noho ki ta ratou tepu, ka ngahau ki a ratau korerorero, ki te tuku korero ki te ahuareka o te kiritaki, ka taea e ia te tono i te kotiro kai, inu. Mo tenei tikanga ka riro i te wahine rangatira tana paheketanga. Ko te whāinga o te kaihautū he mea kia kaha, e kaha ana, e paari ana, e kore e kaha ki te akiaki i te kiritaki ki te whakarite i nga tono.
Ko te kai ko te waipiro me te kore inu waipiro, he kaha me te paahure.
- Maama - ka whiriwhiri te kotiro i tetahi kaihoko, ka noho ki a ia ka timata i te korero, mehemea kaore he mea ki a ia. Ka noho tonu ia ki te tepu, ka whakatakotohia e te kiritaki he raupapa mo ia.
- Ko nga kaihautū o te kai kaore - kaore nga kotiro e whakatata ki nga kaihoko, engari noho i te pa, i runga i nga moenga, i te kanikani ranei, i te ataata ki nga tangata e haere mai ana, i te nuinga o te waa, ka aro ki a ia, na ka tono ia mo tana tepu.
E tino whakapono ana ko te kohinga kaihautū e hāngai ana ki te mahinga o nga manuhiri. Ehara i te mea pena. He maha nga ratonga e mahi ana, engari he mea wehewehea tenei, a, kaore e taea te kii te kotiro. Engari, he maha nga umanga ki te whakanui i to ratau ingoa nui me te aro turuki i te ahua o nga tamariki o te wahine rangatira, i etahi o nga kaitoro o te wharekai ka kawe ia ratou ki o raatau whare i muri i te mahi.
Kaihauturu o te whare - he aha tenei?
Ko te mahi a nga kaihautū i roto i nga hotera he tino noa. He maha o nga hoia he poutoko poipoi, ara, he pa e tata ana ki te whare whainga, tata ki te tomokanga. He aha te tikanga o te kaitohutohu i roto i te tuanui? He kotiro tenei kei te mahi i roto i te whare tarai. Me uru atu ia ki nga manuhiri i te tomokanga, ka haere ki te kaitautoko, engari ko te mahi matua a te kaihauturu i tenei keehi he ataata pai, ka kii mai i nga manuhiri ki te okioki mai i te huarahi i roto i te whare hotera o te hotera, a, ki te awhina hoki, kei te pukumahi te kaiwhakahaere, te paahuru ano hoki, kei hea te "awhina" ki a ratau ki te whakarite i tetahi ota.
Kaiwhakahaere kaiwhakahaere - ko wai tenei?
I te nuinga o nga wa ka honohia te ope ki te whakahaere. Kaihautū - kaore e haere tahi ana nga manuhiri ki te tepu i roto i te wharekai, ki te kaiwhiwhi ranei i te hotera. Ko ia te kaiwhakahaere o te whakatikatika, e korero ana ki nga manuhiri, e mataara ana i nga mahi a nga kaimahi, ki te mea kei te awangawanga te hunga manuhiri, kaore hoki e pai ki te mea, ka ngana ki te whakanui ia ratou ma te tuku atu i tetahi mea mai i te hōtaka a te komiti. Mehemea ka tautohetohe, me urupare te kaihauturu i te tere ka taea, ka utua, me te iti rawa o nga whainga korero mo te whakahaere.
He aha te mahi a te kaiwhakahaere ki te wharekai?
He wharekai te nuinga o nga kaihautū. He aha tenei mahi - he hoa mo tenei keehi? Mai i nga mahi a te kaihauturu i roto i te nuinga o nga take - ka hoki mai te kiritaki ki te wharekai. Ko te mahi tino pai ko te tuku i nga manuhiri he tepu pai, hei noho ki a ratau, ia ia e whakarite ana i te rihi, hei tuku i te apipiri - hei whakaiti i te tumanako ki te iti.
Nga mahi a te rangatira i te wharekai.
- Te mohio ki nga tikanga waea me te tuhi i nga ahuatanga.
- Me tutaki ki te manuhiri i te tomokanga, mau ki te tepu kua tohua, ka hoatu ki te kohinga o te wharekai me nga kaitautoko.
- Kia mohio ki te ahua o te rihi, te mahere waina.
- Whakamahia nga manuhiri ki nga mahi e mahia ana e te wharekai.
- Tukua te tahua (i te wa tuwhera), korero poto mo nga rihi.
- Whakahaerehia nga manuhiri ma te karanga i te taraihi mēnā e tika ana.
- Whakahauhia nga manuhiri mo nga whakatairanga o nga ra, me whakaatu he korero mo nga huihuinga o muri mai, hei painga ki te manuhiri kia hoki mai ano ki te wharekai.
- He mohio ki te reo ke, he reo Ingarihi tonu.
- Te marino, te manawanui, te awangawanga o te kaha.
Te Kaihautū - nga painga me nga raruraru
Ko te kawenga nui o te rangatira ki te ataata, na te tangata e kore e noho ki te korero ka kitea he tino uaua ki tenei mahi. Ko nga mahi a nga kaipakihi ehara i te tino whanui, me te kore e hiahiatia he mahi hinengaro motuhake. I tenei mahi, he maha nga painga - ko te mea nui, koinei te kore o te nama. Ki te hiahia koe ki nga huinga me nga kakahu o te heeled nui - he hoa mo koe, engari kaua e wareware - kahore he tae hamama me te huinga nui, he mea tino ataahua nga mea katoa.
Ka taea hoki te whakaaro ki nga korero maha, engari kaore ano nga manuhiri e ataata i te hokinga atu, kei reira hoki nga tangata e whakaaro ana ki te kaihauturu i te mea hei taonga, a konei ka timata nga mahi o te mahi - me ataata ki te katoa, ahakoa he pai ki a koe te tangata, kaore ranei me mihi ki a koe me a waho, mo koe me mo taua tangata, me te nekehanga katoa ki te kawe i runga i nga rekereke i te mahi tino whakaritea, me te kore he manuhiri, kaore e taea e koe te waiho.
E hia nga utu o te whare marena?
Ko te utu i nga whakawhitinga penei i te "hoa mahi" ka timata mai i te 12,000 - 15,000 mano rubles, i runga i te rohe me te kaari o te whakahaere (ko te utu toharite o nga kaihauturu i Moscow he 25,000-35,000 mano). Mena he pai te mohio o te kaitono ki te reo ke - he nui ake te piki ake ki te utu. I roto i nga wharekai, o nga hoia, ka taea e nga kaihauturu te tiki tohutohu. Ko te utu e rua, e rua ranei i te marama, mo te nekehanga (mai i te 2000 ki te 5,000 mano) - no te mea ka utua tonu te utu mo te whare noho o te ra.
Me pehea te noho hei hoa noho?
Ka whakamahia e nga kaitohutohu nga akonga kahore he kaupapa motuhake. Ehara i te mea e tika ana - ka puta te whakangungu i te waahi, kaore e neke atu i te rua wiki. Ko te mea nui ko te mohio ki te tahua, te kaina waina, nga ture o te whakawhitinga korero me nga kiritaki. I roto i nga mahi hokohoko, kaore he kaupapa "motuhake" ranei, he waahe ranei - ehara i te mea e hiahiatia ana, engari ko te mahi a te kaitohutohu e pai ana ki te motuhake - "ratonga hapori me te ahurea me te taonehi", "pakihi kaihoko" ranei.
Ka nui ake mehemea he matauranga hinengaro te kaitono - ka awhina i roto i nga ahuatanga ki nga kiritaki kia kaua e ngaro i to ratau ake mana whakahaere me te marino. He maha nga wa e hiahiatia ana e nga kaitohutohu nga tohunga ki te reo Ingarihi pai, me te reo Rūhi pai - kāore he kupu parasites. Na, ahakoa kaore he mahi motuhake i tenei mahi, kaore i te whara te ako taketake.
He aha te ahua o te whare manuhiri?
He aha te ahua o te hoa rangatira - he tino maatau te whakautu - he kore. He makawe maama, he ngohe ngohengohe, he manene, he ataata ki tona mata - ko te ahua o te kotiro wahine. Ko te kakahu he mea tino ataahua, he maha nga hanganga e hoatu ana i nga kakahu. He whakaaro kei te mahi anake nga tauira i roto i te rangatira - he nui, he maere. He mea he tenei, ko te kaihauturu anake e tuku i nga ngakau pai i roto i nga manuhiri, ka akiaki i te maia me te ti'aturi ko ia te tino manuhiri me te tino manuhiri i tenei whare.
He aha te kawenga o te rangatira?
I runga i te ahua o te ope, he rereke nga mahi. He aha te mahi a nga kaihautū i runga i nga momo kaupapa rerekē?
- Restaurant - ki te whakatau i nga manuhiri, ki te noho ki te tepu, ki te tuku i te tahua. Ka haere nga manuhiri - mauhia.
- Ko nga wahine i roto i te hotera - me te mea ano kei roto i te wharekai, me noho noa atu ki te kaapi kaare ranei i roto i te ruma.
- Pokapu po. I tua atu i te hui, me whakarite te kaihauturu kia kaua tetahi o nga manuhiri e poipoia, me tuku atu etahi atu whakangahau mai i te hōtaka karapu.
- Me tino mohio te kaihautū ki te kaupapa me te kaupapa o te whakaaturanga, mohio ki te whakautu ki tetahi take whakaari, ka mau ki nga manuhiri i roto i te rohe whakaaturanga o te paanga ki a ratou.