Ko te nuinga o tatou i kite i te taatai, hei whakamahi i te rongoā , hei tunu kai reka mo nga momo rihi. Engari he torutoru noa iho te hunga e whakaaro ana ki te wahi i puta mai ai tenei tipu, me pehea te tupu o te tipu i roto i nga tikanga taiao me te whenua whenua. Me ui tonu i enei wa ki te mohio ki nga ahuatanga e pai ana mo te whakatipu i te otaota otaota.
Tuhinga o mua
Ko te tipu he tipu me te kakau tipu, e tohuhia ana ki te kaka me te bamboo. Ko nga kakau o te tohu ka tohatoha, ka rite ano nga puawai ki te karaihe o nga tae kanapa. Engari ko te tino taonga ko te nui o te paraoa, he hinu whai hua, he waikawa amino me te huaora.
Ko te wahi e horahia ana te pikinga puta noa i te ao ka kiia ko te Tonga, nui atu, ko te Hauauru-Hauauru o Ahia. Ko China, Indonesia, India, me Ahitereiria, Awherika ki te Hauauru, Jamaica me Barbados, i te mea kua puta mai, he ahua pai mo te taiao. I tenei ra, kua tupu te tipu ki te tauine ahumahi.
Ko tetahi o nga mea tino nui ko te kore o te pakihi mohoao i te ao nei. He maha nga momo momo kua roa kua tipuhia, kei te mahi tahi me nga kaitoi kai me nga tohunga hauora huri noa i te ao.
I Europa, i whakauruhia te taatai ki te Middle Ages, me Amerika - i te rautau XVI. I nga tau o te mate urutahu, i whakamahia hei tohu hei whakaora i te whiu, a, i muri iho, ka tapiritia ano he mea kakara ki nga rihi o nga kaunihera o nga motu rereke. I te nuinga o te mahinga, ka whakamahia te paatete o te whenua ki te whakatinana i te kvass , te tea me te pia, nga momo momo tunu, nga momo tunu, me etahi atu. I te nuinga o nga wa, ka whakamahia te pakiaka o te taatai hei hua motuhake - hei tauira, i te ahua o nga hua pai, o te muru ranei.
Mo te rongoā hou, ka whakamahi ia i te pakihi ki nga momo (whakapaipai, infusions, compresses, hinu hinu) ki te hamani me te awhina i nga tohu o nga mate maha - mai i nga kiri me nga makariri ki nga mate hinengaro.
Kei hea me pehea te pai ki te tipu i te pakihi?
Ko te pakihi ka puta mai i nga pakiaka, no te mea he aha te tikanga kaore e whakatipuhia e te tikanga nei nga purapura. Engari kaore tenei e aukati i nga kaihanga tipu-tipu ki te whakatipu i tenei otaota rongoa. E mohiotia ana, ko nga ahuatanga haurangi pai rawa mo te tipu o te pakihi ko nga taiao-taiao ranei. Ko te tipu tenei e hiahia ana kia maoa me te wa e wera ana te rangi, engari nga hihi o te ra me nga tauira, kaore ia e aro. Engari, no te mea kaore e taea te whakatutuki i nga tikanga penei i roto i o taatau kaainga, i nga taaka hoki e tupu ai te pikinga i roto i te Russia, i te Ukraine, ka tupu te tipu ki roto i ngaa kati me te papaa kati (kaore ano kia pai).
Na, ki te tiki i tetahi tipu whakapaipai, ka whakato koe i te kongakonga hoko me nga whatukuhu i roto i te whanui whanui ranei.
Ko te tiaki o te tipu ko te whakamaaratanga me te tiaki tonu i te makuku (me whakainu te papa i nga wa katoa, te karo i tana whakamaroke, me nga rau - ka tauhiuhia ki te wai i nga ahiahi). Whakaratohia te whakamarumaru paoho mai i te hau me te ra. I te mutunga o Mahuru, ka mutu te whakainu. I te wa e tahuri ana te foliar pakihi me te wilts, ka taea e koe te kotinga - ka keri i te pakiaka, ka maroke, ka pau, ka rongo ranei.