Ko te ra reka o te puna me te taenga mai o te raumati ka huri ki te poipoi whero-kore-kore e mau ana i te wera nui. Kaore o maatau kararehe i te mea kaore i raro i ona rama i runga i te tihi tuwhera ka rere ki roto i nga atarangi, ka noho ki te rapu i te hauora. He kino te pounamu mo te tangata anake, ka nui pea te mamae o nga kararehe mai i ngaa wera nui mehemea kaore i te awhina. Kaore he mea rereke i te mea kaore te kuri e kai pai i roto i te wera, a rere ke ana te ahua ki te tikanga. He aha nga huringa ki nga kaipupuri o nga kararehe mohoao, na te mea kua pa ki a ratou i tenei waahanga me te mamae i te iti ake o te riri?
Te kai o nga kuri i roto i te wa wera
Ko te pāmahana teitei he pānga pai ki runga i nga microorganisms e taea te whakawhanake i te kai me te tere tere. Ko Salmonella ranei te botulism tino kino ka huri i te kai hei wai kawa, na me kai ki te kai tipu i te raumati me te tupato, me te kore e waiho mo te wa roa i roto i te wera. Ko te hoko i roto i te maakete o te maatau ka memeha ki te wai kohua kia kore ai e pangia e te pathogens. Ko nga hua o te waiu-miraka, he kai paraoa, he kai reka me etahi atu mea reka ka kainga e te kuri i roto i te hawhe haora, a ko nga toenga ka pakaru atu.
Ko te kai o te kuri i roto i te wera
Kae, engari ka kaha ake te whakarereke i nga whanonga o nga kararehe. I te wera, kaore te kuri e kai i te kai ka pau i te wa o te tau. Ka ngana te kararehe ki te neke ake, me te ngana ki te whakaora i te kaha, ko tenei katoa, ko te tikanga, ka pa ki te hiahia. Ka whakaaro matou kia arotake ano koe i te tikanga kai ma te whakatika i nga mea hou. Anei etahi ture e pai ana mo te nuinga o nga kararehe:
- Ko te hiahia o mua o te kuriki e whakaatu ana i te tata ki waenganui po, a ko tenei i tenei wa ka taea e koe te tuku kai ki a ia ma te whakawhiti i to putea mai i te kai rua ki tetahi kai kotahi.
- Ka taea te whakaiti i te ihirangi caloric o te horopeta o nga hua, me te whakaheke i te wahi o te kai , ka hiahia tonu te kuri ki te kai rua i te ra.
- Kaua e akiaki nga kuri ki te kai i te wera ma te kaha, ma te tohe ia ia ki te kai i te kai reka, kia kai noa nga kararehe, kia rite ki te kai o te kawhe.
- He aha te kuri i roto i nga rahinga iti, na he wai hou. Ko te uru ki te wai matao, ka hurihia i te rua o te ra, ka awhina i te wera wera.
E kite ana koe, ko nga raruraru motuhake me te kai i te kuri i roto i te wera o te hunga whai mana whakarongo kaore e whakatika. Whāia ngā tohutohu māmā, ā, ko taau putea e mau ana i tenei wa uaua.