Ko te kawhe ko te inu tino nui o te nuinga o tatou. He maha nga waahanga mo te whakarite, tetahi o nga taputapu rongonui hei whakahaere i tenei tukanga he miihini kawhero-momo. Mo te korero me te korero.
Tuhinga o te mahi a te miihini carob
I roto i taua kai kawhe, ka mahia te kawhe whenua i raro i te kaha nui. Kei reira he taputapu kawheroro mai i te puna wai, he waipihi kei te werahia te wai ki te 95 ° C, nga pihi pana me te haona. Ko te haona he porowhita porotaka iti me te kakau, ka ringihia te kawhe whenua. Ina hurihia te taputapu i roto i te haona mai i te kawhe, ka rere te wai i raro i te punga o te wahie i hangaia e te kohua o te wai. Ko te inu kaha, ka tunuhia i tenei ara, ka ahuareka rawa, me te mea ka "kapi" te kawhe i te nui o nga hinu. Ko te ahua o te kohu ahuatanga ka whakaarohia he mema mo te kawhe kawheroro, he aha te mea i huaina ai tenei kawhea "espresso".
Me pehea te whiriwhiri i tetahi mīhini kawhe mo te kāinga?
Ko te tautuhinga matua i te wa e whiriwhiri ana i te kaakaro he tohu tohu. I nga tauira iti-mana (tae atu ki te 1000 W), ka tae te pihi ki te 3.5-4 pa. Ko te kounga o te inu kei tawhiti atu i te tino pai. Kapi kawhe kaha atu (1200-1700 W) kawhe kawhe i raro i te nekehanga ki te 10-15 pa, whakawhetai ki te hua ko te inu o te reka reka. A, no te hoko i te taputapu, whakarongo ki nga mea i hangaia ai te haona. Ko te haona whakarewa kua tino tika ake. I tua atu, ko te reka o te kawhe i roto i nga kai kawhe me te haona whakakino he pai ake i nga taputapu me te wahi kirihou.
Ehara i te kino mehemea ka tohua te tauira e whiriwhiria e koe ki te cappuccino (potae cappuccino ), te paowa wai me te tohu taumata, he hiko haumaru, he mahi mo te tunu i nga pini kawhe (i mua i te kohua pīni kawhe).
Na inaianei ka maha nga mekamere ka puta. Ko te mīhini mīhini a De Longhi, hei tauira, he mea hanga ki te pūrere Crema, e hanga ana i te kaimoana kawhe pai, me te Cappuccino - waiu. He taputapu panarello te waitohu a Saeco hei whakapaipai i to kawhe ki te pounamu miraka. Ka rite ano hoki he inu kounga nui me nga taputapu kawhera Kawia, Phillips-Saego, Krups, Melitta, Bork.