Kaore e taea te karanga i nga Tubules me te kirimiri he hua kai. Engari, i etahi wa ka taea e koe te kai me to whanau me te reka o te kai reka, mehemea ka tunua ki o ringaringa. Ko te reka o te reka ka whakawhirinaki ki runga i te hanganga me te tikanga o te whakakī.
Me pēhea te hanga i nga huka ki te kirīmi?
Ko te mahi i nga tohutao o nga ngongo ki te kirīmi i te kāinga ehara i te uaua, a ka taea e tetahi te mahi.
- Ka taea te whakakī i te kirīmi ki ngā papanga waro i hangaia mai i te whakamātautau tunu whakamatautau i roto i te rino waffle.
- Ma te whakamahi i te pakihi hei paanga, ka taea ki te tunu i nga paparangi haurangi me nga mea ngoikore e tino rite ana ki te pūmua, te kirīmi me ētahi atu kirīmi.
- Ka hurihia nga parani kapi ki roto i nga hupa i muri i te tunu, a, ko nga tuhinga whakamiharo ka puta mai i te pupuhi o te paraoa pokepoke ki nga taputapu whakarewa motuhake.
- Ko te kirīmi i hangaia e rite ana ki te tunu i whiriwhiria, ka whakakiia anake ki nga pereti maeneene, ma te whakamahi i te putea whakapaipai, he kuihi, he tīpune rānei.
Me pēhea te hanga i te kirīmi mō ngā ngongo?
Ko te whakakī mo nga kukupa ka taea te whakarite i runga i te pūmua, te kirīmi, te hinu, te parepare, te aha ranei. Ko te kirikiri kua oti te mahi me he matotoru, he kore e rere ana, ka taea te whakatutuki ma te whakatinana i te hangarau kua whakaaturia me te whakamahi i nga kai kounga. Ko te kirimini kawa ka kaha ki te kohinga o te gelatin.
Kai:
- kirīmi kawa me te ihirangi ngako o te nui atu i te 25% - 500 g;
- paura huka - 200 g;
- vanillin - 2 pinch;
- gelatin - 5 g.
Te whakarite
- He pai te whakamatao i te kirīmi kawa me te patupatu i te hua me te kaitautoko, me te whakauru i te tukanga he paura huka iti me te vanillin.
- Ko te hukareti i roto i te wai kia rite ki nga tohutohu, i muri iho ka wera ratou i roto i te waikau wai, i roto ranei i te oumu mumu me te whakaoho tae noa ki te tipu o nga purapura.
- Whakanuia te wai gelatin ki roto i te kirīmi kawa.
- Ano ano, ka whiua te kirimini reka mo nga ngongo me te pouaka i mua i te whakamahinga mo te whakakī.
He rōpere Itari me te kirīmi
He paku rereke nga tubules Sicilian me te kirīmi i te peke tawhito, i te pakihi puff ranei, a kua rite mai i te paraoa pokepoke poto. Ka rite ki te whakakī i nga pouaka ka whakamahia he ricotta ki te paura huka, ka tohaina ki nga apricot maroke maroke, nga pune, nga nati me nga porohitaretere.
Kai:
- yolk - 1 wahi;
- paraoa - 1,5 karaihe;
- hinu - 50 g;
- te huka - 1 tbsp. koko;
- waina "Marsala" - ¼ kapu;
- te hinamona, te kawhe me te koko - 1 tsp ia;
- Ricotta - 0,5 kg;
- paura huka - 250 g;
- maroke maroke, tiakarete, hua reka.
Te whakarite
- Whakaranuhia te paraoa, te huka, te toronga paraoa.
- Kohia te ranunga maroke ki te hinu, te whakainu i te waina, te waipiro, te hanumi, ki te hiahia me te whakauru i te wai.
- Me waiho te pokepoke mo te 2 haora i te makariri.
- Hurihia he putea, tapahia nga pereti hurihuri, tunu me te awhina o nga hanga ngongo.
- Ko te ricotta me te paura, ka tapiritia he apricot maroke, he tireti, he hua.
- Whakakīa nga ngongo ki te kirīmi.
Te pata mo te tubules wafer me te waiu paku
Ko te pata o te waiu ka kohuatia mo te wafer tubules kua whakaritea i roto i nga meneti mai i nga waahanga o nga waahanga o te waaatea me te waatea. Ko te reka whakamutunga o te whakakī ka whakawhirinaki ki nga wawaotanga o nga kai: ka nui atu te waiu o te waiu, ka reka te whakakii. Mena ka whakanui koe i te wahanga o te hinu, ka nui ake te kirikiri, ka nui ake te kai.
Kai:
- pata - 150 g;
- kohua miraka kohuatia - 380 g;
- Nati (kōwhiringa) - ki te pangia.
Te whakarite
- Ka tukua te hinu ki te whakamamae i te pāmahana rūma mo te haora.
- Me horoi te hinu hinu ki te whakauru tae noa ki te whakamarama.
- Kaore e mutu te mahi a te kaihanga, ka honoa te waiu i roto i nga wahanga iti.
- Ko te whiu i te kirimini maama mo te waatea tubules 10 meneti.
- Mena he hiahia ki te whakauru i nga nati, whakamarokehia i roto i te parai paraoa maroke, paku parauri, ka huri, ka uru ki te papatipu whiwhinga.
Ko nga tubules me te purapura kaimoana
He pai ake te ahua o te pai o te pai o te pai o te pai o te pai o te pai o te waipiro. Ko te ahua o te whakakake o te haurangi kapi ki nga pereki ka tunuhia mai i te kapi mo te raima, ka hangaia ki te pepa tunu i roto i nga waa, ka parauri ki te oumu. Muri iho, ka tapahia nga pereti ki te haurua, kapi ki te kirimini. Ka taea e koe te whakamahi i te tohanahi pihi me te whakaki i te whanui i roto i te keke.
Kai:
- white manu - 2 pcs.
- te huka - 100 g;
- citric acid - 1 pinch;
- wai - 50 ml.
Te whakarite
- I te timatanga, te whakarite i te hukapere huka ma te whakauru i roto i te pounamu me te papa matotoru ki te wai me te huka me te maka i te ipu ki te wera reo.
- Me te whakaoho tonu i te puranga reka, kohuatia ki te mahana o 118 nga nekehanga ranei tae noa ki tetahi tauira o te poipoi-waha.
- Kei te konatunatuahia nga paraumati o te huaki ki te waikawa citric me te hawana i nga tere teitei tae noa ki nga punga rekereke me te kaha.
- Ringihia he pango kikokore ki te papatipu pūmua, kei te patu tonu i te tipu, te wera wera.
- Patupatua te kirimati mo te ngongo tae noa ki te maama.
Te pata panuku mo nga ngongo
Ko te whakarite i te pata paku mo nga ngongo mai i te panarekereke kaua ka taea te whakatau i runga i nga taunakitanga o te tohutao e whai ake nei. Whakamanuhia te reka o te papa pango me te nui ake te pata pata, a ka whakakiia te waiu ki nga maakaarama korema e wareware. Ko te reka ake ka hoatu ki te hukareki vanilla papatipu, me whakauru ki te tiihi i te wa e whiua ana e te tangata.
Kai:
- tīhi - 400 g;
- pata - 140 g;
- paura huka - 100 g;
- kohua miraka kohuatia - 50 g;
- Te huka Vanilla - 1 paati;
- cognac - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
- Kua whatihia te tihi me te kapi tae noa ki te ahua o te tihi me te huka vanilla.
- Motuhake te pana me te pata ngohe ngohengohe.
- Tāpirihia te miraka maroke, te pīnika me te kohinga tīhi.
- Patupatua te kaitautoko ki te kirimuri matomato mo nga ngongo me te whakakiia ki nga ngongo me nga putea mai i nga keke.
Tiaki mo nga waahi tubules
He iti ake te kaiora ki nga pupuhi me te kapi, engari i te wa ano ka hohoro te tango i te makuku o te whakakii me te ngohe, kaore i te pouri. Kati te whakakore i tenei huinga, ka whakakī i nga waro tewari me te kirīmi anake i mua i te whakamahinga.
Kai:
- miraka - 2 kapu;
- yolks - 4 nga wahi;
- te huka - 1,5-2 kapu;
- paraoa - 2 tbsp. koko me te kiriata;
- Te huka Vanilla - 1 sachet.
Te whakarite
- Tapahia nga yolks ki te huka me te paraoa tae noa ki te hanganga.
- Ringihia he miraka iti, ma te whakaoho i nga wa katoa ka pakaru te puranga o nga puranga katoa.
- Whakanohoia te pouaka ki runga i te oumu i runga i te wera wera me te wera i nga ihirangi me te whakaoho tonu tae noa ki te tunu me te maama.
- Whakanuia i roto i te huka miraka vanilla, whakakiia ana ki nga pereki.
- Ka mahi tonu ratou ki nga kiripiri me te kirimini ki te tepu.
Te kirikiri mo te wafer tubules
Ko te ahuareka mo te reka o te niho me nga kaikaretereteka he rōpere me te kirikiri . Whakaritea te whakakake me te kohinga o te koko, me te pai o te tiakarete pango taiao. I tenei keehi ko te nati maru ano ka tapiritia ki te whakakii i mua i te whakamahinga.
Kai:
- tiakarete - 100 g;
- yolks - 3 nga wahi;
- te huka - 100 g;
- pata - 70 g;
- Te huka Vanilla - 1 sachet.
Te whakarite
- Whakanuia i roto i te waipiro ki te huka me te huka vanilla.
- Tuhia te ipu i roto i te pati wai me te mahana ma te whakaoho tae noa ki te matotoru.
- He rereke, he tiakarete me te pata i runga i te waiu wai, a ka awangawanga ratou ki te taonga pounamu.
- Pupuhihia te kirikiri kirikiri mo nga ngongo, hoatu he iti ki roto i nga tikanga ruma me te whakamahi ki te whakaki i nga waahi.
Te kirīmi cream mo te wafer tubules
Ko te kirimiri mo te wafer tubules ka tunu wawe me te ngawari ka taea. I tenei take, he mea nui ki te whiriwhiri i nga kirikiri me te ihirangi ngako o te nui ake i te 25%, ka tino makariri ia i mua i te whakamahinga. Ko te mea pai, tuhia he poto ki te miihini me te miihini whakawhiti, hei whakarite kia tere ake te patu i te papatipu kirimiri me te hoko o te waahanga e tika ana.
Kai:
- kirimiri - 500 g;
- Vanilla - ki te reka;
- paura huka - 2-4 tbsp. koko.
Te whakarite
- Ka whiua te kirīmi pango ki roto i te oko maroke tae noa ki te matotoru.
- Tāpirihia te waro huka me te vanilla, ka haere tonu ki te karaka i te kirīmi kirīmi ki roto i te papa.
- Whakawhitihia te papatipu ki te raupapa me te putea me te putea ka whakakiia ki nga ngongo.
Te pata pata mo nga ngongo
He pai, he pai, engari i te wa ano he ngawari me te ngohengohe, he hinu hinu mo te wafer tubules. Ko te whakakī i te nuinga o nga wa e rite ana ki te waiu, ki te kohua ranei. Mō te hunga pakeke, ka taea te whakakī i te waipiro me te cognac, ka hoatu i te kai reka me te reka reka.
Kai:
- pata - 250 g;
- te huka paura - 1 karaihe;
- Vanilla - ki te reka;
- waikawa condensed - 100 g.
Te whakarite
- Ko te pata, ka whakapoia i te temahana o te ruma, ka whiua ki te tua o te huka.
- Whakanuia i roto i te waiu paku, me te whakanui i te vanilla me te karaka i te kiripiri ki te ahua o te wairangi.
Tubules me te kirīmi pūmua
Kaore he raruraru kaore i te whakarato i nga ngongo me te pounamu hinu . I tenei take, kaore i te tukatukahia nga purapura, engari he mea patu anake ki te paura huka, e hiahia ana i te kounga tuatahi o te hua. Ko te marama, te ahuareka, me te haurangi e tino whakaoti ana i te mahi mai i te pupuhi o te pupuhi i te waha.
Kai:
- white manu - 2 pcs.
- waikawa citric - pipi;
- Vanilla - ki te reka;
- paura huka - 2 tbsp. koko ranei ki te pangia.
Te whakarite
- Patupatua nga maaka hua manu me te tohatoha o te waikawa citric ki nga punga rewa me te kaha.
- Tāpirihia, wiri, vanilla me te huka huka i roto i nga waahanga.
- Ano ano, whakauruhia he kirimiri mo nga ngongo o te paraoa kapi, ka whakakiia ki nga panui.
He hupa-huka mo nga tipu wafer
Ko te tino ahuareka mo nga kaimoana he ngongo ki te kirikiri o te mascarpone , te cream-chiz ranei i runga i te tiihi o te tiihi. Hei muri iho, ka tukuna atu te tihi i runga i te kirikiri kirikiri, mehemea ka tika, ka taea ranei te whakakapi ki te pata i te temahana rino.
Kai:
- kiripiri miraka kawa - 300 g;
- te hinu momona - 100 g;
- Vanilla - ki te reka;
- paura huka - 70 g.
Te whakarite
- Pupuhi te kirimiri ki te pee.
- Tāpirihia te paura huka iti me te vanilla, ka whiua pai.
- Ko nga wahi ka tohua ki te tīhi, i ia wa e pai ana te mahi i te papatipu me te kaitautoko.
- Whakakīhia te waro hua i runga i te wafer, i te puff ranei.
- I mua i te taviniraa, ka taea e koe te tauhiuhi i nga rōpere ki te taha ki te nati, te tiretika, te hua reka ranei.