Rawa mo te hunga kawhea, kua oti i te tuhinga tetahi tuhinga mo nga taputapu pai o te whare hei kai kawhe. Ko tenei waahi ka karangahia he miihini carob espresso, no te mea na tona awhina ka taea e koe te whakarite i tetahi wai reka reka - espresso.
Te mahi a te mīhini kawhe
Ko te ahua o te kai kawhe tenei e whakaatu ana i te mahinga o te mahi, i te taiao me te haumaru. Me whakaki te haona ki te kawhe whenua, he mea pai kia kowhihia he pestle motuhake, ka riringi ai i te wai ki roto i te waahi. I te mahi a te mīhini kawhe, ka rere te wai o te wai i raro i te teitei i roto i te paura kawhe, ka mimiti i te reka me te kakara o te kawhe, ka ringihia te inu pai ki te kapu i raro nei.
He pai ake te kiriroro?
Ka taea anake e nga reka o te tangata te painga ki te whiriwhiri o te kai kawhe. I konei ka tohua e tatou te rereketanga i waenga i nga tauira rereke o aua kaita kawhe.
Ko te rereketanga nui ko te mea i hangaia ai te kaitapa. He tino pai nga hua me nga haona parahi, a he tino painga tenei ki te reka o te kawhe. Ka mahana te haona a, ka rite ki te kawhe, ka kaha ake te kapi, kaore ano i te kawhe kapi me nga haona kirihou, kei reira te wai inu.
I tua atu, he mea nui ano te piringa i raro i te waipuke o te waipuke i roto i te kawhe. I te nuinga o te wa, ko te kaha o te taraiwa i roto i nga mīhini kawhe kei te 3.5 ki te 15 pa. Ko teitei ake, ko te tere ake o te tukanga katoa, a, ka kaha ake te kawhe ka puta. A, i te mea rere ke, i te iti iho o te piringa, ko te reka ake o te reka o te inu, engari kua oti tenei kawhe mo etahi meneti. Na reira, ma te hoko i te kokororo momo potae, ka ngana ki te whiriwhiri i te "tikanga koura" mo koe ano.
Waihoki, ko te kaha o te kaahini (mai i te 0.2 ki te 0.6 rita) he rereke ano. Whakaarohia mehemea e hiahia ana koe ki tetahi mīhini kawhe nui-kaha, ka taea ranei e koe te whakaiti ia koe ki tetahi kapu kapu kawhe i te wa.
He maha nga waahanga o te kawhero o te kawhero hou. Ko etahi, kaore i te kapi, ka taea te kawhe ki te potae o te pupuhi - cappuccino (mo te mea he pai kia whakakorehia te taputapu mo te wera miraka). Ko etahi ka taea te whakarite kawhe, ka kohikohia i roto i te kohinga putea - he tino watea. Ko te toru o nga mīhini kawhe kawheka kei te whakaratohia he mīhini kawhe i roto i te kawhe: me
Ko te tino rongonui i te maakete o nga kaipupuku kawhera he tauira o nga tohu hokohoko a Saeco, Gaggia, Zelmer, Bork, DeLonghi. Engari he aha te ahua o te tauira e hoko mai ana, kia aro tonu ki te kounga o te kawhe mo te kawhero kawhe: he maha nga wa e pa ana ki te reka, te tae, me te reka o te inu.