Tata nga mea whaihua katoa o te pungarehu chokeberry kei te pai te tiaki i nga pounamu waipiro. Kaore i kitea nga waipiro o te huakeke ki te Tai Hauauru, engari he mea tino pai to tatou whenua.
Liqueur o te chokeberry pango ki te rau cherry
Kai:
- hua hua-1 kg;
- te huka - 1 kg;
- vodka - 500 ml;
- wai - 2 l;
- rau tihi - 150 pcs.
Te whakarite
Ka makahia nga otaota me nga rau ki te wai kohua me te kohuatia mo te 25 meneti, ka hauora, ka hua mai nga karepe me te kape i te wai ki roto ki te hupa i roto i te hua. Whakahokihia te paraharaha ki runga i te oumu, te huka huka, kawe mai ki te whewhe, me te whakaoho, tunu te tirikara mo etahi atu meneti e 25. Whakahauhia to maiora me te tāpiri i te vodka. Ka ringihia e tatou ki roto i nga ipu ka hoatu ki roto i te turanga mo te marama kotahi.
Ko te inu waipiro mai i te chokeberry
Kai:
- rau tihi - 120 nga wahi;
- karika - 2 kapu;
- te huka - 500 g;
- citric acid - 1 tīpune;
- vodka - 500 ml;
- wai - 2 rita.
Te whakarite
Nga pihi o te pungarehu maunga me nga rau o taku hihiri me te maroke. Tukua kia tunua te wai, ringihia nga hua me nga rau, te waikawa citric me te tunu mo te 35 meneti. Tahurihia te kohua me te tuku i te whara mo nga haora e 4, te taatete, te kapi i nga hua, te huka. Na ano ka hoatu e matou te tirikara ki te kohua. Tangohia ana e tatou i te ahi, tatari mo te whakamatao, ringihia te vodka ki roto. Ka ringihia e tatou te waipiro ki roto i te ipu mo te rokiroki me te tuku atu ki te pouri mo nga ra 20.
Te tohutao mo te waipiro mai i te chokeberry pango
Kai:
- wai - 1 l;
- Aronia Argentiana - 600 g;
- rau tihi - 30 nga wahi;
- te huka - 500 g;
- wai o te 1 rēmana;
- alcool ethyl - 1 kapu.
Te whakarite
Whakakiia nga pungarehu maunga me nga rau ki te wai. Ka hoatu e matou he whewhe, ka huri atu i te ahi. Ka maemaa tatou mo te po i te wahi raumati. I te ata ka tohua e tatou te hupa, ka tohua pai nga hua. Ka tapiritia e matou he wai rēmana me te huka. Kawea mai ki te whewhe me te hauora. I roto i te waipiro makariri, te whakainu i te waipiro me te whakauru E ringihia ana e matou i roto i nga paparanga rokiroki. Ka taea te rongoa i taua waipiro ki nga wahi katoa.
Tuhinga o mua
Kai:
- vodka - 500 ml;
- chokeberry - 1.6 kg;
- te huka - 700 g.
Te whakarite
Kei roto i tenei tohutao he pata paraoa pai. Roa me te maroke. I muri i te horoia ki te peihana huka. Ringihia nga hua ka ringihia ki te vodka me te whakanoho mo nga ra 21 i roto i te wahi mahana me te pouri, makahia he miihana hauora ki te kaki, ki te whakapehapeha, ki te whakanekehia, ka rere ke te waipiro, ki te takoto, kaore he mea he. I tenei keehi, me tunu ano te ranunga me te whakahou ano i te waipiro, i muri i te whakaoti i te fermentation, me tohua nga ihirangi katoa. Kua rite te waipiro.
Tuhinga o mua
Kai:
- hua o te chokeberry pango - 2 kg;
- vodka - 1 l;
- te huka - 800 g.
Te whakarite
Kua ki nga otaota ki te wai kohua, mo te 40 hēkona me te whakamakuku i te wai. Ko nga tipu ka hurihia i roto i te kaiwhatu kai, ka tohua te wai ki a ratou ma te wera, ka takahia ki te 3 papa. Tāpirihia te huka ki te wai hua me te whakauru pai. Te whakaheke i te hukareti huka me te vodka i roto i te tauwehenga 1: 1, ka taea te whakarereke i te waahanga kia whiwhi ai i te kaha o te waipiro. Ka ringihia e tatou te wai kua oti te hanga ki roto ki nga ipu, ka hiri kia piri. Tiakina te waipiro pai atu i te papanga raro ranei te pouaka pouaka.
Tuhinga o mua
Kai:
- hua o te pungarehu maunga whero - 1,5 kg;
- te huka - 1 kg;
- vodka - 1 l;
- wai - 1 rita.
Te whakarite
Whakaranuhia te wai ki te huka me kawe mai ki te whewhe. Ka tunuhia e matou mo te 15 meneti, ka tango tonu i te pounamu mai i te mata. Tahurihia te wera me te whakamatao i te tirikara ki te pāmahana rūma. Ka peia nga hua ki te wai kohua, ka hurihuri i roto i te kaiwhatu kai me te kapi i te wai. I roto i tetahi oko rerekē, ka uru tatou ki te waikawa o te wai, te wai hua, te hukapere huka me te vodka. Ko te waipiro kua oti te hanga me te rongoa i te mahana o te 5 -7 nekehanga.