- Wāhi noho: Japan, 〒399-8303 Nagano Prefecture, Azumino, Hotaka, 3640
- Waea: +81 263-82-2118
- Area: 150,000 sq. M. km.
- Nga haora mahi: i nga ra katoa 09: 00-17: 20, i te hotoke 09: 00-16: 30
I te wa e puta mai ana te sushi me te tipu ki te korihini o te ao, ka ako nga iwi katoa ki taua tipu hei wasabi. I tenei wa, i Iapana kua tupu tenei tipu mo nga tau 620, ko tetahi o nga kaihoko matua ko Wasabi Dayo Farm i Matsumoto .
Ko te motuhake o te farmbii
Ko te tipu, e mohiotia ana i waho atu o Iapana hei "wasabi", he tauira noa iho o te kakara reka Japanese. Ka taea e tenei wasabi te tupu anake i roto i te Whenua o te Rising Sun, no te mea ko konei anake ka hangaia mo enei tikanga tino pai.
Ko te Farmo Dayo te kaihoko nui o te wasabi ki te maakete a Hapani. Ko tona rohe he 15 heketea, ko te nuinga o te waa ka pakaru i te wai makariri me te maama mai i nga hukarere Alpine. Ki te tipu kua tipu ki te rahi, me noho ki reira mo te iti rawa i te 3-4 tau. Na, ko te paanga o tenei wai me roto i te + 10-15 ° C. Ko te mahi wasabi he tukanga roa me te utu. I runga i nga pee ka kitea e koe te pua nani, ka pania ki te matomato.
Ko nga mara e whakatipuhia ai te wasabi ko te whatunga o nga waahanga papanga e tae atu ai te wai ki nga tipu. Mai i te mutunga o te puna tae noa ki te waenganui o nga waahana ngahuru ka hipokina ki nga pepa motuhake hei tiaki i te ra.
I tua atu ki nga mara e whakatipu ai te wasabi, ka kitea he mira wai i runga i te rohe o te paamu o Dayo. He mea nui i whakamahia i roto i te whakaahua o te kiriata a Akira Kurosawa "Yume".
Ngahau ki te Wasabi Farm
Ko te take mo te toro ki tenei wahi ngahau kaore i te tipu o nga tipu katoa e mohiotia ana. Ko te Wasabi Whanganui he mea whakamiharo hoki me tana hōtaka ahurea. Haere mai nga kaiwhaiwhai ki konei:
- te oaoa i te natura mīharo o te rohe Japanese;
- te kai i te wharekai o te rohe;
- Haere ki te temepara o Hatimen Dayo, whakatapua ki te rangatira o te tahua;
- hanga he whakaahua i runga i te papamuri o te kohatu whakairo o te pakiaka wasabi;
- ki te whai wāhi atu ki te maha o nga akomanga matua kai.
Ko te wharekai i te kari o Dayo e mahi ana i nga momo rihi mai i te wasabi. Ka taea e koe te whakamatautau i nga rihi e whai ake nei:
- he parakihi "Vasabi-dzuke" me te reka nui;
- "Hon-wasabi" - he rino nui o te riki me te wasabi;
- ngohengohe kawabi kawa;
- he tipu ki te miro wasabi.
Ka pai te mahi i te wa i te taenga mai. I te wa e rite ana nga rihi, ka taea e koe te haere i te haerenga o te farmbii. He huarahi ara mo tenei kaupapa. Ko nga kaiwhaiwhai e hiahia ana ki te ako ki te whakarite i nga kai me tenei kainga ka uru ki nga karaehe rangatira. Ko te utu mo te $ 10.
I runga i te mahi a te wasabi me nga toa o te rohe, ka taea e koe te hoko kai reka, me nga hua (pia, tireti, nga mea kakara)
.Me pehea ki te Wasabi Farm?
Ki te kite i o koutou ake kanohi he aha te tipu o tenei tipu, ka tika ki te haere ki te pokapū o te moutere Honshu. Ko te pāmu wasabi kei te 63 kiromita mai i te pokapū o Nagano . Ki te whai koe i te motokā i runga i te Rohe Rohe 19 me Nagano Expressway, ka taea te tae atu ki raro iho i te 1.5 haora. Mai i nga waka a te iwi ka pai ake te whiriwhiri i te metro. Ki te mahi i tenei, haere ki te Kawanatanga o Nagano, i te ra i te 6:40 ka hangaia he tereina ki te kari. Ko te roa o te haerenga ko te 57 meneti, a he $ 7.2 te utu.