Ko nga karaihe reka me te paku reka mai i te beets he tino tapiri ki to tahua kai hei whakakapi mo nga ana ana. He ngawari ki te whakarite me te utu, ka waiho hei pai i roto i te katoa o nga paramanawa huawhenua i runga i to papa.
Beetroot me te karoti - te tunu
Kai:
- semolina - 80 g;
- pīti - 420 g;
- kāreti - 420 g;
- kale kāpeti - 3 rau;
- te riki ma - 85 g;
- karihi karika - 2 pcs.
Te whakarite
Ko te pata o te manna i paraoa i roto i te parai paraoa maroke maroke ka tae noa ki te mea ka parauri te kiri. Whakahauhia te puranga i runga i te rihi, ka riringi ki te wai (waiho kia rua nga punetēpu hei taupoki) me te tahu. I muri i te kohua i te wai, ka hipoki i te ipu ki te taupoki, ka whakamutua ano te manga.
I roto i te paraihe paraihe, ka horahia e matou te riki mo etahi meneti, ka tapiritia te karika ki taua mea, ka tatari mo tetahi atu hawhe meneti, ka takoto i te beets kua tunua, te karoti, me te rau kaina. Mena he pai rawa nga huawhenua, whakainumia te wai kapi me te haere tonu ki te tunu kai. A, no te ngohengohe nga ihirangi o te parai paraoa, ka whakaranuhia e tatou ki te mango, te wa ki te ahua o te kape. Ka makahia e tatou nga tireti pīti-pīti ki roto i te mango maroke me te parai i te hinu huawhenua mai i nga taha e rua.
Te tunu kai reka
Kai:
- millet - 115 g;
- beets - 300 g;
- pango taro - 45 g;
- paraoa - 15 g;
- hua - 1 wahi;
- te kumine whenua me te kiore - 5 g;
- arugula - 80 g.
Te whakarite
I mua i te whakatikatika i nga tipu pīti, ringihia te kumine me te keri ki te karaihe wai ka riringi ki roto ki te ipu ki te karaihe wai. Na ka tauhiuhia te tote me te maka i nga mea katoa ki runga i te ahi hei tunu tae noa ki te rite katoa. Me tahuri te maroke me te maroke. I muri i tera, whakauruhia te rai ki te pīti, te hua manu, te paraoa hou, te paraoa, me te taputapu tapatapahi. Mai i te papatipu kua riro mai, ka hangaia e matou te tipu me te parai i runga i te hinu kua whakamahanahia ki te kotinga. Mena kei te hiahia koe ki te hanga i nga tireti pupuhi i runga i tenei tunu i roto i te oumu, whakamaharahia ki te 155 nga nekehanga, ka waiho he paraharaha ki nga tapahi mo te 8 meneti.
Ngā pītara pīti kai - tunu
Kai:
- te raihi parauri (kohuatia) - 2 nga mea;
- pīni kohua - 120 g;
- beets - 230 g;
- pepa cayenne, cumin whenua, thyme - 4 g;
- karihi karika - 2 pcs.
- taro paraoa - 1 tbsp.
Te whakarite
Ma te awhina a te kaiwhatu kai, te kaipupuri ranei, ka awhihia te riki me nga pīni me te pipi pīti. Tāpirihia nga mea kakara ki te ranunga, ka haere i roto i te mahinga karika me te paraoa taro. Mena kua maroke te ranunga, kia tu mo te hawhe haora, i tenei wa ka waiho te beets ki te wai me te tarai i nga karapeti ka tino maama.
Ko te kohua tunu ka hipoki ki te paru, ka makahia ki runga i nga potae. Horohia ki te hinu, ka maka ki roto i te oumu, ka tae ki te 170 ° C. I muri i te 7 meneti, ka hurihia te tipu ki tetahi atu taha, ka ringihia ano te hinu, me te tunu i te wa ano.
Te faaineineraa i te tihi pupuhi i roto i te maha
Kai:
- beets - 200 g;
- rīwai - 100 g;
- cilantro;
- putea kokonati - 40 g;
- taro paraoa - 40 g;
- Te karika me te riki - 6 g;
- paraoa - 25 g;
- wai - 40 ml.
Te whakarite
Ka tunua e matou nga beets me nga rīwai tae noa ki te ngohengohe me te muru ki te puree. Ko ta matou waahi ka tipuhia te rīwai ki te reka, te tāpiri ki te greens me te hanga i te ranunga o te tipu. Ka honohono tatou i te taro ki te kongakonga kokonati, te aniana maroke me te karika. Kohuatia te paraoa me te wai ka whakaranuhia te paraoa pokepoke wai. I roto i te maha o nga kaitautoko i te tikanga "Baking" ka werahia te hinu. Ka tohua e tatou nga tipu i roto i te ranu paraoa o te paraoa me te wai, ka huri i roto i te kongakonga ki te kokonati. Kohuatia nga tireti i nga taha e rua mo te 6 meneti.