Ko Gogol-Mogol e mohiotia ana mai i to tatou taiohi. He kai reka ma te kai reka me te nui o nga mea rongoa, na reira ka whakamahia hei rongoa mo te mate me te korokoro . Ko nga mea matua mo te whakarite o te mogul ko te huka me te huka, ko enei hua ko nga waahanga me nga waahanga anake o te rongoa oo tatou tupuna. Engari i roto i te wa, ka whakapai ake te tunu, ka whakarereke i tona reka, ka tino pai ake.
Te tohutao taiao
He rereke te ahua, ko te tunu whakamahara me te tino whaihua mo te mogul mai i te mare e kore e uru ki te huka, he mea reka ki te honi, he mea tino pai hoki. Na, kia taea ai e koe te whakamahi i te kaitohutohu-nui me te whai hua, me tino hiahia koe:
- Tangohia he pihi iti, whakaohohia ki te tipu iti o te honi.
- Tāpirihia tetahi hua manu.
- I muri i te whakaoho pai i te kai, whakapirihia he karaihe o te waiu wera.
- Te whiu i te papatipu hua.
Ka taea e Gogol-mogul ki te waiu te whakaheke i te korokoro me te whakaora i te kirika. A, ki te mamae koe i te uaua maroke, ka whakauruhia te houra ki te kai reka ki te pito o te tīpune.
Mai i te uaua maroke, ka taea e koe te hanga i te mogul i runga i te pata, te honi me te iodine. Hei mahi i tenei:
- Whakaranuhia te huka hua manu me tetahi koko o te pata me te honi.
- Tāpiri he pata o te iodine.
Hei hua, ka whiwhi koe i tetahi hua reka ka tae noa ki te tamaiti ka inu.
Gogol-mogul ki te wai citrus
Ko nga tohutao hou mo tenei rongoa rongoa kei te nuinga o te wai citrus, ehara i te mea he pai ake te reka o te hua, engari he painga ano hoki te mate o te tangata. I muri i te whakarite i te turanga mo te mogol, ka taea e koe te whakauru i nga kai e whai ake nei ki te waipiro o te hua manu i te huka:
- Poaka:
- honi;
- koko puehu;
- wai rēmana;
- wai karaka.
Ko te nui ake o te pai mo te taraiwa ka pa ki nga kiore kaore i nga hua heihei, engari mai i te koitareke.
Gogol-Mogol ki te waipiro
Kei te nuinga o nga wa e whakamahia ana te korowha-mogol i roto i nga karapu me nga wharekai hei kai reka. Engari mo nga kaupapa rongoa he pai hoki, na ka taea te mahi i te kainga, kia kore ai te mamae i roto i te korokoro hei whakamahana i te kiri. He tino ngawari te tohutao, me pehea e mahi ai i te korokoro-mogol me te waipiro:
1. Me whai:
- te huka - 150 karamu;
- rēmana - 0,5 nga wahi;
- pupuhi - 2-3 nga wahi;
- wai - 2 kapu;
- rum ranei cognac - 250 ml;
- miraka - 0.5 rita;
- Vanillin - ki te reka.
2. Ringihia te huka, te vanalin, te rēmana me te korou ki te paraharaha.
3. Kohuatia nga ihirangi mo etahi meneti.
4. I muri i tenei wero, te hauhautanga, te inu waipiro me te miraka paku.
Mena ka whakamahia te mogul ki te hamani i te korokoro, ka mahana tonu te inu, engari kia mau tonu ki te whakaaro ka awhinahia koe e te mamae .