Ko te tireti me te waiu miraka matomato o te koko ka rite mai i te hua ano - ko nga pini o te rakau korepu o te momo Theobrom, e whakamaoritia hei "kai a nga atua." Mai i nga hua o tenei tipu, i te wa e tukatuka ana, ka riro he puehu kakara, me te hinu hinu paraoa e whai hua ana i nga waahanga whai hua. Ko nga hua e rua kua roa kua whakamahia i roto i te mahi rorohiko ngaio.
Ko te makariri mo te kanohi me te koko koko e pa ana ki nga tukanga o te ao, ka pa ana ki te mahi o nga hiko, ka whawhai ki te mumura, ka tango i te maroke, ka whakahou i te kiri.
Maama mo te kanohi mai i te puehu koko koko
Te tunu o te Ao
Kai:
- te paru pokepoke (kia rite ki te ahua o te kiri) - 2 tīpune;
- te koko kaimoana - 3 tīpune;
- miraka kirikiri - 5 tīpune;
- hou mai i te rēmana - 1 tīpune;
- hinu hinu kokonati - 5 ml.
Te whakarite me te whakamahi
Tuatahi, uruhia nga kai maroke wehe. Whakamutua te puehu hua ki te miraka, uru atu ki nga kai e toe ana. Whakaranuhia te ranunga ki te kiri me te paparanga matotoru. Horoi ia koe i te 12-15 meneti.
He makaka mo te kanohi ki te paura koko me te honi
Kai:
- new egg egg (kiko) - 1 wahi;
- te paura i te pīni koko - 15 g;
- te honi wai o te honi - 5 g.
Te whakarite me te whakamahi
Whakamamahia te whiu ki te kiore, hurihia ki te honi, ka uru ki te puehu. Waihokihia te kiri me te hanganga hua. I muri i te 18-20 meneti horoi me te wai rere.
Ko nga pata o te pata kohua nui o te koko mo te mata
Te tohutao e tika ana mo nga momo kiri katoa
Kai:
- pata pata pata - 1 tīpune;
- te hinu germ witi - 1 tīpune;
- pupuhi paura o te paukena me te waikawa - 1 tbsp. koko.
Te whakarite me te whakamahi
He pai ki te whakauru i nga otaota huawhenua me nga hinu. Whakamahia te kapi ki te mata katoa o te mata. Whakaorangia te 15-25 meneti, tangohia te hanganga o te putea miro. I muri i tera, horoia te mahana, e 35 nga nekehanga, me te wai.
Te kanohi o te pata o te koko o te koko o te koko o te koko
Kai:
- te hinu purapura karepe - 1 tbsp. koko;
- pata pata - 5 g;
- te kikokiko mai i nga rau o te aloe (maru) - 1 tbsp. koko.
Te whakarite me te whakamahi
Kohuatia te pata o te koko, ka hono ki nga kai e toe ana. Te whakakore i te kiri i roto i nga waahi raruraru, te whakamahi i te kanohi ki te mata katoa. I muri i te hauwhā o te haora, horoia me te mahana iti, ka ki te wai matao.