Ko te mate kai ki te miraka ko te ahuatanga noa, tata ki te hawhe o te iwi i te ao e mate ana i tenei mate. Ahakoa nga painga o tenei hua tino nui mo te tinana, e kore e taea e te tini te inu i te mea na te mea e whakaatu ana i te mate o te mate pukupuku o te kau.
Te kaiparau ki te waiu - te pehea e whakaatu ana ia ia ano
Mai i te wahanga o te gastrointestinal i reira he mate kino:
- te matereti;
- tauhau;
- pupuhi;
- tausea;
- flatulence.
Mo te kiri, ko te mate ki te waiu o te kau he tohu tena:
- te ngongo;
- urticaria;
- te pupuhi, te korokoro me te waha;
- Tuhinga o mua.
I etahi wa, kaore i te ngaro nga tohu me nga whakaaturanga o te mate kirika i te waiu, kaore hoki i te kaha te whakahuatia mai na te kaha o te mate.
He pai ki te kite i te mea, i tua atu i te mate kai ki te purapura miraka kau, he maha nga momo whakapiri. Ka uru te hua ki roto i te kiri, ka pupuhi i te kiri me te pupuhi, i etahi wa ki te hanganga o te pupuhi.
Tuhinga o te mate pukupuku
Ko te take whakatau i roto i tenei take ko tetahi o nga kaimoana waiu. Ko wai o ratou - kua whakatauhia e te hua o te whakamatautau toto i roto i te taiwhanga.
Me wehe i te kounga o te lactose me te mate ki te waiu. Kaore te mate whakamutunga e tukinotia katoa, kaore e taea e tetahi anake te whakaatu i ana tohu, ahakoa he tino maimoatanga te ngoikore o te lactase me te huarahi whaitake e tika ana.
He mea whakamiharo te nuinga o nga tamariki i te nuinga o nga tamariki, me te kore o nga pakeke e mate ana i te mate kirika anake, engari he pai noa te katoa. I roto i tenei āhuatanga, kaore te purapura miraka i te whakautu i nga hohenga, ko te take kei roto i te taunekeneke o nga waahanga haumaru o te ranunga maroke me te hau. Ko nga paoa me nga ngako kei te whakarereke i nga huringa rereke, he whakatikatika i te mate pukupuku.
Te kaiparau ki te waiu - te maimoatanga
Ko te tikanga pai anake o te maimoatanga mo nga materearea ki te waiu ko te kai. He mea tika ki te whakakapi i nga hua miraka katoa me te paoa kararehe i roto i nga korero me te purapura huawhenua. He momo pai te waiu:
- kapi, i hangaia mai i nga waiariki, nui rawa i roto i nga kohuke me nga pūmua huawhenua;
- te kokonati, whakamahia mo te tunu i nga momo rihi me nga tunu;
- he aramona, he mea kakara i roto i nga aramona;
- oat, he taonga nui i te konupūmā me te huaora o te rōpū B, te honi, te huka ranei e tapiritia ana hei whakapai ake i nga waiaro reka;
- te raihi, he painga whai hua ki runga i te pūnaha paraihe me te hanganga.
I roto i te kai, me karohia nga kai e whai ake nei:
- margarine;
- hinu;
- kirīmi kawa;
- tīhi;
- kirīmi;
- miraka;
- miraka kirikiri miraka;
- tetahi momo o te waiu tukatuka (pana, whakaheke, ngako-kore, me etahi atu);
- tīhi;
- hika;
- puddings;
- kaitiaki;
- tiakarete;
- pihikete, pihikete;
- nga keke parakuihi;
- nga rīwai maroke maroke;
- te ranu hinu;
- te hupa maroke;
- nga ranunga hupa.
I tua atu, he mea nui kia aro nui ki te hanganga o nga hua kua hokona. Me whakarere te hoko ki te whakauru i aua waahanga:
- te waiu miraka, te waiu;
- caseinate;
- casein;
- whero whero;
- nougat;
- albumin;
- lactose;
- waikawa lactic;
- renin;
- lactalbumin;
- te hinu hinu.
Hei utu mo te kore o te konupūmā, me whakarahi i te kai me nga hua e whai ake nei:
- Pupuhi.
- Pīni.
- Halva.
- Fig.
- Hua.
- Maama.
- Te karaka.
- Rye te taro.
- Broccoli.
- Nga witi katoa-witi.
I te wa e kai ana koe, ka kai koe i nga momo kai, kaore i te paraoa. He tika tenei na te mea ko te kuao kau i te wa e kai ana e whiwhi ana i te nui o te waiu kau, he mea nui, he nui te nui o te purapura kairau - te waiu miraka. Ko te whakamahinga o te paraoa e taea ai te whakaatu i nga whakaaturanga mate mate, penei i muri i te karaihe o te miraka katoa.