Ko te puna me te raumati ko nga wa pai rawa ka taea e koe te tunu i te momo momo kai i runga i te parai , te shashlik i te hau hou. Mena he taaka koe, he kaihauturu ranei koe mo tetahi whare whenua motuhake, ko te hoko i te paraikarau he pai rawa te otinga, a, i nga wiki ka whakamanahia he hararei pai me to whanau me o hoa.
I te nuinga o te tikanga, ko te ingoa "barbecue" te tikanga o te tunu kai. I mua, i runga i te kiko, kua tunua tetahi tinana mate o te poaka mohoao, he reme ranei i roto i tetahi puranga nui rawa atu, ko te poihini tenei. Ko tetahi atu ingoa e whai paanga ana ki te kaupapa ano, a ka taea te whakakapi e te kupu mo te hakari, te hui me etahi atu. Ki a tatou ko te barbecue he mea katoa, kua oti te whakarite i roto i te taputapu motuhake, me te maha o nga wa i runga i te raupapa me te tuwha.
Mo te paraihe, he maha nga momo whakamahinga e whakamahia ana, a he rereke nga mea katoa ki a ratau me tetahi taputapu i hangaia, engari he mea kotahi noa atu - ka whakamahia hei whakarite i te kai i roto i te rereketanga o nga rereketanga.
A, no te korero e pā ana ki te paraihe keke, ko te nuinga o te tikanga ko te kaha huri noa, o te kaha ranei, i te wa e pouri ana nga waro, a he kupenga mo te parai i te kai. Engari i runga i te tikanga, ehara i te ahua, engari i te huarahi ki te tunu kai, ahakoa kaore i rereke. I roto i te koronete he kai reka te kai i runga i te oumu mo te tere o te tunu kai, no te mea kaore he makanga o te makuku me nga ngako kia mutu ai nga waahanga.
He aha nga paaka?
Na, kia ata titiro atu ki te ahuatanga me te whakaritenga o nga pihikete BBQ. Ko te nuinga o nga mea e kitea ana i runga i te hoko ko te paraihe paraihe a tawhio noa. Ko te ao katoa, me te whakarereke i nga momo huawhenua, nga kai me nga tunu, me nga tipu ki runga i te skewers.
I roto i te peihana o raro i te raro, he poka mo te horoi i te pungarehu, a, i etahi tauira, he ahi te pungarehu hei whakatika i te mura me te riri. I te tihi o te peihana he kupenga, ka taea te tuku iho ki nga hohonu hohonu.
He mea tika kia hokona he paraihe keke ki te taupoki, he mea uaua ki te tiki i muri mai. E hiahiatia ana kia tere ake te tunu o nga hua - ka iti te waini ki te iti noa. Ka taea te tango i te taupoki i roto i nga hanganga rota me te pupuhi, kei te nuinga o nga waa e kitea ana i roto i nga oratau oval me te rectangular.
He tinowari te BBQ 3 i te 1 (BBQ-barbecue). Ma tona awhina, ka taea e koe te parai i nga momo paramanawa katoa i runga i te mahinga, ano i runga i etahi atu tauira, te whakamahi i te pungarehu mo te pungarehu, me te putea hoki e taea ai e koe te kawe i nga tinana-rahi ki te tunu i te katoa.
Engari ko te painga nui o tenei kaiparau ko te kaha ki te tahu i te kai me nga hua ika. Mo tenei take, ka ringihia te tipu me nga kiriata o to raanei ki raro, ka taea te whakakore mo etahi ra, ka oti te hiri te hiri.
Te hinu mo te hukarere
I roto i to tatou whenua, ko nga tauira tino noa kua hangaia mo nga waro e pupuhi ana i runga i te raupapa motuhake motuhake, i te mea ko te waahanga teitei kua hangaia mo te kai. Engari he tata nei kua puta mai he raukahu hau, ka pirihia he poihau. Kei roto i te papa o raro he kohatu e werahia ana ki te tahu ahi, a kua hoatu e ratou he wera mo te tunu kai.
Mai i tehea rauemi hei whiriwhiri i te toa?
Kei te hangaia nga paera ki te matotoru o te matotoru, a he mahio ki nga tangata katoa ko te mea nui rawa atu, ko te roa o te hanganga. I tua atu, ka tohatohahia te paohana i roto i te taputapu i nga waahanga me te taiepa angiangi. He iti ake te waahi o nga mahi a te kaitautoko i te wa e mahi ana, e kore e taea te wehe i nga rereketanga o te tau.
Ko te kōwhiringa pai, engari ko te tino utu ko te BBQ-BBQ-barbecue. Kaore ia e wehi ana i te paheketanga me te pirau. I tua atu, ko te ahua o taua mea he mea tino pai mo nga tau maha, i te mea ka hara te mangals ki te whakakore i te peita i muri i etahi waahanga whakamahi.
Tuhinga o mua
Ki te koa i nga pikitia mo te wa roa, me tiaki koe i to kaiwhina. I muri i te whakamamae i te peihana, me tango nga pungarehu katoa i roto i tetahi poka motuhake, ka tohua nga mea katoa ki roto ki te tango i te riu mo te 20 meneti. I muri i te wa, ka horoia atu te wera me te hinu, a ka horoia te mata o roto.
Ko te tiaki motuhake e hiahia ana kia tohua. Mena ka hangaia he konupuku pango noa, ka takahia te makuku. Na reira, i muri i te whakapaipai tupato, me waiho anake i roto i tetahi ruma maroke. Kei te hangaia nga putea i roto i nga putea utu nui o nga taonga e hipokihia ana ki nga raima, a ka roa atu te roa.