I te timatanga o nga tau 90, i puta mai he raina hou mo te Kaihautū (Kaitohutohu) i te maatau kai mo nga ngeru. Ko enei whäinga tino kounga kei roto i te akomanga-nui. Ko o ratau ahurei ahurei me o raatau kai koiora e pumau ana ki runga i ngaa kaupapapono:
- na te tika o nga pauna o te tipu me te kararehe, kei te whakaratohia nga ruma o te tinana o te ngeru me te waikawa amino pai;
- mo te whakarite i te kai, he kai noa te kai, kaore i te tio, na te mea he pai te koiora o te kararehe;
- ko nga ngako huawhenua, he waahanga o te kai, he nui te ihirangi o te waikawa waikawa polyunsaturated;
- ko te aroaro o nga piripiri i roto i te kaihanga Kaihoko e whakarato ana i te painga pai o te microflora intestinal o te ngeru;
- Ko te hanganga o nga whangai a te Kaihautū he whakauru i nga hauora e whakanui ana i te tiaki i te hauora pai o te ngeru, me te tiaki i te mate maha;
- i roto i nga kai katoa o te whāngai, kaore he kai tiaki, he tae ki te waihanga, he whakarei ake i te reka, he reka me nga GMO.
Ngā momo kai
Raina Raina E whakaatuhia ana e te toru o nga waitohu e toru nga momo matua:
- Kaihautū Ko te taiao ko te kai koiora e whakarato ana i te kai toiora ki te kararehe, e hāngai ana ki o ratou matea taiao me te matea tinana. Ko enei kai kei te pouaka i roto i nga pouaka me te wera whero. He Aratohu Maatau mo nga kotiro, he mihi ki nga nucleotides i roto i tana hanganga, te whakapakari i te mate o te kararehe, me te whakanui hoki i te kaha o te tipu tipu ki te whakaeke i nga momo kino kino. Ka awhina nga otaota kai maroke ki te tiaki i te waahi waha o te putea, me nga waikawa amino, e kii mai ana i nga ika ma, ka whai hua ki te uara kai o te kai.
- Te Kaihautū Kaihautū - te kaikai kai me te matehura me te kore o te kai. Ko tenei kai o ia ra e pai ana mo nga kararehe o nga waahanga katoa. Ka taea e nga kiore te whakamahi i tenei kai te karo i te whakamahinga o te mate ki te mate. Ko enei kai, kei roto i nga pouaka me te karaehe kōwhai, kei roto i te kiri,
te räpeti, te kai hoiho, te rïwai, te pï , te hukareki maroke, te hinu hinu. - Kaitohutohu Ko nga kaimahi he kai maroke motuhake me nga kai heihei mo te nuinga o nga ngeru pakeke. Ko te tipu taiao e whai kiko ana ki te hiku o te huruhuru hipi, e hopu ana te ngeru, e tiaki ana ia ia ano. I tua atu, ka whakapai ake te kiri i te mahi a te toronga me te mahi hei tiaki i ona mate. Ko te kai, kei roto i nga pouaka ki te tipu matomato, kei roto i te pouaka he maha o nga hauropi i te taha o etahi atu waahanga: spirulina, te aporo, te tangohanga o te broccoli. Ko nga mea katoa e uru ana ki te hauora o te kiri me te koti o nga kararehe.