Ko te tiaki i nga pire kaore e uru ki te whakamahinga o te utu utu nui me te pakeke. Ka āwhina te winika cider Apple ki te whakakore i nga raruraru maha o te makawe me te hoatu i nga makawe he miiharo nui. He hua tino taiao me te iti rawa nei, he mea ngawari ki te whakarite, ki te kainga hoki.
Apple cider winika - he painga me te kino ki nga makawe
I whakamahia tenei taputapu e nga wahine i nga wa o mua, engari kaore e pai ki nga momo whenu katoa. I mua i te whakamahi i te hua he mea nui kia kitea he aha te paoa o te aporo cider vinegar e pa ana ki nga makawe, me te mohio ki ona takaro. I etahi wa, ko te waikawa taiao, tae atu ki te whaainga ngoikore, ka taea te tarai i nga kati me te hiku, a ka puta he hua kino kino.
He aha te whaihua o te winika aporo cider?
Ko tenei hua ko te hua o nga tukanga taiao o te fermentation o nga hua, na te mea kei te penapenahia i roto i nga otaota matū nui. Mena ka tirohia e koe he aha te waipiro cider vinegar, ka kitea nga hua:
- huaora B1, B2, B6, E, P, A, C;
- pectins;
- kairangi;
- te waikawa, te citric, te waikawa purualiki me te malic;
- pāhare pāporo;
- rino;
- konutai;
- parahi;
- kakano;
- te konupora me etahi atu mema.
Kei te whakaarohia te winika cider vinegar hei rongoa "hoa", no te mea e hangaia ana he taiao waikawa paku, e tata ana ki te pH o te kiri tangata (5.5). Ko nga tikanga e tika ana hei pupuri i te taraiwa o te rohe, ka kore e whakatairangatia nga harore pathogenic me te huakita. Ko te nuinga o nga whao me nga hua haumaru he urupare taapiri e whakangaro ana i te parenga o te paku.
Ko te winika aporo apple cider he painga ake i runga i nga makawe me te maama:
- kei te pupuri i te pauna waikawa;
- whakapakari i nga pakiaka;
- whakamaarai i nga tira ;
- ka whakaiti i te ngohe o nga kohanga whakapapa;
- homai te whiti;
- Ko te mahi hei aukati i te tawhito ;
- te whakarite i te hanga o te sebum;
- te whakanui i te kaha me te kaha;
- ka ārai i te whakawhitiwhiti me te paku.
Apple winika - kino
Ma te whakaaro ki nga ahuatanga o te hua e whakaatuhia ana, he mea nui kia whakamahia i te aroaro o nga tohu. Ko nga taonga o te winika cider cider he pai mo nga kaipupuri o te hiku hinu me te takirua. I roto i te tikanga ke, kaua e whakamahia nga waikawa hua. Ko te winika cider winika mo nga makawe maroke me nga karaehe, he mea kua paheke i mua i te whakamarama, te ngaru matū, me nga tukanga kaha whakaeke, kei te whakakorehia. Ko tana whakamahinga ka tutuki i te whakamakuku o nga whenu, o to raatau, o te mate me te whakawhiti.
Pehea ki te tunu i te winika cider vinegar?
Ko te taputapu kua tohua e wātea ana mo te hoko, engari ko te kounga o taua hua he mea whakaponokore. He pai ake ki te hanga i a koe te winika cider cider, ko te kai i te kainga e kore e nui te moni me te kaha. Mo te tukanga fermentation e hiahiatia ana kia kitea nga hua o nga momo ngahuru ngahuru. Ka whakamahia te nuinga o te huka i roto i te hanga, engari he pai ake te honi.
Apple winika - tunu
Kai :
- wai - 5 l;
- riu maroke maroke - 200 g;
- nga aporo (he maoa ranei) - 4 kg;
- te huka me te honi - 600 g.
Te whakarite
- Kaore e taea te horoi i nga hua maoa, ki te tika, horoia ki te wai, engari kaua e pakaru ki te tango i nga harore "mohoao" e hiahiatia ana mo te miraka.
- Tangohia nga wahi kutukutu me te pirau. Kaua e horoia nga aporo, kaua e tapahia te tumuaki, pakaru me te pouri mai i te taha o te taha.
- He pai ki te huri i nga hua. Ka taea e koe te kupenga nui, haere atu ki te miihini kai. Ko te wahi pai ki a ratou i roto i te kaikawe kai, i te hiko hiko ranei.
- Whakawhitihia te putea aporo ki tetahi putea kore-konganuku.
- Ringihia ki te kohua me te wai mahana i te 500 ml i te 400 g hua.
- Tāpirihia te huka me te honi (500 g) me te uru pai.
- I roto i te hanganga, ka hoatu he purapura o te taro rai. I runga i te tono - he ringa karepe.
- Ano ano, whakaohohia nga ihirangi, ka hipoki i nga rīhi ki te whāriki i roto i te 2 papa.
- Whakanohia te ipu i roto i te wahi mahana me te pouri, hei tauira, i raro i te tepu i roto i te rihini.
- I roto i te 12-14 nga ra ka whakaoho i te wort 2-3 nga wa i te ra.
- I muri i te wa ka tohatoha, toia te winika aporo cider i mua mo nga makawe, ma te pana i te pupuhi. I te tuatahi ka tohua te papatipu i roto i te colander, na - na roto i te tatari me te paari.
- Me riringi te wai kapi i roto i tetahi oko ma ki te rahui rita.
- Tāpirihia te huka, te honi ranei ki a ia, me te whakauru kia mutu ra ano.
- Kapihia nga rihi ki te mowhiti (2 nga papa) me te whakanoho ki tetahi wahi pouri mo nga ra 40-60, kaua e uru.
- I muri i te 1.5-2 marama, ka marama te otinga, ka taka te heke ki raro.
- Ringihia te winika ki nga oko karaihe ma te whakamahi i te putu kikokore.
- He pai ki te pakaru i te ipu. Tiakina te hua i roto i te pouaka whakamātao.
Me pehea te whakamahi i te winika aporo cider mo te makawe?
He maha nga huarahi hei tiaki i nga pire me te awhina o tenei taputapu. Apple cider winika - tono:
- horoia te awhina;
- he rongoa mo te kaha me te waitohu;
- te hinu mai i te mate makawe;
- te whakatipu tipu;
- mārama mārama.
Te wera i nga makawe ki te pinika cider vinegar
Koinei te huarahi tino pai ki te whakapai ake i te ahua me te hanganga o nga whenu, me te whakamarama me te reera. I mua i te horoia o ou makawe ki te winika aporo cider, he pai ake te whakamatautau mo te hinengaro - whakapoihia te ringaringa ki te maturuturu o te hua ka tatari 12 haora. Mena kaore he wera me te wera o te kiri, a kaore te kiri e tiimata ki te whakapoke, ka pupuhi, ka taea e koe te whakamahi i te rongoa.
He mea ngawari ki te whakarite i te potae makawe me te winika aporo cider. He mea nui kia mahi wawe tonu i mua i te tukanga, kotahi wa. Ko nga makawe tawhito e horoia ana me te tipu aporo cider winika iti, 1 tbsp. koko te hua me te 1 rita o te wai. Ki tenei otinga, me horoi e koe nga whenu maoa i muri i te horoinga. Me horoi te tauera ki te peera. Kaore e taea te horoia, ka ngaro te hongi ngoikore i ona ake i roto i te 1-2 haora.
Apple winika mo te makawe mai i te tira
Hei whakatutuki i te raruraru e whakaaroarohia ana, hei tango i nga tohu o te tawhito me te whakaiti i te ngako o te patipati hei awhi i te hua. Ko te winika aporo apple cider he iti te wera me te whakamahi i nga taiepa me nga nekehanga mate. Me hipoki nga makawe ki te potae cellophane me te peera matotoru. I muri i te 1 haora, me horoi koe i tou mahunga ki te hukapapa.
Apple cider winika i te mate makawe
Hei whakapakari i nga topuku me te whakamutu i te aropia, me hiahia koe ki te kapi i nga kai pai. Kei runga i tetahi hinu huawhenua ka taea te whiriwhiri mai i te rarangi e whai ake nei:
- putea;
- kaitohu;
- oriwa;
- aramona;
- te hinu kokonati.
Nga tikanga mo te ngaro o nga makawe
Kai :
- he winika aporo cider - 1 tbsp. koko;
- raw yolk - 1 wahi;
- hinu huawhenua - 30 g.
Te whakarite, te tono
- Patupatua te tohu ki te pahuhu ngoikore.
- Whakaranuhia ki te toenga o nga kai.
- Whakamahia te makaehu ki te makawe, te maama.
- Ki te maka i te potae polyethylene.
- I muri i te 2 haora, horoia nga makawe ki te hukapapa.
Te winika Apple cider mo te tupuhi makawe
Ki te hoko i te toa whakahirahira me te whakanui ake i te tino o nga whenu, ki te tukuna e koe te akoranga o nga taputapu motuhake i runga i te hua i whakaahuahia. Mā te whakamahi i te winika aporo cider he māmā ake te tupu ake o te makawe, no te mea ka hinga iho, ka wehe, ka kore e whati. Ka whakapakari i enei āhuatanga o te hinu kokonati . He taonga nui ki te waikawa lauric, e whakaongaonga ana i nga kohungahunga "moe".
Mask mo te tupuhi makawe
Kai :
- aporo cider winika - 1 tīpune;
- te hinu kokonati (kua rewa) - 2 tp.
- ether Rosemary - 2 pata.
Te whakarite, te tono
- Whakaranuhia nga kai katoa.
- Whakamahia te hua ki te papaka me te pakiaka makawe, te maama.
- I muri i te hawhe haora, horoia o koutou makawe ki te hukapapa.
Whakapaihia nga makawe me te winika cider vinegar
Ka tahuri tonu mai i te paraihe ki te parai i roto i te hua i whakaahuahia e kore e mahi. Ko te winika cider winika hei whakamarama i te roa me te whakaputa i te painga hua. Ko te nuinga o nga wa ka whakamahia, ka nui ake te koura o nga pire. He mea hiahia ki te tono i nga paramu pai me te whakaroanga, kia kore ai e whakakorea nga whenu.
Whakapaihia te makawe makawe me te winika aporo cider
Kai :
- wai maemae - 100 ml;
- apple cider winika - 100 ml;
- tote noa - 1 tīpune;
- Te waipiro rēmana hou - 1 tīpune.
Te whakarite, te tono
- He iti ki te whakamahana i te wai, ki te whakakore i te tote i reira.
- Whakaranuhia te wai ki te winika me te wai rēmana.
- Ko te hua o te hua ka whakapoke i nga makawe. Ka taea e koe te pupuhi i te otinga mai i te pu pupuhi.
- Whakaihia nga pire ki te cellophane me te tauera matotoru.
- I muri i te 2-4 haora ka horoi i nga whenu.
- Whakamahia he hika whakapaipai, he kaiwhakanao ranei.