Ka hoatu e matou ki a koe he tere tere ki te whakarite i tetahi keke i roto i te oumu miihini, i roto i te 5 meneti. Kaore he tikanga motuhake mo te pokepoke i tenei tikanga. Ka taea te tunuhia te keke i roto i te kapu, i te peihana iti ranei, ka taea te whakanoho i roto i te oumu miihini.
Me pehea te hohoro ki te hanga kapu keke i roto i te miihiniiti , ka korerohia e matou i roto i nga tohutao kei raro nei.
He tohutohu nui mo te hanga keke mo nga tohutao katoa, kia mau tonu te umu o te mumuhini maroke: kaua e neke ake i te hawhe o te rita katoa o nga rihi i tohua, ka tunuhia te keke, mai i te tunu kai ka nui ake te riki.
Te keke tiakarete tere i roto i te oumu mumuiti - te tunu
Kai:
- paraoa witi - 4 tbsp. koko;
- koko puehu - 2 tbsp. koko;
- te huka granulated - 2 tbsp. koko;
- miraka - 3 tbsp. koko;
- hinu hinuwhenua - 3 tbsp. koko;
- hawhetiti tapatapahi - 1 tbsp. koko;
- vanilla - 1/4 tīpune;
- hua - 1 pc.
Te whakarite
I roto i te maroke maroke o te paraoa, te koko me te huka, te akiaki i te hua heihei, uruhia kia tae noa ki te maeneene, te waiuu, te hinu huawhenua, te vanilla me te tiakarete me te whakaoho ano. Whakanohoia te tipu i roto i te miihiniiti mo te toru meneti. Ko te wa e tunu ana ka whakawhirinaki ki te kaha o te oumu miihini. Ka mutu te keke, ka rite.
Kawheka-kawhe kawhe, i roto i te moaitihi i roto i te koko
Kai:
- paraoa witi - 3 tbsp. koko;
- te kawhe kaitaua - 1 tīpune;
- koko puehu - 2 tbsp. koko;
- te huka - 3 tbsp. koko;
- miraka - 2 tbsp. koko;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko;
- vanillin - 1/2 tīpune.
- tunu paraoa - 1/3 tp;
- hua - 1 pc.
Te whakarite
I roto i tetahi peihana rerekē, whakaranuhia nga kai maroke katoa: te paraoa, te kawhe, te puehu koko, te huka, te vanilla me te paura tunu. Na, ka rere i roto i te hua manu, te tote i te waiu, te pata me te whakauru kia tae noa ki te maeneene. Whakamahia te raro o te koko ki te hinu, ringihia te paraoa pokepoke me te hoatu i roto i te miihini mo te iwa tekau ma rua ki te kaha o te kaha. Ki te mea e tika ana (mehemea ka tipu tonu te keke), ka piki ake te wa. Ka hoatu e matou he keke iti te keke, tapahia nga taha ki te maripi, ka hurihia ki runga i te kai. I te wa e mahi ana koe, ka taea e koe te tauhiuhia te tihi ki te huka huka, ringihia ki te waiu pounamu, te muru, te mahi ranei me te huka kirikiri vanilla.
Te keke kokonati me te kotakota
Kai:
- paraoa witi - 4 tbsp. koko;
- te huka - 3 tbsp. koko;
- te waiu kokonui (ka taea te kau) - 4 tbsp. koko;
- te huka kokonati - 1 tīpune;
- peke riki - 1/4 tp.
- tunu paraoa - 1/3 tp.
Te whakarite
I roto i te nui o te mīti (ehara i te konganuku) te paraoa pokepoke, te paru tunu me te huka, te taapiri i te waiu me te kiko. Na ka uru atu ki nga waro ki te tiu me te kotakota me te uru. Ka tukuna atu e matou te koko ki te miihiniiti mo te meneti kotahi ki te kaha teitei. Mena kaore i te nui te kaha o te oumu, i te meneti kotahi kaore e taea e te katipa te wa ki te ara ake, ka nui te wa tunu. A, no te mahi, tauhiuhia te keke ki te kotakota.
Te putea me te karepe i roto i te oumu miihini
Kai:
- paraoa witi - 1.5 kapu;
- karepe - 1 karaihe;
- te huka - 1 te karaihe;
- hua - 3 nga wahi;
- pata ngohe - 185 g;
- te tunu paraoa - 1/2 tīpune;
- tote - 3 g.
- paura huka - 25 g.
Te whakarite
Patupatua te pata ngohengohe ki te huka, ka haere tonu, ka tohua tetahi hua manu i tetahi wa, tauhiuhia he paraoa paraoa ki te tote me te paura paraoa me te whakauru kia tae noa ki te maeneene. Na, ka takoto, ka mimiti i mua mo te tekau ma rima meneti i roto i te wai wera, ka pupuhi, karepe me te whakaoho ano. Ka horahia e matou te paraoa pokepoke ki te karaikini, tetahi atu ahua ranei (kaore i te waahanga) ka tuku atu ki te miihinihi mo te rima ki te ono meneti. Mena ka whakatakotoria te pokepoke i runga i nga taputapu iti, i nga kapu ranei, ka nui te rua ki te toru meneti. Ka tirohia e matou te hihiko me te toothpick.
Kei te rite ki te hoatu i te keke ki runga i te rihi, ka tauhiuhia ki te puehu.