Ehara i te mea he kai reka, he reka ano te kirikareti, engari he tino rongonui ano hoki, he maha o nga tohutao mo te tunu i te ika nei mai i te ao katoa. Me pehea te tunu kaikaro i roto i te tini o nga kaiwhakarato kaore i te nohopuku, engari he reka ano, ka korerohia e matou i roto i tenei tuhinga.
Ko te tunu mo te karaokere ka tohua i roto i te maha
Kai:
- tauera - 2 nga wahi;
- kirīmi kawa - 100 g;
- kāreti - 1 wahi;
- aniana - 2 pcs.
- te tote, te pepa - ki te reka;
- hinu hinuwhenua;
- tōmato - 1 pc.
Te whakarite
Ko nga rihi mai i te tauera i roto i te maha o te waa ka taea te whakarite, ehara i te mea noa, engari he tere ano, a ko tenei tunu he tohu tika o taua. Ka mahana tatou i te multivarka ki te hinu huawhenua i roto i te "Bake" aratau. Ko nga kaitaua rawa rawa te tapatapahi, me nga kāreti e riringi ana i runga i te papa nui. Kohuatia nga huawhenua i te tini tae noa ki te ngohengohe.
Ahakoa kei te rite nga aniana me te karoti - ka toha tatou. Me horoi te maakareti o te viscera, tapahia te upoko me nga tara, ka tapahia ki etahi wahi. Me whakatairia te tiratika ki te tote me te pepa.
Kua whakatakotoria te hawhe o te tunu huawhenua, a, mo te hawhe o te haurua, ka whakatakotohia e matou nga ika. Whakanuihia te papa o te ika me te kirīmi kawa, horahia te toenga o te tunu. I runga i te riki o te riki me te kāreti ka makahia e matou he mowhiti tumato. Ano, tauhiuhia te tote me te pepa ka kati i te taupoki multivarka. Tautuhia te maama "Whakamoe" mo te 1 haora.
He maoro me nga huawhenua, ka tunua ki te tini, ka rite ki te rihi raihi, ki te raihi riki ranei. Mena kaore koe i te tauera i te ringaringa, ka kaha te tautuhi i te tunu ki tetahi atu ika.
Ka tunuhia te maakete i roto i te huinga maha
Kai:
- tauera - 2 nga wahi;
- rēmana - 1 te waa;
- greens fennel - 1 paihere;
- pata - 1 tbsp. koko;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Ka tahia e matou te ika me aku, ki te hiahia matou, ka tapahia e matou te upoko me nga tara. Kohia te ika ki te tote me te pepa. Mena kaore koe i te hou o te fennel i roto i te otaota, ka whakamahi i ona purapura, i muri i tana horoinga i roto i te potae, i te miihini kawhe ranei. I te take ka whakamahi koe i nga purapura fennel - ka pupuhi i nga ika me te tote me te pepa. Mena he hou nga kakano, ka pana ki te papa ruarua me te rua o nga rēmana riki me te tipu o te pata. Mai i te hawhe o te rēmana ka tohua te wai i runga i te tinana ika.
Whakanohia te karaerahe ki te pepa ka waiho i roto i te peihana o te roopu mo te 50-60 meneti (i runga i te rahi o te tinana) i roto i te "Baking" aratau. Mena e hiahia ana koe kia piki ake te ika, ka tunuhia, ka pani ki te pepa.
He maamare i roto i te tokorua i roto i te maha
Kai:
- tauera - 2 nga wahi;
- kāriki - 2 koroka;
- coriander hou - 1 paihere;
- tiihi chili - 1 pc.;
- riki whero - 1/2 pcs.
- aniana matomato - 2 huruhuru;
- 1 riki wai;
- soy sauce - 1 tbsp. koko;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Ko te karariki me nga momo tiiki e rua e whakanohoia ana ki roto i te pupuhi me te pakaru. Kia mahara kia kore e hurihia te riki me te karika ki roto i nga rīwai miraka,
Ka horoi tatou i te karaera, tapahia nga upoko me nga taara. Ka tohatohahia e mätou te toenga o te ika me te wera riki, ka tohua te kopu me nga toothpicks. I roto i te peihana, whakaranuhia te wai arai me te ranu heihei, ka whakaohohia te ika ki te waiwhakau wai e hua ana mo te 30 meneti. I muri i te wa kua pahure, ka maka e matou te tarakereke ki roto i te pouaka rehu, ka riringi atu ki te karapu 4 nga ipu o te wai maha. Ka waiho e matou te putea me te ika i roto i te peihana o te tini me te tautuhi i te tikanga "Kai tunu kai" mo te 20-30 meneti (i runga i te waitohu o te tini me te rahi o te karaoke). Ka mahi matou i nga ika me te huamata huawhenua marama me te karaihe waina. Ko te ahua o te rihi ngawari me te ahuareka ka tino hiahiahia e tetahi.