Ko te Ciabatta he taro ma Itari he pini pana me te kotinga paku, engari mai i nga tau 90 kaore tenei taro i rongonui i Italy, engari i roto i te US me Europe. I tenei wa ka whakamahia i roto i te whakamaanga o nga paramanawa pera ano me te bruschetta , te kai ranei. I roto i tenei tuhinga, ka korerotia e matou ki a koe te tikanga o te whakatikatika i te kaitono ki roto i te kai taro.
Ciabatta i te Mallinex bakery
Kai:
- Paoa paraoa - 250 g;
- wai - 180 ml;
- te tote - 1 tīpune;
- te rewena maroke - 1 tīpune;
- te hinu oriwa mo te whakamahinga.
Te whakarite
Mai i tenei huinga o nga hua e rua ana taatau. Na, haere: ka waiho e matou nga kai i roto i te pouaka kai i roto i tenei ota: te wai, te tote, te huka, te paraoa me te whakamutunga, engari te iti rawa, te rewena. Ka whakauruhia e matou te ipu i roto i te tunu miraka, tīpako i te papatono 2, te tae o te kirutaru e hiahia ana koe ki te tango, me te patene i te paatene "Tīmata-mutu". I muri i te tohu, e tangi ana i muri i te 80 meneti, whakatuwhera i te kai kai me te tango i te paraoa pokepoke. Wawehia kia 2 nga waahanga rite, tohaina te ahua o te waa. Ka waiho e matou nga mahi i runga i te paraharaha paraoa mo te tunu, ka tunuhia o taatau ciabattas ki te hinu oriwa, ka huri ano i te patene "timata-mutu". A, ka tangi ano te kaipatu, ka 35 meneti, ka rite te taro o te ciabatta i roto i te tunu miraka, ka tangohia e matou, ka waiho kia haurangi i runga i te kupenga.
Mo te tunu taua ano, ka taea ano hoki e koe te kapi i roto i te Panasonik kai taro, ka rereke te tikanga o nga kai, i runga i te tikanga o te kaihanga.
Ko te taro Itari o te ciabatta i roto i te kai kai
Kai:
- paraoa - 500 g;
- wai mahana - 260 g;
- te rewena maroke - 3 tsp.
- hinu hinu - 70 g;
- te huka - 2 tp.
- tote - 2 tīpune;
- miraka miraka - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
I roto i te peere o te kai, ka whakatakotohia e matou nga kai i roto i te raupapa e hiahiatia ana e te kaiwhakanao o to tauira. Ka makahia e matou te whakamatautau pihikete mo te kawanatanga roa, hei tauira, ka taea te "Pakeha Pakeha" me etahi atu me te puri roa. Kōwhirihia te momo kirinuku - "Waenga". I te 10 meneti i muri i te timatanga o te pungarehu titiro i te paraoa pokepoke, me tino ngohengohe me te tere. Ki te hiahiatia, tapiritia he paraoa, he wai ranei. A, no te tangi o te tohu, te whakamöhio mö te mutunga o te puranga, haere tonu ki te tunu taro.
Ko te "mangere" te tipu he tunu i roto i te kai kai
Kai:
- rewena - 1 tsp;
- rye paraoa - 35 g;
- paraoa witi - 220 g;
- hinu oriwa - 1.5 tbsp. koko;
- te tote - 1 tīpune;
- serum - 160 ml.
Te whakarite
I roto i te ipu ka hoatu e matou nga hua i roto i te raupapa, kia hiahiatia e te kaiwhakanao o to tauira kai taro. Ka whakaturia e matou te mahinga tunu "Basic", te kukuhu "Waenga" me te taimaha - 0,5 kg ka haere ki te tunu kai.
Ka taea hoki te tunu kai Italian i roto i te kai maoa ki te tunu me te whakaeke o te malt, ka taea te tauhiuhia te tihi ki te tiihi tunu.