Ko Uvar te nuinga o te inu inu, engari, kaore e tika kia whakahaweatia e te tangata tona whai hua i te wa makariri. I te makariri, i taua inu, i roto i te ahua wera, ko te tikanga kaore i te mahana anake, engari hei whakamarumaru mai i nga mate pukupuku. Ko te mea nui, he pai ake te pai o te ipu i te mea kaore e pai ana, no te mea ko te rereke o te maimoatanga o te wera, ka ngaro te nuinga o nga mea whai hua - kei te tohe te inu, kaore i tunua.
Ko te tunu mo te honi mai i te kuri
Kai:
- kua maroke nga hiku o te kuri - 10-15 pcs.
- wai - 500 ml;
- reka (huka, honi) - ki te reka.
Te whakarite
I mua i te whakarite i te hipoki o te roimata, horoia nga hua, ka riringi ai i te wai makariri mo te haora. I muri i te wa kua pahemo, makahia te kuri ki te pupuhi ki roto ki te putea ka ringihia he hawhe rita o te wai hou. Ka maka e matou nga mea katoa ki runga i te ahi, ka kawe mai i te wai ki te whewhe. Kohuatia te kurupae kia kaua e roa ake i te 2-3 meneti, muri iho ka hipokina te nectar ki te taupoki, ka waiho hei whakauru mo te ra. Muri iho, tohaina te ipu, ka wera ki te whakamaroke i roto i te reka o te huka - te huka me te honi.
Uzvar mai i te hiku me te rēmana
Kai:
- wai - 1.5 rita;
- kua maroke te hiku o te kuri - 25-30 pcs.
- rēmana - 1/2 pcs.
- te honi me te huka - ki te reka.
Te whakarite
Ka rite ki te otaota o mua, me tino horoia nga hua ka ringihia ki te wai matao. I muri i te whaanui o te kurupae mo nga haora e rua, ka taea te ringihia ki te wai hou ka tahuna. I muri i te kohua, tunuhia te kuputuhi i muri i te 3-5 meneti, ka tangohia te inu i te pereti, ka tapiritia ano he poro riki. Ka hoatu e matou ki a Utaina tetahi ra, engari ka taea e rua haora. I roto i te inu mahana, ka whakatohia e matou te honi me te huka.
Uzvar o te tipu mohoao me te aporo
Kai:
- wai - 1 l;
- maroke maroke - 15-20 nga wahi;
- te honi - ki te reka;
- hinamona - 1 rakau;
- aporo - 2 pcs.
Te whakarite
I mua i roto i te wai makariri, ka pupuhi nga hiku, ka whakaoho i roto i te putea ka ringihia he wai hou. I reira ka tonoa ano nga aporo ki roto ki nga poro. Ka makahia e matou he kohua o nga kai i runga i te ahi, ka tunu mo te 3-5 meneti, me te kore e wareware ki te waiho i te rakau o te hinamona.
Ka waiho e matou te raupapa rite: ko te iti rawa ko etahi haora, ko te rarahi he ra. He reka noa te inu mahana. Mo tenei take, ka taea e koe te whakamahi i te huka, engari he pai ake, me te pai ake, ki te whakakapi i te honi me te honi . Mahi i te knot e taea te wera me te makariri.