Mai i te mea kaore i te inu te wai, he maha tonu te rewena ki te whakawhitinga o te rewena hei hoatu i te kaha ake. Ko te hunga, mo etahi take, he tino rewena o te rewena, ka taea te inu i te wai kaha me te kore e whakamahi. I te nuinga o te wa, ka takahia he rewena ki te rewena me te kohikohinga o te vodka, te potae me te waipiro maoa. Ka whakaarohia e matou etahi huarahi maha.
Mead kahore he rewena me te tunu
Mehemea kaore i whakaaetia e koe nga ahurea rewena waihanga mai i te kohinga kaore koe e whakaae, ka whakamahi i te rewena i te taiao, he nui kei roto i te mata o te karepe.
Kai:
- wai ma - 2 rita;
- karepe - 100 g;
- honi - 100 g.
Te whakarite
Ko te tukanga o te faaineineraa he timatanga noa. Ka hangahia e matou te honi i roto i te wai ma, ka tapiritia he ringa pai o karepe . Kia mahara kei mua i te paninga me te rewena, kaore i te horoia nga karepe i tetahi keehi, me te mea ano, ka pangia - ka mate te microflora katoa e hiahiatia ana e matou. Kaore te waipiro e taataihia, hei tauira, me te taupoki matapihi, ka whakanohoia ki tetahi wahi mahana mo te 48 haora. Ka tukuna te purapura panui ki roto i te tarai-mowhiti, ka ringihia ki roto i te pounamu. Ka waiho e matou te otaota i roto i te wahi hauora mo nga marama 2-3. Ka taea te tirotiro i te hiahia mo te reka - mehemea ka puta mai te rewena ki te rewena, ka reka, ka reka, ka paku, ka whakaata i te waina iti - kua rite te inu.
He aha te mahinga me te kore rewena me te karepe?
Mena kaore nga karepe e tata ana, a, i te raumati, kei te whai hua o nga hua hou - whakamahia. Mo te tohutao, ka korerohia ano e maatau atu, ka hiahiatia he nui te nui o te honi me nga hua reka.
Kai:
- cherries - 4 kg;
- wai - 4 rita;
- honi - 1 kg.
Te whakarite
Tangohia ana e tatou nga cherries i horoia mai i nga wheua ka maka ki roto ki te oko. Kua werohia te honi i roto i te wai. Whakakihia nga hua ki te otinga reka, ka waiho ki tetahi wahi mahana hei whakamaroi mo nga ra e rua. I te wa ano, ka taea te kaki o te waa ki te taupoki. I muri i te wa kua pahure, ka tukuna e matou te waipiro ma te taitapa-muka me te ringihia ki runga i nga ipu. Ko te mead kia tipu i te wahi hauora mo te 2-4 marama.
Ko te tunu mo te tunu kai me te kore rewena
Ko tetahi atu kehe ki te rewena - ka taea te tireti ki te poraka perga - puawai me te fermentation lactic. Ka taea e koe te hoko i tenei hua i roto i tetahi taonga rongoa i nga hua pipi.
Kai:
- Perga - 100 g;
- wai - 2 l;
- honi - 300 ml.
Te whakarite
Ka tunuhia te honi i roto i te wai ka maka i te ranunga ki te ahi. Kukihia te otinga honi i te 5 meneti i muri i te kohua, tango i te pupuhi hua me te tango mai i te wera. I roto i te wera mahana mo te kapi, ka tapiritia e matou he pungarehu, ka hipokina e matou nga putea me nga putea kapi, ka taatai ki te kopikopiko i te wera mo nga ra 6-7. I muri i te waahanga o te wa, ka tautuhia e matou te mahinga i roto i nga taatete-muka me te riringi ki nga ipu. Ka rite te inu i muri i nga marama 2-3 i te wahi hauora.
Te faaineineraa i te puai maite ore ma te rewena
Ko te kaha o te mead, ko te meka, ko te ranunga o te honi me te vodka. Ko te wai i hangaia he pai te kakara o te honi, me te reka o te reka o te honi, engari ano hoki ka rite ki te vodka.
Kai:
- wai - 2 rita;
- honi - 400 g;
- vodka.
Te whakarite
Kua werohia te honi i roto i te wai, ka hoatu te otinga reka ki runga i te ahi. Ka tunuhia e mätou te pütake mö te moa e 5 meneti i muri i te kohua, me te mahara ki te tango i te pupuhi hanga. I te waahi kohua, ka taea te whakainu i te inu me nga mea kakara: te hinamona, te kukupa, te tohu, te pupuhi o te nutmeg. I tenei wa, me whakainu te hupa honi me te diluhia ki te vodka ki te kaha e hiahiatia ana. Ka honoa a Vodka i runga i te kaha e hiahiatia ana. I muri iho, ka pangia te mead me te rongoa i roto i te pouaka whakamātao tae noa ki te pau.