Me mohio tetahi wahine-wahine, ahakoa kaore he kawhe, kia mohio ki te hanga kawhe, kia hiahia ai, ka ahei ia te inu i te inu reka o nga manuhiri me te hiahia ki nga mema o te whare. I tua atu i te putanga tawhito o te kawhe kapi, he nui nga rereketanga taketake, e whai hua ana i ia waahanga kotahi.
Pehea ki te tunu kawhe?
Ko nga tohutao o te kawhe e wehewehea ana e te tikanga mahi me te hanganga o nga kai atu ka whakamahia.
- He pai rawa ki te whakamahi i nga pīni kawhe hou i roto i te mīhini kawhe. He iti rawa te ahua o te hua i hokona.
- Kia nui ake te reka o te pini o te pini ki te oneone, me te kapo i te paura i mua i roto i te korukoru me te kore o te wai.
- Whakamahia te reka o te inu me te hanga i te ahuareka o te pata, ka whakaurua ki te ipu ka tunu.
- Te whakaiti i te painga o te kawhe, ma te whakauru i tetahi wahi o nga karepe cardamom, e hoatu ana hoki i te inu he reka me te kakara kakara.
- Ka whiwhi te waipiro tino reka me te maoa i muri i te whakawera i te inu e toru nga wa i mua i te whakatipu i te pupuhi me te whakatau i muri i muri i te tango i te ipu mai i te pereti.
Me pehea te tika ki te hanga kawhe i roto i te whare Turkish?
Ma te ako i nga huarahi ki te hanga kawhe, me tino mohio koe ki te tikanga o te tunu i te inu tawhito i roto i te Turk. Ko te hua whakamutunga ka whakawhirinakihia i te tuatahi o te kounga o te wai, me te peita me te miraka me te kawhe. Ki te tiaki i te wa kaore i te wai makariri, ka taea e koe te wera, me te kakara iti ake, kaore ano i te reka o te kawhe ka hiahia koe.
Kai:
- te kawhe whenua taiao - 2 tīpune;
- wai 100-150 ml;
- te huka miraka - ki te reka.
Te whakarite
- He wera ake i te hiku o te korukuru i runga i te ahi.
- Ringihia te nui o te kawhe.
- Tāpirihia te huka ki te reka, te tāpiri i te wai makariri, ka waiho he ipu ki runga i te oumu.
- Whakawerahia te kawhe i roto i te korukoru tae noa ki te putanga o te pupuhi piki, ka tango atu i te ahi, ka whakahou ranei i te whakamahana kotahi, te rua ranei, ki te hiahiatia.
Me pehea te tunu i te kawhe kore Turks?
Na ka taea te whakahaere i nga tohutao maamaa, ngawari ake hoki mo te kawhe i te kainga, me te kore nga Turks, mehemea kaore tetahi i te ringa. Hei putea mo te tunu kai, ka taea e koe te tango i tetahi kapi, i tetahi atu oko ranei me te kakau, he pai rawa te parahi, te wera ranei. I roto i te tukanga whakawera, kia kaha te kaha o te wera.
Kai:
- te tikanga taiao-huri i te kawhe - 2 tp;
- wai 100-150 ml;
- te huka miraka - ki te reka.
Te whakarite
- Ka rite ki te take o te Turk, ko te oko i whiriwhiria mo te tunu i te wai ka wera i te iti.
- Kohia te kawhe me te huka ki te reka.
- Tāpirihia te wai, whakaohohia, waiho te ipu i runga i te oumu.
- Whakamahia te ihirangi i runga i te wera iti rawa kia puta mai nga mimiti me te pupuhi, tangohia mai i te paraihe, hoatu te pounamu.
- Me whakainu ano i te whakamahana me te paratao o te pahuhu 2 nga wa ake, ka pania te kawhe kore-kore ka tunu ki te kainga i roto i te kapu.
Me pehea te hanga kawhe i roto i te mīhini kawhe?
Ano ano me pehea te hanga kawhe ki te kai kawhe. Ko te hangarau o te inu ka whakawhirinaki ki te ahua o te taputapu ka whakamahia. Tāpirihia te kawhe o te whenua, a, i etahi wa, ka tipuhia nga purapura, me te wai, ki te wai ka oti te hanga. He mea nui i te wa ano kia whai i nga korero a te kaiwhakanao o te whakaaro kia whiriwhiri i te tohu o te huri i nga karepe, te whakamahinga o nga mea rereke: nga papa kapihia me nga kapene.
Kai:
- kohua taiao - 2-3 tepu.
- wai - 150 ml;
- te huka, te waiu - ki te reka.
Te whakarite
- Ringihia te wai ki roto i te puna wai.
- Whakakīa te tātari mo te kawhe me nga karepe whenua i te ahua o te paura, papa, pene ranei.
- Whakamahia te taputapu ka tatari mo te whakaoti i te whakarite o te inu.
- Ka tunuhia te kawhe kai reka ki te huka, ka tohaina ki te waiu.
Pehea ki te hanga kawhe i roto i te press press?
Ko te whakarite i te kawhe me te taputapu parani ka tiaki i nga pini katoa o te kawhe kapi ma te whakakī i te waipiro me nga hinu o te hinu, he maha tonu te whakamahinga o nga kaitapa me nga mīhini kawhe. Mauruuru ki tenei, ko te inu ka tino reka, ka makona ki te reka. I roto i tenei take, me whakamahi te tangata i tetahi hurihuri nui o te witi.
Kai:
- te kawhe o te taiao - 2 tbsp. koko;
- wai maemae - 180 ml;
- te huka miraka - ki te reka.
Te whakarite
- Ringihia te kawhe nui ki roto i te perehi French.
- Whakawerahia te wai ki te tunu, ringihia ki roto ki te oko.
- Whakauruhia te pupuhi me te kore e whakaheke i te reira, ka waiho i te inu ka pakaru mo te 4 meneti.
- Tuhia te piston ki te raro o te press, me te painga ki te reka o te inu ka oti, ka reka ki te reka.
Me pēhea te tunu i te kawhe i te ara makariri?
Ko te huarahi makariri o te tarai kawhe ka taea ki te inu i te inu me te kore te kawa, te kawa ranei, e tukuna ana e nga otaota whenua i te tunu wera. Heoi ano, ko te nui o te kawhe e noho tonu ana, he mea nui hoki ma te hunga e maioha ana i roto i tenei momo wai whakaongaonga. He mea tino tika tenei hangarau i te raumati i roto i te wera, ina hiahia koe ki te whakamahi noa i te wai inu me te huka.
Kai:
- ko te kawhe kawhe parauri - 1/3 kapu;
- te wai makariri ma te wai makariri - 1.5 kapu;
- te huka, te huka tio - ki te reka.
Te whakarite
- Ko te tohutao o te kawhe reka kei te mahi i te kaupapa tuatahi ma te whakaranu i te wai me nga papa o te whenua i roto i te ipu karaihe.
- Whakauruhia te ranunga 12-16 haora, ka tohua i roto i te taitapa, ka tohaina ranei kia toru nga wa o te wera, maka ki roto i te pouaka whakamātao.
- Whakamahia te maimoatanga hua mo te 10 nga ra, te haurua kua whakahekehia ki te wai matao, te waiu ranei, ka whakapirihia ki nga poraka huka.
Me pehea te hanga espresso i te kainga?
I te aroaro o te mīhini kawhe, he pai ki te tuku i te tuhi o te kawhe o espresso. I raro i te kaha, ka reka te inu ki te inu. Heoi, kaore i te kaha te whakauru o te hangarau ki te whakatutuki i te hua e hiahiatia ana, me te whakamahi i te Turk. I roto i tenei take, he mea nui atu i nga wa katoa ki te tango i nga kounga kounga me te huri i nga mea katoa i mua i te whakamahinga.
Kai:
- te kawhe kapi - 2 tepu.
- He mahana te wai - 30 ml;
- te huka, te tote - ki te pangia.
Te whakarite
- Te wera i te Turk, ringihia te kawhe me te huka, ka wera ano nga ihirangi, te whakaoho, tae noa ki te ahua o te reka.
- Tāpirihia te wai, te whakaoho, me te wera i te kaha o te ahi ka puta mai te kohu.
Me pēhea te hanga i te reta?
Ko te tapete kawhe he tunu e mahia ana i runga i te tipu o te tipu hou, ko te mea ka whakanuia ki te whiu, ka pau ki te 60 te waiu. I muri i te hanga tika o te hangarau, ka whiwhihia he mawheta wera e toru-taara, ko te papa o runga ka waiho hei pupuhi, te kawhe reo, me te waiu iti.
Kai:
- Kawhe Karani - 50 ml;
- miraka - 150 ml;
- huka - 3 tīpune ranei ki te reka;
- te tiakarete me te koko.
Te whakarite
- Te waiu huka i te huarahi tere ki te 60 nga nekehanga, ka reka ki te reka, ka whiua mo te 5-7 meneti kia tae mai te kohu, ka ringihia ki te karaihe.
- Homai he hopihopi kaha, ringihia ki roto i te ipu o te waiu me te mea he kikokore ka taea.
- Horoihia te inu i te hiahia ki te kokorati tiakarete ranei te koko ka mahi tonu.
Me pehea te kawhe cappuccino ki te kainga?
Ko te tohutoro e whai ake nei me pehea e tika ai te tunu i te kawhe me te kore kawhe cappuccino . Ka taea te tunu i te inu ki te waiu, ki te kirimiri ranei, ka timata ki te whiua i te whakawera i runga i te oumu, te whakatutuki i te kohu matotoru me te matotoru. I roto i tenei take, ko te waiu miraka he waatea ki te vanilla, etahi atu mea kakara, he tapiri ki te hukahu, te mirakare, te tiakarete, te tirikara.
Kai:
- Te wai kawhe - 2 tīpune;
- wai - 150 ml;
- kirimiri hinu - 150 ml;
- te huka - ki te reka;
- vanillin, tiakarete tunu.
Te whakarite
- Homai te kawhe ki te wai me te huka i roto i te Turkish.
- Whakawerahia te kirīmi, engari kaua e tukua ki te kohua me, me te kore e wera mai i te wera, ka pupuhi ki te vanilla tae noa ki te kohu matotoru.
- Porohia te pahuhu i roto i te kapu o te kawhe.
- Kohuatia te kawhe cappuccino ka tunuhia te tiakarete me te koko, ka mahi tonu.
Me pehea te hanga i te kawhe kawhe?
Ko te tunu kawhe he tunu ano e rite ana ki te kirimini. Ko tetahi mea whakauru i roto i tenei keehi ko te huka vanilla, ka tohaina ki te turanga kirikiri i mua i te whakamahana. Ko te pata i roto i tenei take i whiua i muri i te ranunga ki te kawhe, i mua i te tohua.
Kai:
- puna nui - 25 ml;
- te momona o te momona o te 15% - 100 ml;
- te huka - ki te reka;
- vanilla huka - 5 g.
Te whakarite
- Homai he hopi nui, he reka ki te reka, te tautuhi me te tautuhi ma te waahanga e toru nga waahanga, tapahia e wha-ringa.
- He mahana i roto i te oumu raumati ranei i runga i te papa o te kirīmi, te whakapiri i te huka vanilla.
- Whakaranuhia te kawhe ki te kirīmi me te pupuhi ki te kaitahuri, ki tetahi kaiwaro kaha ranei kia tae mai ai he potae pounamu.
Pehea ki te hanga kawhe me te hinamona?
Ko etahi atu taunakitanga ka awhina ia koe ki te ako i te pakaru i te kawhe, kia mau ai te inu i nga paanga o te hinamona. Ko te mea tino tika i tenei take ko te whakamahinga o nga mea kakara o te whenua, he mea wera i roto i te Turk i te tuatahi, kahore he wai, me te kawhe taiao me te huka (ma te maoa ranei) ka tapiritia ki te reka.
Kai:
- Kawhe te kawhe - 1-2 tsp.
- wai 130 ml;
- te huka - 1/3 o te koko, te reka ranei;
- te wai tiamona - 1/3 tp.
Te whakarite
- Ringihia ki te kawhe taraiwa a Turk, te hinamona me te huka, he iti ake te mahana, tae noa ki te ahua o te kakara.
- Tāpirihia te wai, whakaoho me te kawhe mahana ki te hinamona tae noa ki te ahua o te pupuhi.
- Ringihia ki roto i te kapu o te ¼ o te nui o nga mea o te korukoru, whakahokia te ipu ki tona turanga taketake.
- Kia whakakiia ano etahi o nga kapu o te kapu katoa, kia inu ai te wai ki te kapi kakara.
Pehea ki te hanga kawhe i roto i te Turkish?
I te mahi ki te pakaru i te kawhe reka ki te whakamahi i te hangarau tawhito, ehara i te mea uaua ki te tunu i te reira kia rite ki te tunu Turki. I roto i tenei take, ko te whakamahi i te pīni kawhe he pai rawa te huri. Me whakaki te Turk i te wai tae atu ki te waahanga roa rawa o te waahi, he mea hoki e whai ana i te reka o te inu.
Kai:
- pai kawhe - 1,5 tsp.
- wai - 70 ml;
- te huka - ki te reka;
- te tote (te kōwhiringa) - etahi tioata.
Te whakarite
- Horoihia te kawhe me te huka i roto i te Turkish, paku ki te pungarehu kia puta mai te kakara.
- Ringihia te wai makariri me te tunu i te kawhe i roto i te Turki i te waahana iti ake ka tae ki te ahua o te pupuhi.
- Tangohia te Turk i roto i te ahi, hoatu te pupuhi ki te whakatau.
- Ka tuaruatia te whakawera i te 2.
- Ringihia te wai ki nga kapu mahana.
Me pehea te tunu i te kawhe Irish?
I runga i te aha e tunu ai te kawhe i runga i te hangarau Irish, ka taea e koe te ako mai i te tohutao e whai ake nei. Ko te motuhake o tenei inu i roto i te waipiro waipiro, kei roto i tenei take ko te whiskey Irish, ko te kounga o te waa e kore e raruraru. Ko tenei anake ka taea e tetahi te tino mohio ki te tino pono o te reka o te inu kua riro.
Kai:
- te kawhe taiao wera - 170 ml;
- Irish whiskey - 40 ml;
- huka parauri - 2 tīp.
- te kirimiri whiu mo te mahi.
Te whakarite
- Whakawerahia te karaihe kawhe karaihe ki runga i te kakau angiangi, ringihia ki roto i te kawhe kohua kaore i te matotoru.
- Tāpirihia te huka parauri, te whiskey, kia uru noa ki te whakakore i nga tioata.
- Whakakotahitia te kawhe i roto i te kirikiri whiu Irish ka mahi tonu.
Pehea ki te hanga kawhe me te cognac?
Ko te kawhe me te kaimoana, ko te whakamahinga o taua mea ka whakaaturia i raro nei, ka whakaarohia ko te inu kaore i te awhina i te hotoke anake, engari ka akiaki, ka kaha, ka awhina i te kaha o te ngoikore. Hei whakaiti i te reka o te waiu, me te tiamona ranei, te toki ranei o te vanilla.
Kai:
- te kawhe taiao wera - 200 ml;
- cognac - 20 ml;
- te huka - 1 tīpune;
- ngā tāpiritanga - ki te reka.
Te whakarite
- I peia he kawhe taiao, ka ringihia ki te kapu mahana, ka hoatu he wai hei inu.
- Tāpirihia te pupuhi me, ki te hiahiatia, te waiu me ētahi atu tapiri.
- Mahi i te kawhe me te cognac tonu.
Me pehea te hanga kawhe kawhe?
Hei tapiri i te inu me te poraka kirikiri, ka taea te tiki i tetahi kai reka, ka tino reka te ahua o te reka o te tipu ki te niho-reka reka. He maha nga putanga o te tunu kai reka i runga i te inu wera, kua werahia ranei, me te kore he tio. Ka whakaemihia te waihanga mehemea e hiahiatia ana ki nga kokoratiretere, koko, nati maru, huawhenua rānei.
Kai:
- kawhe taiao - 200 ml;
- ice cream cream or chocolate - 50 g;
- te huka - 1 tīpune ranei ki te reka;
- te tiakarete, te rōpere me ētahi atu tāpiri - ki te reka.
Te whakarite
- Hoki te kawhe, te pupuhi.
- I roto i te karaihe kawhe, ka ringihia te kirikiri, ka ringihia te kawhe i roto i te whara angiangi i te taiepa.
- Kohuatia te kawhe ki te kirikiri kirikiri kirikiri, te nati me te koko.
- Ka whakamahia te tihi ma te whakarahi i te karaihe ki te ngongo, me te pai, he tipu rōpere.