Kaore nga pauna e pai ana hei kai i roto i nga riu kai, nga huamata me nga kai reka, engari ka puta mai ano he ahuareka reka. I tua atu ki tana reka rereke, he pai nga rakau maroke kia mau tonu nga mea whai hua o nga paramu, me to ratau nui. Tenei koe me te katoa o te huaora o te huaora A, B, C me PP, me te nui o te rino me te huakuikui, he pai mo te hematopoiesis.
I whakatau matou ki te whakarongo ki nga huarahi ki te whakaheke i te kohikohi i nga pene, i roto i tenei tuhinga.
Compote o te apricots maroke me te pauna
Kai:
- rakau - tekau nga wahi;
- maroke maroke - 10 pcs.;
- pear - 1 wahi;
- wai;
- te huka, te honi.
Te whakarite
Taku kiri, tango i nga purapura mai i te reira ka tapahia nga hua ki nga waahanga nunui. I roto i te paraharaha, ka maka e matou he peariki, he apricot maroke, he parapara, ringihia nga kai ki te wai makariri ma. Mena he maroke nga hua maroke, ka tohaina ki te wai wera mo nga meneti 7-10. Kapihia te paraharaha ki te taupoki ka maka ki runga i te oumu. I muri i nga wai o te wai - hurihia te ahi, te huka huka, te honi ranei ki te reka, me te tunu i te inu mo te 10 meneti i runga i te wera iti. Ka tangohia e tatou te wai i te ahi ka waiho kia 1-2 haora hei tu i raro i te taupoki.
He tohutao mo te compote o te aporo me te para
Kai:
- pene - 1 mea;
- aporo - 2 nga wahi;
- te huka -200 g;
- wai - 3 nga mea;
- pupuhi - 1 pihi;
- te hinamona - 1 rakau.
Te whakarite
Ko te kaimoua he mea pokepoke ki te wai, ka tunu mai i te ranunga hua kaore he tipu nui. Ka peia e matou nga aporo mai i nga purapura ka tapahia ki nga poro iti. Ka makahia e matou nga tipu aporo i roto i te tirikara wera me te tunu mo nga 5-7 meneti.
Ka wera te toenga o te wai, ka tunuhia ki roto, ka pihi tae noa ki te pupuhi. Whakaranuhia te tipu aporo me nga poro me te hupa mai i nga pauna. Kohuatia te compote mo etahi atu 10-15 meneti me te tino whakamohio i raro i te taupoki.
Te whakaoti i nga taputapu mo nga pēpi
No te pëpë, kaore i te pai te puna o te huaora, engari he rongoa ano hoki mo te mate me te mamae o te pukupuku, e kiihia ana e nga pediatricians.
Ka rite ki nga tohutoro mo te whakaotinga, ka mahi mätou i te kaupapa, ko te iti iho, ko te pai ake. Tangohia nga 10-12 hua oriwa (me te kohatu), ringihia he rita o te wai mahana, ka maka ki te ahi. Kawea mai te wai ki te whewhe, whakaitihia te wera me te tunu i te inu mo te 10-15 meneti. Kapihia te paraharaha me te whakakotahi me te tauera me te whakamatao kia tino makariri. Mena kaore te tamaiti e inu i te wai kaore i tunuhia, ka reka tonu te whakamahana mahana.
Ko te kaute o nga karepe me nga karepe i roto i te tini
Kai:
- karepe - 1 mea;
- pene - 1 mea;
- te huka, te honi - ki te reka.
Te whakarite
Kohuatia he hua me horoi ki te wai kohua. Mena he maroke nga hua - mahia ki roto i te wai kohua mo 5-7 meneti. Ka whakawhitia nga hua tipu ki te tini, ka moe me te huka ka ringihia te wai ki te tohu. Ka huri tatou i te aratau taraiwa mo te wa motuhake, i muri i te tohu, kia tu te compote mo te 20-25 meneti.
Ko te whakaoti i nga pune me Madeira
Kai:
- pene - 1 mea;
- maroke maroke - 1 mea;
- Te aporo parai - 2 nga mea;
- maroke maroke - 1 mea;
- maroke maroke - 1 ½ st.;
- honi - 1 mea;
- te hinamona - 2 rakau;
- Anis - 1 whetu;
- wai me te rēmana peel 1;
- madera - 2 taonga;
- aporo wai - 2 rita.
Te whakarite
Whakaranuhia nga hua maroke katoa i roto i te riu hohonu, ka riringi ki a Madera me te aporo. Tāpirihia te hinamona, te anise me te lemon zest. Kohia te hua maroke i runga i te wera iti tae noa ki te ngohengohe, mo te 20-25 meneti, muri iho ka tohua te wai katoa, ka hoki mai nga mea kakara me te kohua ki te 1/3 o te katoa. Tāpirihia te honi, te wai rēmana ki te taputapu kua whakarewaina, ka whakahokia mai te hua (ki te hiahia koe ki te reka ake).
Ko taua inu nei he rite ki te waina kua pakaru, ahakoa kaore i te waipiro te waipiro (no te mea kua whakakorea te waipiro mai i te waina,) ka taea e nga pakeke me nga tamariki te pau atu i taua mea.