Ko te wōnati he tino ātete ki te mate, engari i etahi wa ka taea e ratou te wikitoria. He maha nga take mo tenei - te kore o te tiaki, te oneone ngoikore, te tata o te wai o te wai, te iti o te ra. I roto i tenei tuhinga ka korerotia e matou ki a koe nga mate o te mate winika me nga maimoatanga.
Nga mate nui o te wōnati
Ko nga hoariri matua e toru, e whawha ana i te wōnati - he wahi parauri, te mate pukupuku pakiaka me te wera huaketo.
Ko te pango Brown he mate o nga rau me nga hua o te wōnati, ka puta mai i nga waahi parauri. Ka taka wawe nga rau e pa ana. Ka tupu te mate i roto i te wa o te ua roa, ara, me te nui o te makuku i roto i te oneone.
He kino ki te puta mai tenei mate i te wa o te tipu o te rakau, no te mea i roto i tenei take e whakangaro ana ki te 90% o nga puawai, ko te mea pono, kaore koe i te kotinga. Ahakoa kua tahuri ke te puawai ki te hua, ko te patu o to ratou kiri maamae e arai ki te whakaheke, te pupuhi, te huri me te whakaheke.
Ko te tikanga o te pakanga he mea tino maamaa - te purapura aukati o te ranunga Bordeaux i mua i te ahua o nga whatukuhu i runga i te rakau me te wera o nga rau kua hinga.
Ko tetahi atu mate o te wōnati, e hiahia ana kia whawhai tonu ki a ia - ko te mate pukupuku o nga pakiaka. Ma te ingoa e whakaatu, ka pa ki nga pakiaka o te rakau. Ka uru atu ia ki roto i nga pakaru me nga patunga, a, ko nga ahuatanga o te ahua kei te tipu haere i nga pakiaka. Ka tae te mate ki tetahi taumata, ka mutu te tipu me te hua o te rakau.
Na reira, he tino nui ki te tango i enei tipu i te waa, me te mahi i nga pakiaka me te otinga 1% o te houra pungarehu, me te horoi ma te wai rere.
A ko tetahi mate kino rawa o te rakau wōnati ko te wera kikino. Ka pa ki te rau, te puawai, te wana, te hua. I runga i nga rau, ka kite koe i nga wahi wai, ka tae mai he tae pango. I te wa ano, kaore nga rau e paheke mo te wa roa. Ko nga kakau e hipoki ana i te wera, ka maroke nga wana, ka mate nga puku ki runga ia ratou. Kei te hipoki ano hoki nga hua ki nga pango pango, i te mea ka heke te tumuaki me te pango.
Ko nga kaikawe o te mate he parauri me nga pepeke. Ko te nuinga o te mate ka horahia i te wa ua. Hei peke i te mate ka hiahia koe ki te whakamahi i nga raau taero ki te parahi. A, no te kino te painga o te hua, ka makahia, ka ngaro.