E aroha ana tatou katoa i nga keke kakara me te reka. Kei te tuku koe ki a koe i tenei ra ki te hanga i nga pihi maere me nga aporo, e pai ana nga mea katoa me te kore he.
Te tunu mo nga pies me nga aporo
Kai:
Mo te whakamatautau:
- paraoa witi - 3 taonga;
- he mahana te miraka - 1 mea;
- pata - 150 g;
- te rewena maroke - 11 g;
- te huka - 1 tīpune;
- hua - 1 pc.
Mo te whakakī:
- aporo - 4 nga wahi;
- te hinamona - ki te reka;
- te huka - 2 tbsp. koko;
- karepe - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
Whakaaroa me pehea te hanga pies me nga aporo. Na, ko te tuatahi, kia pokepokehia te paraoa ki a koe. Ki te mahi i tenei, te rewena maroke maroke i roto i te iti o te waiu wera, te tapiri i te huka iti me te pai pai o te uru. Tukua kia ranu te ranunga mo te 20 meneti, ka riringi ki te peihana, ka whakauru i te waiu wera e toe ana.
Me pupuhi te paraoa ki te paraoa, hoatu te pata miraka ngohengohe, ka whakaranu i te paraoa pokepoke me o ringaringa kia tae noa ki te mea ka rereke me te hanganga. I muri mai, ka waiho e matou mo te haora i roto i tetahi wahi mahana mo te whakaoranga.
Na ko tenei me mahi ki te whakakii: ka horoia e matou nga aporo, ka maroke ki te tauera, ka tapatapahia rawatia, ka hurihia ki te pereti hohonu ka riringi ki te huka me te hinamona. Na ka tapiritia ki te karepe karepe ka horoia nga mea katoa ki te koko. I muri i te haora, kua ara ake to tatou paraoa paraoa. Ka tohatohahia e matou ki nga waahi iti noa, hurihia nga keke mai ia pellet, ka horahia te whakakii ki te pokapū me te tautuhi i nga taha. Porohia nga pihanga i hangaia ki runga i te papa tunu tunu, ka hipoki pai ki te ranunga hua manu me te tuku atu ki te oumu mo te 35-40 meneti. I muri i te wa kua pahure, ka tango i te tunu, ka nekehia ki te pereti, ka hipoki ki te taera ka waiho ki te whakamatao. Koinei, ko nga pipi tunu me nga aporo kua rite. Ringihia te tea wera me te awhina i te katoa ki te ripanga!
Nga paraoa paraoa me nga aporo
Kai:
- te rewena maroke - 30 g;
- waiu - 2 taonga;
- paraoa - 6 nga mea;
- hua - 2 nga wahi;
- hinu hinuwhenua - 4 tbsp. koko;
- te tote, te huka - ki te reka;
- te hinamona - ki te reka;
- aporo - 500 g.
Te whakarite
Whakaarohia tetahi atu huarahi ki te hanga pies ki te aporo. Na, kia timata ma te whakarite o te pokepoke. Ki te mahi i tenei, ringihia te waiu ki roto i te peere, ka wera, ka werohia te rewena maroke i roto. Na ka wehe i nga hua ki te paraoa, te tote, te huka me te paku.
Muri iho, whakakotahi i te ranu waiu ki te papatipu manu, ringihia te paraoa me te pokepoke i te paraoa pokepoke maeneene. I muri i tenei, ka hurihia e matou ki te poipoi, ka hipoki ki te hinu huawhenua, ka riringi ki runga ki te paraoa ka hoatu ki roto i te wera mo te haora kia ara ake. Na ka hoki ano te pokepoke i te pokepoke me te whakahoki.
Ma te kore o te wa, ka tahuri tatou ki te whakarite i te whakakī. Ki te mahi i tenei, tangohia nga aporo, horoia, horoia te maroke me te tauera, peera, ka tapahia ki poraka. Tāpirihia te hinamona me te huka ki a ratou kia reka. Katahi ka wehe i te paraoa pokepoke ki nga waahanga kotahi, pania atu ki tetahi keke paraoa, hoatu ana te aporo, hangaia nga patari me te parai i roto i te paraoa i roto i te nui o te hinu huawhenua.
Puff pihi me te aporo
Kai:
- paraoa pokepoke rewena-kore - 500 g;
- te huka - ki te reka;
- aporo - 250 g;
- lemon peel - ki te reka;
- Potae - 20 g.
Te whakarite
Kohia te paraoa i mua i te paraoa, hurihia atu ka tapahia ki nga tapawha. Na, mo ia takitahi e takoto ana i te aporo kapi, ka hanga e matou he patate ka maka ki runga i te pepa tunu tunu. Hei whakatikatika i te whakakī, ka ringihia ki te paraharaha ki te pata, te huka huka, te rēmana me te parai, te whakaoho mo te 5-10 meneti. Ka tunuhia nga pire i roto i te oumu mo te 20-30 meneti i mua i te kirikiri.
Waihoki, ka taea e koe te tunu i nga pi ki te cherries me te cranberries - kaore i te iti te taketake me te reka.