Ka whakapumautia e matou ka taea te whakarereke o tetahi o nga rihi pai ki a koe hei taiao pakihi. Ko nga tohutao mo nga kai nohopuku mo ia ra kaore e roa, no te mea he mohio tonu te hangarau o ta raatau whakaritenga. Kaore ano hoki he kaihanga whakahirahira e hiahiatia, no te mea ka whakamahia anake e matou nga huawhenua me te whakamahi i nga mea kakara.
He keke paraoa i runga i te parai parai
He mahinga kai reka mo nga ra katoa e whakaatu ana i nga taipitopito, penei i enei keke pita faigofie. A, ka poto te wa mo te tunu kai, ka taea te tapahi me te paraoa ki te huamata pai, te pini me te purapura, ka kohikohi i taau kai ki a koe.
Kai:
- paraoa witi katoa - 275 g;
- paraoa noa - 55 g;
- te huka - 5 g;
- rewena - 10 g;
- te hinu huawhenua - 45 ml.
Te whakarite
Whakapaihia he karaihe o te wai mahana, ka tauhiuhia te rewena i te taha o tera. I muri i te 10 meneti, ka mahihia te rewena, whakakotahi nga paraoa paraoa, ringihia ki te hinu, ka whakapiri i te wai. Pukahia he paraoa pokepoke.
I mua i te tunu i te taro tunu i roto i te oumu, waiho mo te hawhe haora, ka wehewehe ki nga waahanga, ka toro atu ki o ringa ka waiho ki te tunu i te 250 nga nekehanga mo te 7-8 meneti. Kia pupuhi nga tipu, ka hanga i te waahanga i roto. I muri i te whakamamae i tenei waahanga, ka tohua te whakakii.
Me pēhea te tunu i te mayonnaise ranu i te kāinga?
I roto i te wa nohopuku, kapi tonu nga kaute i te mayonnaise. Engari, ko te nuinga o enei hua ka pupuhi ki nga kaipupuku me nga kai reka, na reira ka tūtohu matou ki te hoko i te putea miraka miraka me te whakarite mayonnaise ki a koe ake.
Kai:
- hinu hinuwhenua - 235 ml;
- miraka miraka - 115 ml;
- wai rēmana - 15 ml;
- puaka - 5 g.
Te whakarite
Mo te whakarite i te mayonnaise noa, ka hiahia koe ki te whakawairakau kia hangaia he takirua. Tuatahi, i roto i te peihana, ka whiua te waiu miraka me te wai rēmana, ka mutu, ka mutu te patu, ka tīmata ki te tāpiri i te hinu huawhenua. Ka roa te roa o te kai o te mayonnaise, engari ka pai ake i roto i nga huarahi e rua, tae noa ki te panui. Na ka whakauruhia te ranu ki te pua nani me te makariri.
Te tohutao mo te tipu me te rīwai me te harore
I roto i etahi atu tunu paraoa mo nga ra katoa, me whakanuihia te tireniki hei taonga motuhake, no te mea ka taea te kohikohi i nga waahanga ahumahi, ka whakanohoia ki roto i te pouaka me te tunu i te wa kaore koe e pai ki te tunu.
Kai:
Mo te whakamatautau:
- wai mahana - 235 ml;
- paraoa - 345 g;
- te hinu huawhenua - 45 ml.
Mo te whakakī:
- kōpura potato - 730 g;
- aniana - 65 g.
Te whakarite
Whakapaia te paraoa pokepoke ma te whakakotahi i nga kai katoa mai i te rarangi. Kohuatia nga rīwai, me te aniana riki angiangi o te riki. Pry nga kōpura, ka ringihia he hupa iti potato, ki te tika. Whakaranuhia nga rīwai rīwai ki te riki riki, he iti noa te hauora.
Hurihia te paraoa pokepoke, ka tapahia, ka waiho nga pihi riki ki roto ki te pokapū me te honohono i nga taha. Nga tipu te tipu ka tipu ranei ka timata ki te tunu.
Te waipiro harore heihei
Kai:
- pīni kēne - 740 g;
- te hupa huawhenua - 630 ml;
- papa paprika - 1/2 tīpune;
- kohuhu - 330 g;
- karika - 2 niho;
- riki - 55 g.
Te whakarite
Whakaritea he paraoa me te riki ki te aniana, me te maoa o nga harore, ka tohaina te karika ki a ratou. I muri i te hawhe meneti, ringihia te paprika ka maka i nga pīni, ringihia te hupa katoa ka waiho ki te kohua mo te 15 meneti. Patupatua te ihirangi o te paraharaha me te hinu i muri tonu i tana tango i te wera. Ka taea te whakaranuhia te hupa ki te whakauru ki tetahi wahi o nga huawhenua me nga otaota hou, ka tauhiuhia ranei ki nga kiore.