Ma te mohio ki nga mea e wehewehe ana, ka taea te whakawhānui atu i to ratau mohiotanga ki te hanga i tetahi hamani pai me te ako e pa ana ki nga hua papai o te hua. Ko te reka o te rawhiti, mehemea ka rite ki o ringa ake, ka waiho hei kai reka mo tetahi kaa tea tea whare.
He aha te whakamahi o halva?
Ko Halva, te painga me te kino ki te koiora kei te whakatauhia e nga mea me nga huaora kei roto i te waahanga o te turanga, kaore he reka reka ma te reka, engari he rihi ano he painga pai ki te tinana.
- Ko te putiriki he puna o te huaora B, he whai hua ano te painga ki runga i te rorohiko me te rorohiko mate pukupuku. Ko te tino nui o te hua ko te ihirangi o nga momo potae katoa, te muka kai, te huaora E, D.
- Nut me te pīnati halva i tua atu ki tona ihirangi tiketike o te huaora PP, D, B2 me B6 he puna o te waikawa pakihi, e whakatairanga ana i te whakahoutanga o nga pūtau o te tinana me te whakahou.
- Ko te Sesame me te tahini halva he tino antioxidant me te puna o te tini o te huaora me nga kaupapa e, i roto i te tahi, tauturu ki te whakaiti i te tipu o te pukupuku pukupuku, me te ārai i to ratou hanganga. Mā te whakamahi i te reta, ka taea te whakapakari i te tinana, ki te whakaki i te kaha.
- Ko tetahi momo halva kei te whakaheke i te mate huka, he kaha ake o nga mate o te waahanga taiao, te nui.
He aha te halva i hanga?
Ko Halva, ka taea te rerekē o te waihanga ki runga i te ahua o te hua e kiihia ana hei waahi mo te whakarite i te waahi, ka rite mai i nga hua taiao. Ma te hangarau tika me te kore o te whakatairanga o nga kaitiaki, kei te pai te pupuri i te tihi rawhiti mo te rua marama.
- Hei waahanga taketake mo te hanganga o te kai reka, ka tipuhia nga purapura putirā, ka whakamahia nga nati me nga purapura heamere.
- Ko tetahi atu waahanga mo te halva he huka, he honi, he caramel ranei.
- Ki te hanga i te kaupapa o te kai reka i te tuhinga me te tae e hiahiatia ana, ka tapiritia he kohinga pounamu ki reira.
Sunflower halva
Ko te halva kaore e nui ake te ahuareka me te pai atu i nga korero kua hokona. Kaore i te nuinga o nga wa ka whakauruhia ki nga kaitiaki o te ahumahi ahumahi, nga ahuatanga katoa o nga kaitautoko me etahi atu kino kino. Ko te hanganga o te haurua halino o to kai ake he mea tinowari, he marea hoki ki te katoa.
Kai:
- purapura tipu putirua - 0.5 kg;
- paraoa - 0.5 kapu;
- te huka - 1 kapu;
- wai 75 ml;
- hinu - 150 ml.
Te whakarite
- Kei te paraihia nga otaota i roto i te parai maroke maroke tae noa ki te wairangi.
- Whakawhitihia nga purapura ki roto i te ipu o te hinu, ka hurihia kia tae noa ki te ngawari.
- Passeruyut i roto i te paraihe kotahi tae noa ki te paraoa tae paraoa, ringihia ki roto i nga purapura purapura, me te pupuhi ano.
- Ko te wai me te huka i hanga mai i te tirikara miraka.
- Ringihia te caramel ki roto i te hinu angiangi, ka whakaranuhia he ranunga o nga purapura me te paraoa.
- Whakawhitihia te papatipu ki roto i te pokepoke, ka taea te whakamatao me te muru i roto i te pouaka whakamātao.
Tahini halva - he aha ta ratou mahi?
Ko Halva, ko te tikanga o taua mea ka whakaaturia i raro iho nei, ka rite mai i nga purapura heamere, he mea kapi i roto i te wai kohua mo te iti rawa i te rua haora. Mo te horoinga whakamutunga, ka horoia nga purapura ki te otinga saline, kia noho ai te anga ki raro, me nga karepe e rere ana ki te mata, ka kohikohia, ka horoia, ka tunua. A mawehe i taua tukanga, he uaua ki te mahi i te kainga, ka taea ma te whakamahi i te whakapiri tahini rite.
Kai:
- Tapahi Tahini - 4.5 tbsp. koko;
- honi - 3 tbsp. koko.
Te whakarite
- Whakakotahitia te honi me te tahini, hei uru.
- Whakawhitihia te papatipu ki te pokepoke, ka tuku atu ki te pouaka whakamātaoho mo etahi haora.
- I muri i te whakatapu o te halva ma , ka tapahia ki nga wahi, ki te hiahiatia, ka tauhiuhia ki nga purapura heamere, nga nati.
Indian halva
Ko nga tohutohu e whai ake nei mo te hunga e hiahia ana ki te ako ki te hanga halva e ai ki te tunu Indian. He rereke tenei hangarau mai i tetahi taha rawhiti o te rawhiti, a, ka tukuna ki te semolina ranei, ki te kohinga o te kaloti kua oti te tunu, ka tunua ki te waiu tae noa ki te papatipu paari-rite. I tua atu ki te nutmeg, he pai te reka o te reka ki te pepa me etahi atu mea kakara.
Kai:
- manga - 250 g;
- miraka - 750 ml;
- te huka - 300 g;
- pata - 200 g;
- karepe - 70 g;
- karaka karaka - 2 tsp.
- wai karaka - 3 tbsp. koko;
- nutmeg - 0,5 tsp.
- nga tihi nati me nga waahi - ki te pangia.
Te whakarite
- I roto i te putea me te papa matotoru, ka whakarewa i te huka ka ringihia ki te waiu miraka iti.
- Whakawerahia te ranunga kia maroke nga tioata, ka whakauru i te kawa me te karaihe, te karepe, me te nutmeg.
- Kohuatia i roto i te mango pata mo te 15 meneti, hoatu ki te ranu miraka.
- Whakamahia te papatipu i runga i te ahi ahi, te whakaoho, tae noa ki te wera o te makuku, ka wehea mai i te ahi, ka taea te whakamatao i te paku.
Uzbek halva - te tunu
Na, he aha nga mahi a nga whareweti Uzbek mai i halva. Ko te waahanga i roto i tenei keehi ko te paraoa, i te tuatahi i puta i roto i te pata miraka, a ka taraihia ki te waiu me te wera ki te ngawari me te kirihou. Ka rite ki te kai hei hanga mai i te papatipu o nga poari kua riro, ka taea te whakamahi i te reta me te nati parai.
Kai:
- paraoa - 130 g;
- miraka - 500 ml;
- te huka - 200 g;
- pata rewa - 130 g;
- te tipu me te purapura hēneho parai.
Te whakarite
- He wera i roto i te pounamu miraka i te pata, te paraoa paraoa, tae noa ki te kirikiri.
- Kohuatia te waiu ki te kohua, te tohi huka, ringihia ki te ipu ki te paraoa, te whakaoho.
- Tukua kia roa te 15 meneti, kia pai te whakamatao, pania nga poari.
- I mua i te taviniraa, ko nga pihi o Uzbek halva ka panaia ki te reta me te nati.
Sesame halva
Ko te halva rawhiti, ka rite mai i te soname, ka reka ki te niho reka. Ka taea te whakamahi i te tunu ki waho o te kohinga o te koko, ka whakakapi i tetahi wahi o te paraoa me te paura miraka. Ko te hua whakamutunga ka whakawhirinaki katoatia ki te tohu o te huri i nga purapura hēpene, me te mea i paraoa nga karepe i mua i te whakamahinga.
Kai:
- sesame - 300 g;
- miraka maroke - 200 g;
- te huka - 100 g;
- pata - 200 g;
- koko - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
- Ka marokehia ana te hēmana, ki te hiahiatia, me te parauri i roto i te parai parai maroke, i muri iho kua pakaruhia i roto i te mīhini kawhe, te kapi ranei.
- Te pata pata, te tāpiri i te taimaha o te kanamere, te mahana, te whakaoho, te hauhautanga.
- Whakakotahitia i roto i te peihana o te waiu, te huka me te koko, me te whakauru i te hinu kanamere, te whakaranu, te huka, te tamp.
- I muri i te whakauru i roto i te pouaka whakamātao, ka rite te halva mai i te soname ki te reka.
Turkish halva
Home halva, ko te tikanga o te tunu ka puta i muri, ko tetahi o nga kai reka rawa i roto i te kai Turiki. Kei te whakarite i te reta mai i te manga me te tapiritia o te mastic turikana, ka hoatu i te rihi tetahi reka me te kakara reka. Hei whakakapi i te taputapu me te kore he mea, ki te kore i te wātea, he pai ake te whakarite i te kai reka me te kore e uru atu.
Kai:
- manga - 500 g;
- waiu - 1 l;
- te huka - 500 g;
- pata me te margarine - 130 g;
- Te mastic turuki - 3 nga wahi;
- nati pine - 70 g.
Te whakarite
- Te pata pata me te margarine, te tāpiri i te mango me te nati, parai 30-40 meneti tae noa ki te huewhewhe.
- Kohuatia te waiu me te whakapiri o te huka me te mastic, ringihia ki te semolina me te nati, ka mahana mo nga meneti e rua, ka whakaoho.
- Waiho i te reka i raro i te taupoki mo te 40 meneti, ka mahi ki te hinamona, te kirikiri, te paraoa pista.
Halva i roto i te tiakarete
Ko te ahuareka mo nga hoahoa, ko te hunga e whai whakaaro motuhake ana mo te tiakarete ko te halva chocolate ranei, he mea tunu ki te hukarete tiakarete. I tenei take, ka tunuhia te take o te maoa tae noa ki te mea ka puta te kakara o te kakara, ka taea te whakakapi i te hiahia e etahi atu nati, purapura ranei.
Kai:
- peanuts - 300 g;
- pata pata - 50 g;
- honi - 50 g;
- te huka - 40 g;
- tiakarete - 150 g.
Te whakarite
- Kohuatia te pīnihi, hurihia i roto i te pupuhi, tāpirihia te honi, te pata, te whakaranu me te whakatairanga kia rite ki nga mahanga.
- Tukuna nga mahi ki roto i te pouaka whakamātao tae noa ki te whakaheke.
- Kohuatia te tiakarete, tohaina ki reira, ka waiho i te paraihe i te makariri.
Peanut halva
Ka rite ki nga haamato winika , he pai te reka o te kanikani, te pai me te painga. Me tunu nga tunu ki roto i te parai maroke maroke i roto i te oumu i mua i te whakamahinga, muri iho ka pekehia atu i te kiko, ka taea te whakaraerae i te kawa ki te maimoatanga. Ka taea te whakakapi i te huka Vanilla ki te vanillin ranei tetahi atu taputapu ki te whiriwhiri i.
Kai:
- peanuts - 2 kapu;
- te huka - 200 g;
- paraoa - 250 g;
- wai - 1/3 kapu;
- Te huka Vanilla - 1 paati;
- hinu - 1 karaihe.
Te whakarite
- Te paahuri ki te tae karaihe i roto i te parai parai maroke.
- Kohia te pīnihi i roto i te hinu, te whakauru ki te paraoa, te pata me te vanilla.
- Kohuatia te wai ki te huka, ringihia ki te parariki caramel ki te pīni me te paraoa, te whakaoho, maka ki roto i te paru paru, waiho i raro i te press hei whakatikatika.
Samarkand Halva - tunu
Ko te tohutao e whai ake nei ka awhina ia koe ki te mohio ki ta Samarkand halva i hanga. Ko nga kai matua o tenei keehi ko nga tipu me etahi atu nati me te paraoa paraoa. Ki te hiahiatia, ka tohaina te hanganga ki te reta me etahi atu kai hei whakarei ake i te reka, ka whakakiia ki te kakara hou me te piquancy.
Kai:
- walnuts - 250 g;
- te huka - 250 g;
- wai - 2 kapu;
- paraoa - 250 g;
- te haamame me te pata - 100 g;
- Te huka Vanilla - 1 paati.
Te whakarite
- Mai i te wai me te huka, kohuatia te tirikara o te kounga reo, ka tunuhia mo te 7-8 meneti, te whakaoho.
- Whakaaetia te papatipu kia whakamataohia te paku, ka panui i nga nati maru, nga purapura heamere, te pata, te vanillin me te paraoa paraoa.
- Kukihia te turanga tae noa ki te whakamaroke, ka maka ki roto i te paru paru.
- Ko te Samarkand halva kua oti te tapahia ki nga wahi me te mahi mo te tii.
Halva o paraoa
Ahakoa i te paraoa ka whiwhi koe i tetahi maimoatanga reka, ka taea e koe te painga me to whanau me te kapu tea. Kei te whakakotahihia te Dessert ki nga papaa-maroke-maroke, ki tetahi atu nati ranei e whakauru ana i te turanga, tauhiuhia ranei ki te reka mai i runga. Mo te reka i roto i te hanganga, ka taea e koe te whakauru i te vanilla iti.
Kai:
- paura huka - 300 g;
- pata miraka - 180 g;
- paraoa - 0,5 kg;
- Nati - ki te pangia.
Te whakarite
- Whakawerahia te hinu, te paraoa paraoa ki etahi wahi, ka tunu kia tae noa ki te reka o te kai.
- Whakaoho i te paura huka, whakamaara ake he iti ake, ka maka ki roto i te paru paru, me te whakauru i nga nati.
- He paraoa te paraoa paraoa i tapahia ki te tepu.
Pistachio halva
Ko te mangai nui o te waha-reka me te reka ko te halva i hangaia me nga ringa pista. Ko te reka o te reka o te kai me te tae rereke o te kai reka ka makona nga hiahia o nga kai kai reka. I mua i te taviniraa, he pai te whakamaroka i roto i te pouaka whakamātao, a, ka mutu ka tapahia ki etahi wahi.
Kai:
- pistachios peeled - 1.5 kapu;
- te huka - 0.5 kapu;
- pata maamahe ranei te kirimiri - 5 tīpune;
- miraka - 40 ml;
- Vanilla - ki te pangia.
Te whakarite
- Ka pirihia e Pistachios tetahi karaihe o te wai kohua, waiho mo te hawhe haora.
- Tapahia nga nati, tuku ai te wai ki te whakamakuku, ka whakawhiti ki te oko miraka ka hurihia ki te whakawhitinga o te waiu ki te tuhinga o te waiu.
- Te huka i te huka, ka tihi ano i te papatipu, ka maka ki te parapara ki te pata, ka mahana mo te 15 meneti, ka whakaoho.
- Tāpiri vanilla, whakawhiti i te turanga ki roto i te putea me te paru, hauora me te hauora.