Ko te kai o Bosnia me Herzegovina i hanga i roto i nga rautau i raro i te mana o nga awa rereke, engari ko te tino motu kei roto i reira, na reira ka ahuareka nga kaiwhiwhi o nga kai reka ki nga momo rereke me nga huinga ahurei.
Mena kei te haere koe ki Bosnia me Herzegovina mo te wa tuatahi, kia mohio koe ki te whakauru ia koe ki te mahere o nga haerenga ki nga haerenga me nga wharekai me nga wharekai o te kai o te rohe. Ma tenei ara e taea ai te tino wheako ki te hanganga mīharo o te whenua o Balkan, e tata ana ki te Moana Adriatic, engari kotahi noa atu ara ki reira, a, i taua wa ko te roa o te takutai kei raro iho i te 25 kilomita.
Ngā Āhuatanga Matua
Ko nga tikanga tuku iho o Bosnia me Herzegovina i hangaia i roto i nga rautau i raro i te mana tika o nga wheako o nga taha tata (me te kore anake): Turkey, Germany, maha Slavic South; e tika ana mo te waahi motuhake o te whenua - he tino marama ki te waahi o nga huarahi hokohoko.
Ko te tikanga, he pai te whakarereketanga o nga iwi o te takiwa ki nga tohutao, ko etahi mea ano o ratou ake, ko te tuatahi o Balkan, na te mea i whakahaerea e ratou te hanga ahurei ahurei, ahurei, me te ngahau i nga mahi reka.
I te ngakau o te nuinga o nga rihi:
- kai o nga momo rereke;
- he momo huawhenua;
- miraka miraka me te miraka miraka;
- pata.
Ko te tino ahuatanga o te kai o Bosnia me Herzegovina ko nga hua e tamata ana ki te tunu i te roa me te tata tonu, kaore he waahanga nui, ka tapiri i nga kata me nga huawhenua ki nga rihi.
I runga i te tepu he maha tonu, he maha ano nga hua miraka, i roto i enei:
- te karavai o nga momo me nga momo katoa;
- pukapuka;
- taro;
- me tetahi waahanga motuhake e kiia ana ko te somun, he mea hou.
Ngā Rīhi Meat
Ki te korero atu i nga korero mo te kai, i konei ano he poaka rongonui, he mīti me te ira. Mahalo, kaore e taea te wehe i te ahua o te kai i roto i nga "tangata Maori". Ko te nuinga o nga wa, ka tunua te kai, ka tunua ranei ki te ahi.
Ko te tikanga, i runga i nga waahanga o runga ake o te tunu kai, ka tapiritia nga rihi kai me nga huawhenua me nga greens. I roto i te tino reka, he rereke me te tino whakaatu i te ahunga o te taiao kai o te taone:
- Bosanski-lonas - ka tunuhia te kai ano he tunu, engari ko te kāpeti, paprika, atu huawhenua, me te nui o nga kaata e honoa ki reira;
- zhaprak - koinei nga pepa o te kāpeti putea o te rohe;
- chevapchichi - he iti, he hauaru ngawari, mo to raatau whakarite, he tino rite, kua whakamahia te kai paraoa;
- he whakamahara - te tikanga, ko te kebab tawhito tonu, engari, he pai, ka whakamahia ki te huawhenua;
- hajji-kvap - kai, tunua me etahi huawhenua;
- Haiduk - kai , tunua i te paraoa.
I te nuinga o te waa, ka taea te whakariterite mo te wa roa rawa. Whakapono mai ki ahau, ko Bosnia me Herzegovina te whenua e mohio ana te katoa ki nga tohutao rereke mo te tunu kai.
Ko nga huawhenua he honore motuhake!
I Bosnia me Herzegovina, he kai tonu nga huawhenua, ahakoa te wa o te ra i waho o te matapihi. Ka whakamahia tonu mo te parakuihi, te tina me te tina, te mahi i nga paramanawa iti me nga kai tonu - i runga i te tahua matua.
He aha te mea nui, i nga huamata, ka whakamahia nga huawhenua anake i roto i nga waahanga nunui, ka whakamahia te hinu huawhenua mo te kakahu: te putiriri me te oriwa. I te nuinga o te mea, ko nga huawhenua huawhenua e kore e tohu mo te tunu matatini mo te tunu kai - he huihuinga panui o nga huawhenua. Ahakoa i roto i era e tu ana etahi ahurei i roto i o raatau waihanga, e hono ana:
- greens;
- paprika;
- pepa;
- tōmato;
- ētahi atu huawhenua.
Kia maharatia me te keke Zielanitsu, ko te mea matua o te tipu.
Te ika me te kaimoana
Mai i te raina o te tahataha o te moana kei te paheke i Bosnia me Herzegovina, ko nga kaimoana kei konei kaore i te nuinga. Engari he maha nga waa e whakamahia ana. Ko te hiahia nui ake ka pai ki te awaawa o te awa, kaore e hiahiatia kia whakaurua.
Me tuhi hoki nga rihi ika e whai ake nei:
- ika ika;
- he ika parai noa;
- pies ika.
Te reikena me nga kai reka
I Bosnia raua ko Herzegovina, he momo reka, he pai nga taakaa, he maha nga mea i whakaawehia e te kai ahuru. Tata rawa nga taonga hokohoko katoa i roto i te taone e whakaatu ana i nga potae penei:
- lukum;
- halva;
- koropiko;
- nga pihikete mai i te parani kai;
- baklava;
- gurabiya me etahi atu.
Engari nga taakaa, te nuinga o te kai o te Slavic, kaore i makahia i konei, na reira ka tunu, ka mahi i nga pies (hei tauira, bilberry), pancakes me nga whakairi rerekē, nga tipu, nga aporo me te kirīmi. Na, ko ta ratou ka tunu ki konei, ma te whakamahi hei whakakī:
- jam;
- honi;
- nati, etc.
- nga tipu honi;
- nga wai;
- te miraka, nga hua hou me te miraka, ka tunuhia kia rite ki nga momo tohutao;
- tea me te mara, nga ngahere me nga otaota maunga.
- buza - kua rite mai i te rai;
- rakia - he tino kaha, he inu whakawera, mo te whakarite o te karepe, o te hua ranei;
- waina - he tino pai te tohu i nga momo rama hei "Zhilavka" me te "Gangash".
A he aha ta ratou inu i Bosnia me Herzegovina?
I roto i te whenua kei reira he karakia mo te kawhe. Kei te inu tonu ia i nga wa katoa. I muri i tetahi kai, ka mau tonu i te kapu o te mea kakara, te paku iti, me te inu kohua nui. I roto i era atu rongonui ko:
E inu ana ratou i te waipiro i konei, engari ko te nuinga o te wa e inu ana ratou i te pia. Ka taea hoki me te whakahua i nga inu inu waipiro penei:
I te haere ki tenei whenua, ka tūtohu koe kia whakamatau koe i te uaina - he pai rawa atu ki a Europe, engari he tino reka me te kounga. Ko te ahua o nga iwi o te takiwa kaore e hiahia ki te tuku ia ratou ki etahi atu whenua, kaore hoki e taea e ratou te haere ki nga hokohoko ke.
I konei e kore e kitea e koe he kai ahurei, he maha nga momo me nga tohutohu i whakauruhia, engari ano hoki he okiokinga pai ki te ataahua, ki te taha maui i muri i nga waahi kaituhi rongonui, te whenua!