Ma te haere ki te rongoā, ka taea e koe te hoko huaora, i hangaia hei pupuri i te mate o te tinana, i te ahua o te aukati, me te wa e mate ana koe. Engari he aha koe ka whakapau moni ai ki nga huaora hangarau, ina homai e te taiao nga mea katoa e hiahia ana koe. E mohio ana te katoa ko nga koroheke paari he tino kaha ki te awhina ia tatou.
Ngā āhuatanga whaihua o te honi a elderberry
E rua nga momo kaumatua:
- pango;
- whero.
Ko te kaumatua o te Red he mea mate ki te tangata. Ko te pango, i te mea ke, ko te whare taonga o te huaora me nga huinga tohu.
Ko te honi mai i nga puawai tawhito kei te ahua o te repo, he mea antibacterial, na he mea pai mo ratou te rongoa i nga makariri i roto i nga pakeke me nga tamariki. Ko te mea anake, me tirotiro tonu mehemea kaore he taangata takitahi, he whakaiti ranei i te whakamahinga o te tirikara rongoa.
Mo te faaineineraa o te honi mai i te elderberry ka hiahia koe ki te tango i nga puawai. He maha nga mea e whai hua ana mo o tatou tino tinana - te huaora C, te waikawa ascorbic, te hinu hinu, te tannin, te huka, te katote, te glycoside me etahi atu matū. Ka whakamahia hoki nga hupa me nga tipu, nga oriwa, rau, me te kiri o te rakau, engari ka korero tatou mo nga tae.
He tohutao mo te hanga i te honi elderberry
Nganahia tetahi o nga tohutao tawhito me te tino whakawhirinaki hei hanga i te honi mai i nga puawai a elderberry.
He tohutao mo te hanga i te honi elderberry
Kai:
- puawai elderberry - 300 g;
- wai matao kohuatia - 1 rita;
- te huka - 1/2 kg;
- he hawhe rēmana (he 1 tīpune rānei o te waikawa citric).
Te whakarite
Kei te horoia nga tipu mai i nga rau maroke, nga manga matomato me nga pepeke. Ka mau tonu ki a ratou i roto i te oko rita - kia rite ki te 300 karamu. Ringihia nga ihirangi ki roto i te tiihi kapi, ka riringi ki te wai kua oti te whakarite. Ka taea e koe te tu i te po, ka hipoki i te paraharaha ki te paraoa, a ka taea e koe te tunu i te kai. I muri i tenei, kawea mai ki te whewhe ka tunu mo te 20 meneti. Tahuri atu, kia whakakorea iho. Tātarihia te tirikara, ka whiwhi koe i te hupa matomato. Tāpirihia te huka me te mamae i runga i te wera iti mō te 20 meneti.
Ki te rite koe ki te honi matomato mai i elderberry, ko te tunu tenei:
- Kuki mo te roa - neke atu i te toru haora.
- Whakanuia ki te koko rakau tae noa ki te matotoru.
- Tangohia te pounamu, ka kore te miihana e marama.
- Muri iho, ko te hawhe o te rēmana kei roto i te miihini kai ka tapiritia ki te honi. Mena kaore he rēmana, whakamahia te waikawa citric. Kei te hiahiatia te rimona kia kore ai te honi e tipu hei kore huka, kaore hoki e waiho he karaihe, he puranga-kore.
- Tātarihia te ihirangi o te paraharaha mai i te rēmana, hurihia ki roto ki te oko, me te roropi kia tae noa ki te mea ka tahuna katoatia. Kua rite te honi kakara pai!
He tohutao maimoatanga me pēhea te tunu wawe i te honi mai i te whare elderberry (noa, tire):
- Whakanuia tetahi honi pīni me te tipu mai i nga puawai a elderberry ki te hanganga pai.
- Whakawhiti ki te oko, ka hipoki.
- Tiakina i tetahi wahi hauora, pouri.
Te painga me te kino o te honi elderberry
Honey from elderberry - he kai pai mo te katoa, engari kaore he pai, engari he kino.
Ko te rarangi o nga hua whaihua o te honi artificial mai i elderberry he tino nui:
- he awhina tino pai ki te mare;
- ka tango i te mumura o te waahanga hauora o runga;
- ka whakakore i te porohuinga ira;
- pukupuku;
- he āhuatanga antipyretic;
- whakapakari i te pūnaha taiao;
- mahi hei tumanakohanga;
- te tango i te pupuhi, te mahi hei diuretic ;
- Ka horoi i nga whatukuhu;
- ka awhina i te maimoatanga o te pancreatitis;
- ka whakaora i te mamae o te kopu;
- he mahi whakahirahira;
- he awhina ki te whakapakari i te mahi i roto i nga whaea atawhai;
- te whakaora i te mamae ki te rhumatism, radiculitis;
- Whakamahia mo nga mate kiri, hei rongoa mo nga wahi pungarehu i runga i te kiri;
- he āwhina ki te pata;
- ka roa te ora, ka awhina i te taiohi.
He tawhiti te rarangi.
Heoi, mo te tini o nga momo tohu o te honi, he momo o nga tāngata e paku ana i te tirikara ma elderberry
- colitis;
- mate pukupuku ;
- me te mate pukupuku nui;
- te pukupuku;
- kopu;
- wahanga taiao.
I nga take ohorere, ka puta nga mate mate.
I tua atu, pera i whakahuatia i mua, kaore i te pai te kaumatua o te pakeke ki te whakamahi - he paihana.