Ko nga Karaitiana Orthodox mo te nuinga o te tau e kore e kai i te kai, engari ehara tenei i te mea me mate tonu koe ki te kai ranei i nga huawhenua me te pati i runga i te wai. Ka tukuna atu e matou nga tohutao mo te pilaf pene i roto i te multivarquet, ka tuku ia koe ki te whakarahi i to tahua i nga wa katoa o te tau.
Te pilafiti me te harore i roto i te maha
Kai:
- Harore hou - 305 g;
- raihi - 355 g;
- kāreti - 75 g;
- te riki - 45 g;
- hinu hinuwhenua - 55 ml;
- kakara .
Te whakarite
Kua horoia nga pupuhi me nga kāreti ka tapahia ki nga wahi iti. Ko nga harore ka horoia, ka werohia ki nga paraiti angiangi. Te horoi i te raihi ki te whakaata o te wai i nga wa maha. I roto i nga rīhi o te multivarka ringihia te hinu, makahia te hihi me te parauri ki te ahua marama i runga i te "Frying". Na ka tapiritia nga kaloti me nga harore. Muri iho, takotohia he paparanga raihi, he wa ki nga mea kakara, ka riringi katoa ki te wai makariri. Kōwhirihia "Pilaf" me te whakarite i te rihi tae noa ki te tohu tangi.
Te pilafiti me te huawhenua me te huawhenua
Kai:
- rahi maroke - 355 g;
- wai 705 ml;
- kāreti - 85 g;
- miraka - 65 g;
- karika - 4 niho;
- nga mea kakara;
- hinu hinuwhenua - 35 ml;
- turmeric - ki te reka;
- pepa reka - 105 g.
Te whakarite
I mua i te tīmatanga o te whakarite i tetahi pilafanga pango i roto i te tini, ka whakarite tatou i nga kai katoa. Kua horoia te puru me te kāreti, he tapatapahi rawa, a ka tukatukahia te pepa Bulgarian me nga whiu. Whiriwhiria te hinu rererangi, horahia nga huawhenua kua oti te whakarite, nga mea kakara, te uru me te huri i te "Baking" mo te 30 meneti. Muri iho i tenei, tapiritia nga koroka karika horoia, ka hinga te raihi moe. Whakakiia katoa ki te wai makariri me te whakarite i te rihi i roto i te hōtaka tika i mua i te tohu. Ko te pilau rite tonu hei kakara reka, he ahuareka, he tino reka.
Ko te tohutao mo te pilaf pai ki te quince i roto i te maha
Kai:
- te raihi maroke ma - 305 g;
- quince - 2 nga wahi;
- miraka - 85 g;
- kāreti - 105 g;
- barberry - ki te reka;
- nga mea kakara, nga mea kakara mo te paraharaha;
- greens hou - mo te whakapaipai;
- hinu hinuwhenua;
- wai 355 ml.
Te whakarite
Rinihia te maha o nga wa ki te ringa, kia marama noa te wai. Na ka ringihia te pungarehu ki roto i te tipu, ka werohia me te wai kohua me te wahie mo etahi meneti. Ma te kore o te wa, ka tukatukahia e matou nga huawhenua katoa, ka tapahia: ko te karoti - he kowaika angiangi, me te riki - he poraka. I roto i nga rihi o te multivarka ringihia te hinu, whakamahana ake, ka maka i te riki. Ka parauri tatou ki te "Baking" ki te kaituhi-kore, ka whakapiri i te kāreti me te parai kia ngohengohe. Ka horoi tatou i te Aiva, ka maroke i te taera ka tapahia ki roto ki nga poraka iti.
Ka horahia e matou te raihi horoia ki te tunu huawhenua, ka horahia ki te koko me te tihi ki runga i te waa. Meinga te rihi ki te parakiro maroke, te tote i te tote ki te reka me te maka i te honi mo te pilaf. Whakakiia nga korero ki te wai wera me te tunu i te rihi mo te 35 meneti, ma te whiriwhiri i te kaupapa "Pilaf" i te whakaaturanga. Kei te mahi matou i te rihi i hangaia i roto i te ahua wera, i te whakapaipai i te kaimaha hou.
Te pilafene Lenten me nga hua maroke i roto i te tini
Kai:
- riki raihi - 195 g;
- kāreti - 55 g;
- he maroke maroke, he karepe maroke, he karepe, he ra - ki te reka;
- hinu hinuwhenua;
- barberry, saffron.
- kakara.
Te whakarite
Ko nga hua kua maroke kua horoia, kua werohia ki te wai kohua, ka waiho hei pupuhi mo te wa. Ko nga apricots maroke maroke me nga manga ka tapahia ki nga takai kikokore. Ka horoia nga kaloti ka tapahia ki nga wahi iti. I roto i nga rihi o te multivarka ka riringihia e tatou te hinu huawhenua me te maka i te karoti ki roto. Kua horoia te raihi me te ringihia i runga i nga huawhenua. Tāpirihia te hua maroke, tāpirihia te tote me te maka paraoa. Whakakiia katoa ki te wai wera me te whakakotahi i nga ihirangi. Ka maka e matou te kaupapa "Pilaf" ka tatari mo te tohu kua whakaritea.