Ko te Broccoli, he kai reka me te rihi whai hua. A, mehemea ka tunu koe me te maha, ka whakaora koe i te wa ka hangaia he maaka mo te kai i roto i nga meneti.
Ka pupuhi a Broccoli i te maha
Kai:
- purapura hou - 970 g;
- karika - 3 niho;
- rēmana - 30 g;
- hinu hinu - 45 ml;
- pepa tiihi - 10 g;
- pango pouri pango - 25 ml;
- kakara.
Te whakarite
I mua i te tīmatanga o te tunu i te broccoli pupuhi i roto i te puranga, ka horoi i te kāpeti, ka tapahia te kakau, ka tapahia ki te inflorescence. Ka maka e tatou ki roto i te pungarehu, ka riringi ai i etahi kohiti o te wai ki roto i te peihana. Whakamahia te taputapu me te tunu "I te Waka" mo te 10 meneti.
I tenei wa, ka tangohia e matou he paraoa paraoa, ringihia te hinu oriwa ki roto, ka wera i te reira, ka makahia te karika purea i roto i te roopu. I muri i te 30 hēkona, ka tohua te wai mai i te rēmana me te tāpiri atu ki te reka o te pepa chili, ka tapahia ki nga takai kikokore. I te mutunga rawa, ka whakauruhia e matou te ranu rei, uruhia, te tote ki te reka me te tango mai i te ahi.
Ka horapahia te Broccoli ki runga i tetahi rihi, ringihia ki te hinu kakara, ka whakapaipai ki nga otaota tapatapahi.
Ko te heihei me te broccoli pupuhi i roto i te tini
Kai:
- kohua heihei - 420 g;
- hawheroti tio - 350 g;
- Shiitake harore -3 pcs.
- huruhuru o te aniana matomato - ki te reka;
- he paraoa te kohi - 20 g;
- te hinu haamanaha - te reka;
- Tuhinga o mua.
Mo te wai whakapūkara:
- pango pango pouri - 2 tbsp. koko;
- Te waina Rice - 10 ml;
- te huka - te titi;
- maroke - 10 g.
Te whakarite
I roto i te peihana, whakaranuhia nga mea katoa mo te wai whakapūkara, whakawhānui i te paraoa heihei, ka tapatapahia, ka waiho mo te 30 meneti. I teie nei, e faaineine tatou i te broccoli, te harore, te aniana matomato e te taatai.
Ka hurihia e matou te whanui, ka whakatakoto i te broccoli tioana i te paraoa o te mokima, ringihia etahi karaihe wai ki roto i te peihana ka tunu mo te 5 meneti i roto i te hanganga tika. Na ka maka e matou te kape i roto i te pereti, a, i runga i te papapa, ka horahia e matou te whara. Horoihia ki te taatai tapatapahi, ka hipoki ki te taupoki, ka kohuatia te kai mo te 15 meneti. I muri mai, ka taatai i nga huawhenua katoa, te kāpeti me te toast mo etahi atu meneti e 7 mo te tokorua. I te mutunga o te tunu kai, tauhiuhia te rihi ki te hinu haamama me te ranu haroti, te whakapaipai me te cilantro ka mahi ki te tepu.
Ko te ika me te broccoli pupuhi i roto i te tini
Kai:
- miraka hou - 350 g;
- hops-suneli - ki te reka;
- rēmana wai - 10 ml;
- broccoli - 200 g;
- kakara.
Te whakarite
Ka tukatukahia e matou te paramoni, horoia, tapahia ki nga poro ka hoatu ki roto i te peihana. Ki runga ki te tauhiuhia ki nga mea kakara ki te reka, hops-suneli, me te riringi wai waiu. I te taha o nga whara o te broccoli me te whakanoho i te puka i te tini, ka ringihia ki te peihana etahi karaihe o te wai matao. Katia te taputapu me te taupoki, tīpako i te aratau e hiahiatia ana, ka kitea he 35 meneti.