Kohuatia te kāpeti , tunua i roto i te maha - he kōwhiringa pai mo te kai reka, he kai reka ranei. Ka taea te whakamahi hei rihi motuhake, engari ka taea te whakamahi hei whakakii mo nga tini me nga pies. Me whakaaro ki a koe nga tohutao mo te hanga kāpeti i roto i te maha me te atawhai i nga tangata katoa me te rihi reka me te hauora.
Ko te tohutao mo te kāpeti kapi i roto i te tini
Ko te kāpeti ka tunua, ka tunuhia e rite ana ki tenei tohutao, he tino reka, he reka.
Kai:
- kāpeti ma - 500 g;
- te tote me nga mea kakara - ki te reka;
- greens hou - ki te hiahiatia;
- hinu hinu.
Te whakarite
Cabbage, tango i nga rau o runga me te tapatapahia rawatia. I roto i te peihana o multivarka ringihia he hinu huawhenua iti, ka horahia e matou te kāpeti, te tote, te pepa ki te reka. Ka tautuhia e matou te aratau "Ngau" me te wa mo te 1 haora. I muri i te tohu o te tohu, ka tino uru te kāpeti, ka hurihia te tini ki te aratau "Pilaf". Ka tunuhia e matou te rihi mo tetahi atu meneti e 25. Na ka nekehia te kāpeti ki roto i te peihana hohonu, ringihia te hinu, ka tauhiuhia ki nga greens hou, ki te kapi, ki te hiahiatia.
Ko te tohutao mo te kāpeti pihikete me te kai i roto i te tini
Kai:
- whāngai heihei - 300 g;
- kāpeti ma - 1 kg;
- pupuhi - 1 te waa;
- kāreti - 1 wahi;
- tōmato - 1 pc.;
- greens - 1 paihere;
- te tote me nga mea kakara - ki te reka;
- hinu hinu.
Te whakarite
I roto i te peihana ringihia te hinu, makahia te aniana riki tihorea me te tapatapahi rawa. Ko te tiihi heihei ka tipu ki nga wahi iti ka maka ki roto i te peihana. Ka peia te Tomato ki te wai kohua me te tihorea, ka tapahia ki nga poro kikokore ka tapiritia ki te kai. Ko te kāpeti te tipu mai i runga ake, ka tauhiuhia ki nga otaota katoa, te wa ki te tote me nga mea kakara ki te reka. I runga i te papa nui ka tahia e matou te kāreti me te tāpiri i te mea hou, ka kati i nga atu kai katoa. Ka kati tatou i te taupoki o te tini, ka maka e tatou te hōtaka "Whakamutu" ka tohuhia mo te 2 haora. Well, ko to tatou kāpeti me te kai . Na ka whakauruhia katoatia e tatou nga mea katoa ka maka ki roto ki nga papa.
Ko te tunu mo te kāpeti parai i roto i te tini
Kai:
- kāpeti ma - 1 kg;
- pupuhi - 1 te waa;
- kāreti - 1 wahi;
- te hinu huawhenua - ki te reka;
- te tote, te pepa pepa.
Te whakarite
Ko te Cabbage iti te tipu. Ka tapahia te riki ki roto ki nga mowhiti, ka makahia nga karoti ki runga i te kaute nui. Ka ringihia e tatou he hinu iti ki roto i te peihana o te tini, ka tohua nga huawhenua katoa i mua. Te whakaoti, te pepa i to tatou rihi ki te reka. Katia te taupoki, tautuhi i te "Hot" me te tunu i te kāpeti mō te 15 meneti. I muri i te tohu o te waitohu, whakatikatika i nga ihirangi o te peihana, ka hipoki ki te taupoki, ka waiho te rihi ki te hoatu mo te 10 meneti. Ka mahi matou i te kāpeti ki tetahi rihi taha i to whakaaro.
Ko te tunu mo Brussels ka tupu i roto i te tini
Kai:
- kāpeti Brussels - 400 g;
- tīhi - 50 g.
Mo te ranu:
- paraoa witi - 2 tbsp. koko;
- miraka - 250 ml;
- nutmeg - peke;
- te tote, te pepa pango - ki te reka;
- wai rēmana - 1 tbsp. koko;
- hinu hinu.
Te whakarite
Ka horoia te Cabbage i nga rau o runga, ka horoia, ka waiho i roto i tetahi kete motuhake maha. Whakamahia te "Steam" ka tautuhi i te wa mo te 15 meneti. I muri mai, ka tangohia e matou te kete. I tenei wa ka taka e matou te ranu "Beshamel": te whakarewa i te pata, te paraoa paraoa me te parai i te iti. Na ka ringihia te waiu mahana me te whakaoho. I muri i te 10, ka whakakorea e matou te maha me te whakapiri i te pepa, te wai rēmana, me te ngongo ki te ranu. Ka whakaohohia e tatou nga mea katoa, kati i te taupoki, ka waiho te papatipu kia matotoru. I muri i tenei, ka horahia e matou ki te ranu te tunu i tunua mo te tokorua, kati i te taupoki, ka tunu ki runga i te tikanga "Ngau". A, no te mahi i te Brussels tupu, tauhiuhia ki te tīhi kuoro.