Ko Sbiten he wai Raki tawhito e kaha ana i te matea o te ngoikore, te tiaki i nga mate, te mahana i te makariri, me te whakamahana ki nga tangata katoa. Na i te raumati ka taea te whakamahi haumaru hei tonic pai mo te matewai. He maha nga tohutao mo te hanga i te pini ki te kainga, a ka kitea e te katoa te mea e pai ana ki a ia.
Tukutahi sbitnya i te kāinga
Kai:
- wai kua tahia - 500 ml;
- te puawai honi - 100 g;
- ringihia - 1 mea;
- te korou, te taatai - ki te reka;
- mint, thyme, St. John wort.
Te whakarite
Ringihia te wai kua tohua ki roto i te tipu me te wera ki te whewhe. Na ka tapiritia he honi ki reira, whakaohokia me te tunu i te wera iti mo te 15 meneti. Muri iho, ringihia ki te wai ka kohuatia mo te 5 meneti, ka maka i nga otaota me nga mea kakara. E inu ana matou i etahi atu meneti e 10. Muri iho, tango atu i te wera, ka hipoki ki te taupoki, ka tohe matou kia 30 meneti me te taatete.
Te kauri Sbiten me te taatai
Kai:
- wai waipiro - 150 g;
- kaukau - 50 g;
- pakiaka pakau - 20 g;
- wai - 1 l;
- rau rau - 2 pcs.
- te hinamona - te titi;
- pakaru - 3 pcs.
Te whakarite
Na, ko te tuatahi ka pakaruhia e matou nga wana wana o te kauri, te tohaina o te paraoa, te maka ki te hinamona, ka hipoki ki te taupoki. Kei te tohe tonu matou ki te 40 meneti, a ka hoatu e matou he honi wai, he tipu, he rau laurel, ka hoatu nga rihi ki te ahi tahu. Kuki te inu, whakaoho, mo te 15 meneti. Muri iho i tera, whakawetohia te ahi, ka tohe ki te taraiwa mo te haora. I muri i te wa o te wa, ka tangohia e matou te laurera i te inu, ka mahi ma te ahua mahana, ka ringihia ki nga karaihe.
Te tunu mo te haupiro kore-waipiro
Kai:
- ka tohua te wai - 2.5 rita;
- Te wai raihi - 250 ml;
- wai waipiro - 250 g;
- Te wort o John John, te mint, te maoa - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
Ka kohuatia te wai, ringihia ki te wai o te rōpere, whakaranu, ka whakahoki mai ki te whewhe. Na ka tapiritia e matou te honi, ka makahia e matou te tarutaru, ka hipokina e matou he hipoki, ka whakaitihia te ahi, ka pouri matou i te haora 1, ka neke atu i te waatea. Kei te ringihia te inu whakawera i runga i nga karaihe nui, ka mahi maama.
Me pēhea te ki te hanga i te hauora kai ki te kainga?
Kai:
- te wai i tohua - 3 l;
- wai waipiro - 350 g;
- te huka - 250 g;
- tea tea pango - 100 g;
- te hinamona tipu - 0,5 tsp;
- pounamu - 0,5 tsp.
- te mimiti o te nati - te pupuhi;
- hikawiwi - 100 g;
- rēmana rēmana - 5 tbsp. koko.
Te whakarite
Ringihia te paraharaha ki te wai i runga i te wera wera, kawe mai ki te whewhe, te huka huka, te honi, te whakauru kia mutu noa nga kai ka tunu mo te 10 meneti. I roto i te kapu rereke, tohihia te tea pango maama, ka peita ai, ka riringi ano ki roto ki te putea me te tirikara reka. Tāpirihia he paraoa, he hukareti rēmana me te kakau o te herewi. Kohia te inu me te taupoki ka tunu mo te 10 meneti. Tangohia te potae tiihi mai i te oumu, ka hipoki ki te taupoki, ka tohe mo etahi meneti. Na ka tautuhia i roto i te wera me te whewhe ano. Ka tukuna e matou te inu i roto i nga kapu ka mahi i roto i te ahua wera, ka maka ki reira nga porohita o te karaka me te rēmana.
Ko te Moscow Sbiten
Kai:
- te wai i tohua - 7 l;
- molasses white - 1 kg;
- te puawai honi - 300 g;
- cardamom - ki te reka;
- pounamu - 7 pcs.
- te papa taatai - 3 tsp.
- te hinamona tipu - 2 tīpune;
- te hinamona - 2 rakau;
- pepa pango pango - 15 pcs.
Te whakarite
I roto i te hohonu o te ipu ka ringihia te wai makariri, makahia nga rīhi ki te ahi me te whewhe. Na ka hoatu e matou te hika, te honi, me te whakaoho, ka whakakorehia e matou nga kai. Kohuatia te hupakara reka mo te 15 meneti, ka maka i te kahu, te pini, te hinamona, te pepa me te cardamom. Kotahi 10 meneti te maoa o Cook mo te whakaoho. Kei te tohe te wai inu i raro i te taupoki, ka ringihia ki te kapu. Mahi i roto i te ahua mahana, me te whakanui i te rakau tiamona ki te hiahiatia.