Ko nga mea tino nui o te papaera e tiakina ana i nga waahanga kaore e uru ana ki te tukatuka o nga hua. Koinei te tipu me te huka i roto i nga rerekētanga, me nga hua maama i te tirikara reka. Ko nga taipitopito katoa o te whakatikatika i nga momo turangi ka whakaaturia i raro nei i roto i nga tohutao.
Ko te Cowberry, he pai ki te huka mo te hotoke
Kai:
- cranberries - 1.5 kg;
- te huka huka - 1,5-3 kg (ki te reka).
Te whakarite
- Kia wawe te waitohu i a Cowberry, ma te whakakore i nga tauira morearea. Ka horoia nga tipu kua oti te whiriwhiri, kia pupuhi i roto i te pungarehu, ka tohatoha ki runga i te peera hei whakamaroke atu.
- A, no te maroke katoa o te puranga pi, ka taea e tatou te haere ki te waahanga e whai ake nei. Ki te hanga i te raihana, ka tahuna ki te huka mo te hotoke, ka taea e koe te huri i roto i te pupuhi, ka haere ranei i roto i te miihini kai.
- I tua atu, he nui noa iho te whakaranu i te papatipu cranberry moroki me te huka ki te reka, me te whakauru mai i te kotahi me te hawhe ki te toru manokaraki mo te kotahi me te hawhe karaka o nga hua.
- Kei te kohikohihia he maimoatanga i runga i nga oko taraiwa, ka hipokina ki nga hipoki ka tiakina ki te wahi hauora.
Kapihia me nga cranberries, kapihia ki te huka
Ko te puranga o te huaora ka tino rite ki te whakarite i te ahua o te cranberries me te tipu te tipu i te huka.
Kai:
- lingonberry - 995 g;
- cranberry - 995 g;
- te huka granulated - 1,2 kg.
Te whakarite
- Kei te tohua e matou nga tipu me nga cranberries, te kohikohi i nga hua kounga, me te whakakore i nga mea kino, ka horoia e matou nga tauira i whiriwhiria i mua, ka mutu te wai, ka werohia e matou te puranga potae i te tauera.
- Ka rite ano ki te mea o mua, mo te hurihuri i nga oriwa, ka taea e koe te whakamahi i nga mea e rua, me te whakawhiti noa i roto i te miihini kai.
- Whakaranuhia te puree hua ki te huka-huka, waiho mo etahi haora i roto i nga tikanga ruma, ka pani i runga i nga oko hiko. Ka taatai matou ki a raatau, ka maka ki te papa o te pouaka whakamātaoro mo te rokiroki mo te wa roa.
Lingonberry, kapi ki te huka
Kai:
- cranberries - 2.5 kg;
- wai maemae - 1-1,3 l;
- te huka - 250 g;
- he rakau o te hinamona me nga puku o te tipu - ki te reka.
Te whakarite
- Hei whakatikatika i te miraberry maoa, ka tunuhia te wai ki te huka, ka waiho te oko ki te ranunga i runga i te pereti o te pereti ka whakamahana ki te whakaoho tonu kia tae noa ki te tunu me te whakakore o nga tioata katoa.
- I muri i te rite o te tirikara, ka whakamataohia e mätau ki te pāmahana rūma.
- I te wa o te whakarite me te hauora o te tirikara, ka takahia e matou nga karepe o te cranberries. Ka tohua e matou, ka horoi i raro i te wai rere, ka tuku i te wai, ka maka ki roto i te putea i mua atu. I reira ka maka e tatou nga puku o te tihi me te rakau o te hinamona, ka riringi ki te hirikara maroke.
- Me whakanoho te mahi ki roto i tetahi wahi haurangi pouri, kei reira ka mahue mo te marama. I muri i te wa o te wa, ka rite te kapi ki te kai.
Te tihi me te huka - tunu
Mo te hunga e hiahia ana ki te tiaki i te raupangi ma te wera, ka tūtohu matou ki te tunu mo te hanga karaka me te huka mo te rokiroki, engari mo te kounga tika. Whakamahia mo tenei ka taea e koe me te tipu me nga hua hou. Ko te kirikiri oneone me tenei waahanga ka tangohia i te iti iho i te iti iho i te waa atu i etahi atu tohutoro "hotoke", me te whakawhetai ki tenei ahuareka ka whiwhi, ka pai ake, ka nui ake te utu me te iti rawa o te caloric.
Kai:
- cranberries maroke ranei hou - 400 g;
- te huka granulated - 200 g.
Te whakarite
- Ka tukinotia a Cowberry i tetahi ara e whai hua ana, ma te whakamahi i te kaipupuri hinu ranei, i nga wa tawhito ranei, he kaiihini kai.
- I tenei ka ringihia e matou te huka, i ia wa e whakaoho ana i te kiripini kia tae noa ki te whakakore i nga tioata.
- I muri i te whakauru katoa o te huka, hoatu te kai reka ki te whakauru i raro i nga tikanga ruma me te tango tauira.