Ko nga otaota o nga momo me nga waahi iti, ko te tipu me te tipu (tae atu ki nga rōpere) he momo momo tipu e hua ana i nga hua reka e whai hua nui ana, ara: te huaora C me etahi atu waikawa, te waikawa, te waikawa hauota, te pectin me te tannins. Ko nga hua o te rōpere e pai ana mo te kohi i roto i te hou me te ahua tukatuka, hei tauira, i te ahua o te miihini.
Me whakatau maatau ake te nuinga (me te roa atu ranei, pehea te roa) ki te tunu raihana rōpere.
Me korero e ahau te pono: me te whakawhitinga roa o te whakamaanga o te wera, he nui o te huaora C, kei roto i tenei keehi i roto i nga hua o te rōpere, ka rere, ka hinga. Engari ki te kotinga ruipere mo te hotoke he mea tika, engari kaore i roto i nga whare katoa nga kaitautoko kaha. Na reira, ka tamata tatou ki te whiriwhiri i te nuinga o te maimoatanga, ara, nga huarahi tere o te kape tunu - na ka mau tonu te nuinga o nga mea whai hua.
Ka korerotia e matou ki a koe me pehea te tunu i te pereti rōpere me te pai. Na kohikohia ana e tatou he hua ataahua o te rōpere me te huka o te hanga whare (he pai te huka Poroni).
Pehea ki te tunu jam-pyatiminutku?
Kōwhiringa 1-st kore wai
Kai:
- rōpere hou hou (he pai te iti, te reo-rahi) - 3 nga wahi;
- te huka granulated - 1 wahi.
Te whakarite
Tangohia nga hua rōpere mai i te kakau me te horoi rawa ki te wai makariri, ka waiho i roto i te pounamu me te tatari hei hanga i te wai karaihe. Na ka tohua e matou nga rōpere kia rite ki tenei ra i roto i te whakahirahira (me te kore he paraoa) me nga taputapu konumohe, ka tunuhia e matou te tapatapahi (he pai rawa nga peihana me nga peihana nui). Mena he nui nga hua, ka tapahia ki te hawhe o ia. Whakakīa te hua ki te huka me te pai o te ranu. Waiho mo tetahi wa, kia waiho nga hua hei wai.
A, no te mea i tenei, whakakotahi pai nga mea katoa, me te tatari mo etahi atu meneti e 40, ka mutu te mahi kaha ki runga i te ahi ngoikore. Kawea mai ki te whewhe, ka whakaoho i etahi waa ki te koko rakau, ki te mokowhiti rānei. A, no te puta mai o te pupuhi, ka tangohia e ia. I muri i te whewhe e maia ana, tunuhia te taputapu, me te whakaoho tonu, mo te 5 meneti, 8 meneti (mehemea he nui nga hua). Ka ringihia e tatou te kape ki te papa horoi ki roto i nga oko oneone, ka taea te hurihia, te kati ranei ma te whakamahi i te kirihou kirihou ranei (mehemea ka taea e te hoahoa). He pai ake nga papa me te ngongo ki te rokiroki i te iti ake o te pāmahana i runga i te karaihe whakaata me te loggia, i roto i te wharekai, i roto i te puhera.
Kōwhiringa 2 i te hirikara huka (arā ko te wai)
Kai:
- rōpere hou - 1 kg;
- te huka - 1 kg;
- wai - 200-250 ml.
Te whakarite
Ka tohua e matou nga hua, tangohia nga kakau, ka horoi ki te wai makariri, ka neke atu ki te kaahuraki, ki te wera ranei.
Whakaranuhia ki te huka hita me te wai, ka tunu kia mutu ra ano te rewa. Me te tunu ngoikore o te tirikara, ka horoia nga hua o te rōpere ki roto, ka tunu mo te 5 meneti, ka tango atu i te pounamu. Ka mutu te rere o te ahi, ka tino makariri te taputapu. Ko te tuarua ka kawe mai i te kape ki te whewhe i runga i te wera iti me te kohua mo tetahi atu 3-5 meneti, ka mutu ka whakakiia nga oko, ka tukuna kia kotahi te waa.
I mohio pea koe ko te tunu tuatahi te whakamahi i te huka iti iho, ko te tikanga ka puta ke atu he waahanga pai ake. Ko tenei ano, engari, mehemea, i tenei take, kaore i te tiakina te tapatahi o nga hua. I roto i te rua o nga rereke, ka tiakina te tika me te ataahua o te hua rōpere (pai, tata katoa), te tunu me te whakawhiti ki nga tipu ataata.
I roto i te wa makariri, ka pai te pai o te kape rōpere ki a koe, o manuhiri me to whanau (ina koa nga tamariki - e aroha ana ratou ki a ia). Kei te pai te whakamahi i te mowhiti Strawberry mo te tea hou, hei tauira, rooibos, mate, me etahi atu tipu tipu. Ka taea hoki te whakamahi i te kape rōpere hei whakakī mo te tunu kai, mo te whakarite me te tukatuka o te whakairo.