E mohio ana te tangata e hoko ana i te kirikiri i roto i te toa, e kino ana tatou ki te hoko i tetahi hua tino kino ki te pai o nga mea pokekore, he tino kino ki te tinana o te tamaiti. Ko nga mea e raruraru ana ka iti noa iho te mea ka tunu koe i te kai reka ki te kainga i roto i te rihini mai i nga huawari me te utu. Me pehea te mahi tika, nga tohutao o tenei ra.
Me pēhea te hanga i te ice cream i te kāinga - he tunu mai i te waiu
Kai:
- miraka katoa - 990 ml;
- egg yolks - 5 pcs.
- te huka granulated - 400 g;
- te pata, te kirīmi taketake - 110 g;
- maroke - 10 g;
- vanillin - pinch.
Te whakarite
Ka whakakotahihia te miraka i roto i te putea me te pata, ka whakanohoia ki runga i te oumu, i runga i te whara. I muri i te kohua, ka waatea te waa i te ahi. Whakaranuhia te waipiro ki te huka me te haukini me te horoi i nga waa kia tae noa ki te whakamarama me te whakakore i nga tioata katoa. I tenei ka ringihia e matou te iti o te waiu wera ki te papatipu pounamu ki te tiki i te rite o te kirikiri reka wai me te whakaoho kia tae noa ki te ahua.
I tenei ka tukuna ano e matou te muka ki te waiu me te pata i runga i te ahi, ringihia he awa angiangi o te yolks i pania ki te huka me te whakaoho i te papatipu i te wa ano. Tukua kia tunuhia te ranunga me te maka ki roto ki tetahi ipu nui ki te wai makariri mo te hauora. Mai i tenei wa ki tenei wa, ka whakauruhia e matou te puna mo te kirikiri me te whakahou i te wai makariri. I muri i te whakamahana ki te pāmahana rūma, ka riringihia te papatipu ki nga kirikiri kirikiri, ki roto ranei ki te ipu, ka hoatu ki roto i te pouakarani mo etahi haora. Mena ka whakamahia tetahi pouaka nui hei peke i te waa, he mea tika kia whakaohohia i ia wa i ia wa ki te aukati i te hanganga o te tio tio nui.
Kia pehea te hohoro me te ngawari o te huka cream ice "Plombir"?
Kai:
- te hinu ngako (30% neke atu ranei) - 560 ml;
- paura huka - 120 g;
- vanillin - 1 pin.
Te whakarite
Hei whakarite i te kirikiri "Plombir" kirimiri kia tangohia me te nui o te paanga o te ngako me te whakamatautau pai i a ratau. Kei te whakauruhia inaianei te hua o te huka me te paura huka, te tohaina o te mowhiti me te hamani i te ranunga ki te pupuhi matotoru me te ngongo me te kaitahu. I muri i te rima meneti o te mahi, ka nekehia te papatipu kirikiri hua ki roto i te oko, i etahi atu mea pai mo te miihini, ka waiho ki roto i te parani mo nga haora e whitu. I tenei wa, ka wehewehea e matou nga ihirangi o te kaera i etahi wa e rua me te kaitautoko.
Me pehea te hanga kirikiri hukapapa whare ki te "huka hua"?
Kai:
- tetahi momo hua ranei - 520 g;
- te huka granulated - 140 g te reka ranei;
- wai rēmana - 20 ml;
- wai ma.
Te whakarite
Ringihia te huka i roto i te paraharaha, i te parai ranei, ringihia he wai iti kua horoia, he ahi pai. Ka werahia te papatipu ki te whakakore i nga tioata katoa me te kohua, ka tango i te wera ka waiho ki te whakamatao. I tenei wa ka whakatikatika matou i nga tipu. Ka horoia e tatou, ka tohatohahia, ka pakaru ki te ahua puree me te kapi, a, ki te hiahiatia, ka hurihia i roto i te tatari hei whakakore i nga purapura me nga purapura iti.
I muri i te whakamatao i te hirikara, ringihia ki te puranga pata, te tapiri i te wai rēmana, whakaranu, ka riringi ki nga mowhiti iti ranei, tetahi momo nui mo te kirikiri. I muri i etahi haora e noho ana i roto i te paraihe, ka rite te huka tio.
Me pēhea te hanga ice cream ki te kāinga me te kore kirimiri me te tīhi?
Kai:
- miraka katoa - 125 ml;
- tīhi - 420 g;
- Te waiu kohuatia - 380 g.
Te whakarite
Ko te whakarite i te kirikiri kirikiri me te kaiparau he tino ngawari. Ko te tihi tuatahi ka pakaru ma te whakamahi i tenei taputapu kia nui ake te waahanga ki a ia ano, me te whakawhitinga o te waiu mehua me te miraka miraka katoa. Ka whakawhitihia te papatipu hua ki nga paraihe, ki tetahi pouaka nui ranei, ka whakanohoia ki roto i te paraihe mo nga haora e ono.