Ko te hararei roa o te Tino Whakamutunga - Kei te tata te Aranga. Na mo te hunga e rapu ana i nga tohutao angitu mo te tunu i nga rihi o te Aranga , ka korerotia e matou ki te tunu i te keke Aranga i roto i te oumu. Ka tino hiahia koe ki nga hua kua rite ki te whakatinanatanga o nga tohutohu kua whakaritea.
Ko te tunu mo te keke Aranga o te oumu
Kai:
- kefir o te momona o te ngako - 1 l;
- te huka huka - 1-1.2 te kg;
- te paraoa witi o te kounga pai - 2-2,4 kg;
- nga hua heihei o te rahi reo - 7 pcs.
- margarine creamy - 220 g;
- Potae - 220 g;
- kirīmi kawa - 220 g;
- pihihia te rewena hou - 90-100 g;
- te kakano "Duchess" ranei vanillin - 5 ml ranei ki te reka;
- karepe karekau he rua - 400-450 g;
- te tote tepu; 1 tīpune;
- huawhenua pokekore huawhenua - 40 ml.
Te whakarite
Ko tenei whakamātautau tunu mo te keke Aranga i roto i te oumu ka whakaarohia te whakamahinga o te kefir hei turanga. I runga i te reira, he hua iti te hua, a he mea pai ake tenei. Ko nga waahanga katoa mo te whakamatautau ka tangohia i te pouaka whakamātautau he torutoru nga haora i mua i te raupapa o te waahi e hiahiatia ana, kia rite ai te raumati rūma rite tonu, a, i mua tonu i te whakatu i te mokowhiti, whakamahana te kefir ki te pāmahana o te wha tekau ma rua nga nekehanga. Ka whakakorehia e tatou he rewena hou, hawhe hawhe karaihe, me te mea e rua nga karaihe o te paraoa witi o te kounga teitei. Whakanuia nga ihirangi kia pahemo nga tioata reka katoa ka whakanohoia ki tetahi wahi mahana, ka hipoki i te rihi me te tauera me te kakahu.
I tenei wa ka whakarite matou i te karepe. Ka horoi tatou i te reira, ka maroke, ka tauhiuhia e tatou ki te paraoa.
I muri i te tiara ka tipu haere, ka hangaia he potae kapi, ka tapiritia ki te kirimini kawa, te pata me te margarine me te kapi i te papatipu me nga ringa. Na ka whakauruhia nga koikoi oneone ki te huka e toe ana kia tae mai ki te miraka me te whiwhi ki te tote tae noa ki nga paraumati pupuhi me te pupuhi, ka haere tonu ki te whakauru i te papatipu me o ringaringa. Ko te nui o te huka e kii ana ka tuku koe i nga keke reka, na mehemea ka tika, ka taea e koe te whakaiti.
I te waahi e whai ake nei, ka tohua e tatou te paraoa ki te paraoa pokepoke me te whakaputa i te puranga, me te whakatutuki i te ahua o te paraoa pokepoke. Ko nga ringa i tenei wa ka whakakakahuhia ki te hinu hinu paraoa me te paraoa i te turanga o nga keke mo te toru tekau meneti, me te whakauru ki nga karepe kua oti te whakapai.
Ka tukuna ano e matou te oko ki te whakamatautau ki te wera, kia pai ake te tipu me te whakanui ake i te rua. I muri mai, ka pokepokehia e matou te paraoa pokepoke, ka hoki ano, ka whakaranuhia ki roto i te taatete, te mimiti ranei, ka taatai i nga paraoa o te keke o mua, ka whakakiia e ratou mo te kotahi tuatoru.
A, ka pihi te paraoa pokepoke i roto i nga puka, ka whakakiia ki te iti atu i te rua o nga tuatoru, hoatu nga pereti i roto i te oumu. Kei te wera i mua i te mahana o te 170 nga nekehanga, a, kei te taumata o raro, he paraoa ki te wai. Ko te aroaro o te putea me te wai i roto i te oumu he mea tika kia kore e pakaru te mata o nga hua i te wa e tunu ana.
Ko te wa mo nga keke tunu e tika ana ma te rahi o nga puka. Ka tangohia tenei mai i te tekau ma rima meneti ki te
Ka tūtohu nga kaiwhakarato wheako ki te whakauru i roto i te pokapū o nga keke nui ki te peke rakau i muri tonu i te maka o te pokepoke i roto i te pene. I roto i tenei take, he pai rawa nga keke, he ahua ataahua, a, ka tunuhia, ka taea te tirotiro tonu i te ahua o nga mea tawhito, me te tango mai ia ratou i muri mai i te wa i whakaurua ai te skewer.
A, ka rite, ka tangohia e matou nga keke mai i nga puka, kia whakakake, ka whakapaipai ki to hiahia. Ko te whakapaipai tawhito iti ko te paninga o te mata o nga hua me te kapi me te whakapaipai ki te paura.