Mena ka pai koe ki te rihi Uzbek rongonui "pilaf" me te tunu i nga tikanga katoa, he iti rawa te poti iti i roto i te whare o te whare. I roto i te reira e hua ana i te rihi me te reka pai, me te whakahekenga rereke. Ko te taputapu e tika ana mo te pounamu he koko.
He aha te ngangau?
Ko tenei taputapu kaihini ka tino tohuhia he taonga mo te kukuhini, ahakoa kaore koe i te waahana e whakahuatia ake nei. Ko te mema ka taea e te kaipakihini te whakaoti rapanga maha. Na, hei tauira, mehemea ka taea e koe te whakaoho i te koko ki te koko o te koko, ka waiho he mahi uaua. Engari ka nui ake te maoa o te reo o te rangatira. Ko te mea nui, ko te ngangau he koko nui, kei reira nei nga kohanga iti. He mihi ki te koko roa, kei te whakamahia te taputapu mo te whakaoho i roto i te kiore hohonu. Ko nga rua iti e waihanga ana i te whatunga, ka tuku koe ki te tango i te pungarehu mai i te hupa ranei, mai i te ipu o nga hua takitahi, hei tauira, te tipu me te penereti i hangaia, me te kore i te wai.
He aha te ngangau mo te kazan?
Ahakoa te tino mahinga o te ahua, ka kitea nga momo momo taongahini i runga i te maakete. Ko te nuinga o te ngangau ka hangaia he kowiri tira. I te nuinga o nga wa ka whakaratohia ki te kakau kirihou e tiaki ana i nga ringa mai i te wera ka whakakakehia te whakarewa i te kai. I etahi wa, ka whakakapihia te kirihou ki te rakau. Ano, ko nga toa e tuku ana ki te hoko i te ngangau, ko te waahanga mahi o te papa nylon korera, me te kakau - te maitai me te kirihou.
I roto i te pupuhi o te miihini, hei utu mo te kapi whakarewa me nga rua, ka whakamahia he tatari ki etahi atu rakau hei whakapakari i te kaha. He pai ake te ahua o nga taonga ki te tango i te pounamu mai i nga rihi, ki te kohuatia nga huawhenua i roto i te wai kohua, ki te tiki ranei i nga kai mai i te hupa.
He rereke te rahi. Ko tenei e pa ana ki te roa o nga ringaringa me te whanui o nga karaoke. Mo te whakamahi i te whare, ko te roa o te taputapu ko te 30-40 cm, ko te diameter o te kapi he 10-12 cm. Ka taea e te koki nui te eke ki runga ki te 1 m te roa, tae atu ki te 16 cm te roa.