Ko te kai, ka tunuhia ki te kirīmi, ka puta te reka me te reka o te reka. Ka taea e koe te mahi raihi raihi, buckwheat, huamata ranei. Me whakaaro ki a koe nga tohutao o te kai me te kirīmi.
Kai me te harore i roto i te kirīmi
Kai:
- pork - 500 g;
- harore - 400 g;
- kirimiri - 200 ml;
- tōmato -2 pcs.
- pupuhi - 1 te waa;
- te tote, nga mea kakara.
Te whakarite
Na ka korero ki a koe me pehea te tunu kai me te kirīmi. Ka tapahia e matou te poaka ki roto i nga wahi iti o te poaka. Ka horoia nga harore, ka horoia, ka tukinotia ki nga poro iti. Kei te horoia nga maoa me te whakatikatikahia e nga waahi. Ko taku tōmato, ka tahuna e matou i roto i te wai kohua, ka werohia te kiri, ka tapahia te kikokiko ki roto ki nga poraka.
I roto i te parai paraoa te hinu huawhenua me te parai i roto i te reira tae noa ki te kiri paraoa. Tāpirihia te aniana me te parai i nga meneti katoa ka tohatohahia nga harore me te tunu i nga mea katoa tae noa ki te whakaheke i te wai. I muri i tera, hoatu te tōmato, te tote ki te reka. Ko nga mea katoa i konatunatua, ka ringihia ki te kirikiri, whakaitihia te ahi me te kai me te harore tae noa ki te tunu i raro i te taupoki kati mo te 20 meneti. Na ka taea e koe te tunu tunu i te rihi i roto i te oumu hei hipoki i te pungarehu whero.
Kai i roto i te French me te kirīmi
Kai:
- pipi - 500 g;
- tīhi - 150 g;
- kirimiri - 100 ml;
- tōmato - 2 pcs.
- miraka - 100 ml;
- pupuhi - 1 te waa;
- te tote.
Te whakarite
Ka horoi tatou i te pipi ka waiho te kai kia maroke. Muri iho i tera, tapahia ki nga poro kikokore puta noa i te muka, ka whiua atu te pipi me te hama. Na ka hangahia, ka takoto i te waa.
Ka horoia nga maoa ka tapahia ki nga mowhiti matomato. Mai i runga, ka uhihia e tatou te pipi me nga mowhiti riki, nga porohita o te tōmato me te wa ki te pepa me te tote ki te reka. Tauhihia ki te tihi tunu i runga. Whakaranuhia te kirīmi ki te waiu, te wai i te kai me te tuku ki te umu. Kohuatia te rihi mo te 80 meneti i te 180 nga nekehanga ka mahi i te papa.
Rapua etahi tohutoro reka ake ano ki te kirimiri, ka whakaaro kia hanga he ate heihei ranei i te kirīmi .