Kia kitehia e koe he aha nga mea reka ka taea te whakarite mai i nga kai me nga manuhiri kaore e taea te kai.
Te paraoa kai me te kai paraoa
Kai:
- te tunu i te kai (kua oti te hanga) - 500 g;
- kāreti - 2 nga wahi;
- taro - 100 g;
- miraka - 200 ml;
- pounamu riki - 2 pcs.
- hua manu - 5 pcs.
- hinu hinuwhenua;
- kakara.
Te whakarite
Ka horoia te pupuhi, ka pakaru rawa, ka makahia te karoti ki runga i to reme iti. Ka tunuhia e tatou te taro i roto i te waiu wera, ka werohia te paku me te whakakotahi ki te kai paraoa. Tāpirihia nga huawhenua kua oti te whakarite, takahia tetahi hua manu, te wa ki nga mea kakara, me te uru pai. I tenei wa ka wehewehea te ope ki roto i nga wahanga e 4, mai i ia ka hanga he "kohanga" ka takoto i runga i te pepa tunu ka pania ki te hinu. I roto i ia tapahanga ka tapahia ki te hua heihei, ka tohua he tote, makahia ki te oumu me te tunu mo te 40 meneti, te taatai i te pāmahana ki te 180 nga nekehanga.
Te kai reka o te kai mīti
Kai:
- rīwai - 6 pcs.
- puru - 2 nga wahi;
- kāriki - 2 koroka;
- te pahiri hou - 1 paihere;
- mīti mīti - 700 g;
- nga mea kakara;
- tōmato - 400 g.
Te whakarite
Hei timata, me whakarite i nga kai katoa: ka horoia nga rīwai me te kohua i roto i te iti o te wai tae noa ki te waatea. Ko te puru me te karika ka horoia, ka pakaru rawa. Kua horoia te pahiri i roto i te wai makariri, ka whakakakahuhia ki te tauera ka tapahia ki te maripi.
Na maka i roto i te peihana o te mīti kai, tāpiri i ngā hua, te riki, te kāriki, te pāhiri hou, me te uru pai. Ka wahia e tatou te papatipu me nga mea kakara ki te reka.
Ko te pokepoke a tawhio noa kei te riringi ki te pata pata. Kua horoia nga rīwai kua horoia, kua pakaruhia i roto i nga porohita, kua hangaia. I runga i te paparanga o te paparanga ka taatai i te paraoa me te tunu i te rihi i roto i te oumu i mua i te 50 meneti i te teitei o te 225 nga nekehanga. Me te kore o te wa, ka tango tatou i te tarutaru, ka horoi, ka tango i nga turanga o nga tipu me te tapahi i te tōmato i roto i te porohita. I muri i te 30 meneti o te tunu tunu, ka taatai i te kai me te tunu kia tunua.
Te tohutao mo te paraoa reka o te kai paraoa
Kai:
- Armenian thin thinning - 1 pc.;
- pupuhi - 1 te waa;
- Tomato hou - 1 pc.
- tīhi - 150 g;
- kai mīti - 350 g;
- greens hou;
- kakara.
Mo te ranu:
- miraka kau - 0.5;
- paraoa witi - 1 tbsp. koko;
- te tote.
Te whakarite
Ka tunuhia te kai iti ki te paraoa paraoa, te tote i te tote, te whakauru, ka horahia ki roto i te rihi hohonu. I roto ano i te paraoa paraoa ka takahia e tatou te aniana tapatapahi, te tōmato me te tāpiri i te pi hou. Na ka hanga e matou te ranu: ka whakatohia e matou te paraoa i roto i te waiu, makahia he pihi o te tote, kohuatia, ka hohoro te tango atu i te ahi.
I roto i te ahua whakairo, tuhia nga mea katoa i roto i nga papa: te tuatahi o Armenia , ka kaha, ka hoki ano, huawhenua me te waa ano. Mai i runga, riringi nui ki te ranu, tauhiuhia ki te tiihi tunu me te tuku kia 30 meneti i roto i te oumu hei tunu.