Ko te wa roa ko te wa pai ki te whakamatautau ki nga kareta makariri, a, ki te whai koe i te kaitautoko, kaua e ngaro i te waahi ki te whakamahi i te waahanga mo te kaupapa e kii ana ma te tango i nga tohutao ki te ratonga.
Te kiripiri kirikiri i te kirikiri
Ki te hiahia koe ki te kai i te kirikiri tae noa ki te rangi makariri, ka taea e koe te whakamatautau i tenei tohutao ma te mahi me te whakapiri o nga rōpere tioana, engari i te raumati he pai ake te whakamahi i nga hua hou. Ka hoatu e te rōpere reka te reka o te tihi i te paraihe me te kikorangi o te taeri.
He maimoatanga he kirikiri mo nga pakeke, no te mea kei roto ko te waipiro, ka taea te whakarite i te momo waipiro ma te whakamahi i te hinu huawhenua ranei te rimurama.
Kai:
- te huka granulated - 155 g;
- Strawberry - 540 g;
- wai o te rēmana;
- Champagne - 125 ml.
Te whakarite
Whakakīa te huka ki te karaihe o te wai mahana, ka whakakorea nga tioata. Whakahauhia te tirikara huka, a, i tenei wa, tiakina nga rōpere. Tāpirihia te wai rēmana ki te puree pihi me te riringi ki te tirikara huka i hangaia. Whakahauhia te ranunga i roto i te pouaka tiohi mo nga haora e rua, ka whakawhiti atu ki te kai kirikiri ka tunu me te taputapu, whai muri i nga tohutohu i roto i nga tohutohu. Ko te kirikiri huka i hangaia, makahia ki roto i te miihini miihini ka maka ki roto i te pouaka tioata.
Te kirikiri cream ice cream i roto i te ice cream
Kai:
- tiakarete pango - 125 g;
- miraka - 240 ml;
- hua - 2 p.44
- te huka granulated - 145 g;
- te pata momona - 260 ml;
- he pourewa vanilla;
- he tihi o te tote moana;
- he ringaringa o te peanana.
Te whakarite
Takahia te tiakarete me te hoatu i nga mowhiti ki roto i te waiu. I muri i te whakatakoto i te waiu miraka i runga i te wera iti, tatari tae noa ki te whakaheke i te tiakarete, te riringi ki te huka, te tote i tetahi tote iti, ka whakakorea nga tioata. Ki te waiu wera, ringihia nga kiore i wehea mai i nga maaka, me te wiri tonu. Whakapikihia te kirikiri me nga purapura mai i te potae vanilla, ka pana tahi ano ka waiho ki te whakamatao.
Ko te puna paraihe mo te kirikiri, ka riringi ki te kai kirikiri, ka tunu ki roto, ka whai i nga tohutohu i roto i te pukapuka. Waiho te kirikiri kia maama i roto i te ruma.
Te tohutao mo te kirikiri panana i te kirikiri
Kai:
- pata - 35 g;
- panana - 410 g;
- te huka parauri - 35 g;
- pounamu - 30 ml;
- te hinu momona - 620 ml;
- miraka - 360 ml;
- egg yolks - 5 pcs.
- te huka ma - 45 g.
Te whakarite
Hurihia te pata, hoatu he panana ki roto, ka tauhiuhia ki te huka parauri. Kohia nga hua 3-4 meneti, ka tango i te ahi ka ringihia te waipiro ki a ratou. Patupatua 2/3 panana ki te miramira miraka i roto i te puree.
I roto i te parapara, ka werahia te pata ki te waiu. Ko te tipu me te pupuhi o te tote o te moana me te huka ma, ka tīmata tonu, ka pupuhi tonu i nga hua o te huka, ringihia te ranu miraka mahana. Putahia te ranunga i roto i te tatari, ka hoki ki te ahi, kei hea te whakamarake i te wera iti kia tupu noa. Whakahauhia te kirikiri kiripiri, ka riringi ki te kirikiri kiripiri, kapi, ka whai i nga tohutohu i runga i te moenga, ka riringi ki te ipu mo te miihini ka maka ki roto i te pouaka tio.
Me pēhea te tunu i te kirikiri i roto i te kirikiri kāore he hua?
Kai:
- te pata hinu - 235 ml;
- miraka - 235 ml;
- paura huka - 80 g;
- vanilla pod.
Te whakarite
Whakaranuhia te waiu ki te kirimati hinu me te paura huka, kia mohio ai kaore he hanganga i roto i te ranunga. Ringihia tetahi wahi iti o te ranunga miraka ki roto i te kapu, whakahekehia nga purapura vanilla mai i te pene i roto, ka riringi atu ki te turanga o te kirikiri. Ringihia te turanga ki te kaihanga kirikiri me te whakarite i te wa i tautuhia ki nga tohutohu mo te whakaaro. Ka taea te mahi i te kirikiri kua oti te hanga kia tere tonu te mahi ranei i roto i te ruma.