Ko te plov, rite ki tetahi rihi o te motu, he maha nga rereketanga o te tunu me te hangarau tunu, mai i te tapatapahi i nga kai me te whakamutu ki nga taputapu tunu, na te mea kaore i te ngawari te rihi, ina koa mo te whanau wahine taitamariki. Hei oranga i to oranga me te tino maia mo te kounga o te hua kua oti, ka ngana ki te tunu i te pilaf i roto i te haurangi. Ma te awhina o tetahi kaihauturu kaiparau, he pai tonu te raihi i roto i te plov, he reka, he pai te kai.
Te faaineineraa i te pilaf me te reme i roto i te aerogril
Ka taea te tunu i te kiore me te reme ki te mapu me te reme ki te maoa me te awhina o te haurangi me etahi tohutohu.
Kai:
- reme (pihi) - 0.5 kg;
- kāreti - 2 nga wahi;
- riki - 1 pc.
- hinu hinuwhenua - 5 tbsp. koko;
- raihi - 1 karaihe;
- karika - 3-4 niho;
- nga mea kakara: barberry, saffron, zira, te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Ka tapahia nga kāreti ki te taha o te toenga angiangi, te haupapa riki, me te kai i roto i nga waahanga nui hei pangia. Ka tahuri tatou ki te whakarite i te hanvak tikanga (pënei i te kai me te huawhenua), i mua i te tunu i te pilaf i roto i te haurangi, me tunu te ranunga o a ratau reme me nga huawhenua i roto i te parai parai, me te nui o te hinu huawhenua. Ko te tukanga paraihe ka tango 25-30 meneti, ka matakitaki i te ahi - me tino kaha, me te mea tino nui - kaua e wareware ki te whakanui i nga mea kakara ki te reka mo te 15 meneti i mua i te mutunga o te tunu kai.
I te wa e rite ana te dirru, ka horoia te raihi, haere ki te waahi o te tunu i roto i te aerogrile: i roto i te peihana o te haurangi ka whakakiia e tatou nga kai katoa, ringihia he wai wera (kia hipokina te raihi ki te 1-2 ringaringa) ka waiho kia kore e roa mo te haora i te mahana o te 180 nga nekehanga.
Te pilafata tunu me te kaimoana i roto i te aerogril
Ko te Pilaf me te kaimoana he kai reka noa iho, ko te reka me te kakara kaore e taea te whakaatu i nga kupu. Whakamātauria ki te whakatikatika ia koe, ahakoa he iti rawa, engari he ahuareka ahuareka o te pilaf.
Kai:
- kua werohia nga mowhiti - 350 g;
- squid - 2 tinana;
- pounamu - 200 g;
- raihi - 500 g;
- te karika - 3 nga koroka;
- te ranunga o nga mea kakara mo te pilaf - 1 tbsp. koko;
- te tote, te pepa - ki te reka;
- riki - 2 pcs.
- kāreti - 2 nga wahi;
- greens (tetahi) - ki te pangia.
Te whakarite
Ko nga kaita me nga kāreti ka tapahia ki te nui o te rahi, ka tukuna atu ki te haurangi kia ngohengohe ki te paanga mo te 10-15 meneti. I muri i te wa ka taea e koe te maka paraoa pokepoke, tohaina he wai iti (hei hipoki i te ranunga), nga mea kakara katoa ka tuku kia whakakorea atu mo etahi atu meneti e 15 i te paanga kotahi. Muri iho, ka taea te whakatakoto i te riki raihi i mua i te horoi, ka riringi ki te wai 2 ringaringa i runga i te taumata o te pata. Ka tunu tatou mo te 45 meneti i te 200 nga nekehanga.
Ko te toenga o te kaimoana kei te ahua o te koikoi me te kiore ka mea kia horoia, kia werohia i te waahanga rereke, kia kaha ake te kai o te kai ma te tukanga o te tunu roa. He mea whakapaipai te pilafiti ki nga toenga me te greens.
Pilaf ki te heihei i roto i te papahu
Kai:
- heihei (haunga nga koti) - 500 g;
- raihi - 1 mea;
- kāreti - 1 wahi;
- riki - 1 wahi;
- hinu hinuwhenua - 3 tbsp. koko;
- te karika - 3 nga koroka;
- nga mea kakara mo te pilaf, te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Ka tunuhia te heihei, me te tango i te kiri. I runga i te hinu huawhenua ka tunu i nga waahi nui o te kāreti me te hawhe-mowhiti o te riki, me nga mea kakara. I mua i te tunu i te pilaf i roto i te aerogril, he parauri i te heihei me nga huawhenua, a ka neke i te parai parai ki te taputapu. Whakakihia nga kai me nga huawhenua ki te wai hei taupoki, a kia whakakorehia i te 180 nga nekehanga mo te hawhe haora. I te mutunga o te wa, ka taatitia e matou te riki me te karika, ka tapiri atu i te wai ki te ringa o runga i te taha o te raihi raihi ka waiho ma te 40-45 meneti i te 200 nga nekehanga. Pai te hiahia!