Mena ka tae mai ki nga tohutao tuku iho penei ko "Medovik", ka taea e nga rohe o te ariu o nga karaipi te tino raruraru. Kua akohia he keke honi pai ki te tunu i nga whare wahine huri noa i te ao, he mea uaua ano te rapu mo te tunu kai. Kua kohia e matou etahi o nga momo tino rongonui o te "Medovik", e taea ana te whakaarohia ko te papaa.
Te keke "Medovik": he tohutao maoro
Kai:
Mo te keke:
- honi - 50 g;
- te huka granulated - 120 g;
- pata - 50 g;
- hua - 3 nga wahi;
- houra - 3 g;
- paraoa - 480 g.
Mo te kirīmi:
- kirīmi kawa - 1 l;
- paura huka - 320 g;
- te hinu momona - 240 ml.
Te whakarite
Me tīmata ma te whakarite o te keke. I roto i te putea, makahia te honi, te huka me te pata ki a ia. I te wa ka rite te papatipu ka mutu nga tioata huka, ka taea te tango i te ranunga mai i te ahi, me te whakaoho tere me te whakatipu tonu, ka whakakoi i nga hua. Me tapiri nga pihi kotahi i te wa kia kore ai e tipu nga hua i te mutunga. Na, ko te roanga o te houra me te paraoa, te tapiri i nga kai maroke me te whakaranu i te paraoa pokepoke, kaore hoki i te paraoa.
Wahia te pokepoke ki nga wahanga huinga e waru me te tuhi ia ia ki tetahi porohita me te matotoru o te 4 mm. Kia pai te porohita, whakamahi i te maripi kia hatepea atu te paraoa pokepoke mai i nga taha, ka maka he pereti ki runga i te papa. Whakawhitihia te "pancake" i runga i te pepa o te paru me te tunu i te 180 ° C mo te 4-5 meneti, tae noa ki te tahuna o nga taha. Waihoki ka mahi tahi tatou me te keke o muri. Ka tunua ano hoki nga pungarehu ka tukuna ki te kongakonga - ka haere ratou ki te whakapaipai.
Na ko te huringa o te kirīmi. Ko te tohutao whakamahara mo "Medovika" kua rite ki te kiripiri kawa, na reira ka mau ki te rita o te kirimiri kawa, ka riringi ki roto i te peihana hohonu, ka whakaranuhia ki te paura huka. Ko te kirīmi kawa ka whiua kia tae noa ki te hanganga o te toka, ka tohaina ki te kirīmi kawa, ka whakaoho.
Ka tohaina e matou nga keke o to maatau "Medovik" me te kirimini kawa, ka hipoki ano hoki i tetahi keke mai i waho. Kei te tauhiuhia e tatou te "Medovik" me nga kongakonga me te whakauru ki roto i te pouaka whakamātaoho mo te po.
"Medovik" - he tohutao tawhito me te waiu me te nati
Ko tenei tohutao ko te whakarereketanga o te keke "Medovik" matarohia, kua oti te pakiaka. Mai i nga wa o mua, ka weheweheahia e te aroaro o te waiu whakakore i roto i te hanganga me te nati, te whakarahi i te momo o nga tae.
Kai:
Mo te keke:
- hua - 2 nga wahi;
- te huka granulated - 175 g;
- houra - 4 g;
- honi - 30 g;
- pata - 100 g;
- paraoa - 350 g.
Mo te kirīmi:
- kirīmi kawa - 400 g;
- te waiu porohita - 150 g;
- wōnati - 120 g.
Te whakarite
I mua i te whakarite i te "Medovik" kia rite ki te tohutao whakamaharahia, me kawe mai te mahana o te wera ki te 160 ° C. Muri iho, ka taea e koe te whakarite i te paraoa pokepoke. Whakaranuhia te honi, te huka, te pata, me te houra i roto i te panui i runga i te ahi. Ka tukuna ano te ranunga ki te rewa katoa, ka tangohia mai i te ahi ka whiua nga hua ki reira, me te whakaranu tonu. Tāpirihia te paraoa ki te paraoa pokepoke me te whakauru i nga mea katoa tae noa ki nga momo papatipu rite. Ki te tika, ka taea e koe te paraoa te paraoa ki te paraoa pokepoke ki te pumau ki o ringaringa.
Wahia te paraoa ki etahi wahi, ko te rahi o te waa e whakatauhia ana e te maha o nga papa e hiahiatia ana,
Ahakoa te ngawari o nga keke, kei a tatou te wa ki te whakarite i te kirīmi kawa me te waiu pounamu. Whakamahia ai he maataumahie: he mea patu te kirimini kawa ki te waiu me te hinu me te tuatoru o nga nati o te whenua ka tapiritia ki te kirikiri. Whakamahia te kirikiri hua ki ia keke, ka tohatoha nga toenga ki nga taha me te tihi o te keke. Kohia te keke "Medovik" me te toenga o te nati ka waiho i roto i te pouaka whakamātao mo te iti rawa i te 4 haora, engari i te 8-10 haora, ka huri te keke me te maama ka rere ki roto i te mangai.