Ko nga rihi tuatahi, ina koa ko te kapi , ka ahuareka ake, me te reka ake ki te mahi koe i te karihi pampushki. A me pehea e tika ai te whakarite ia koe ka ako mai i nga tohutao i raro nei.
Ko te papa pereti pampushki ki te rewena ki te rewena - te tunu i te miraka
Kai:
- kefir - 250 ml;
- te paraoa witi - te nui o te paraoa pokepoke;
- hinu hinuwhenua - 100 ml;
- te huka granulated - 25 g;
- te rewena maroke - 1 tbsp. koko;
- hua - 2 nga wahi;
- te tote - 5 g;
- karika - 3 niho;
- kati hou o te kumine me te pahiri - ki te reka.
Te whakarite
Hei whakatikatika i nga pampushes, me tunu tatou i te paraoa pokepoke noa. Ki te mahi i tenei, whakakorea te huka, te tote me te rewena maroke i te kefir mahana, te tapiritia he hua manu iti, e rima tekau mano o te hinu huawhenua, uruhia, me etahi wahi iti, e ringihia ana te paraoa witi paraoa, te pokepoke paraoa pokepoke, ano he pi, he pihikete ranei. Kaua e tapiritia he paraoa nui, mehemea ka nui rawa te pupuhi.
Ka makahia e matou nga rihi ki te whakamatautau i roto i tetahi wahi mahana, ka waiho kia rua nga wa (i te wa e hanga ana e matou he mahana mahana). Na, mai i te paraoa pokepoke, ka hangaia e matou nga poari porotaka ka whakanohoia ki roto i te ahua o mua, he ahua atawhai. Ka hoatu e matou he pampushkas e rua tekau ma toru meneti mo te whakamatautau, ka hipoki i te mata ki te hua ka whiua, ka noho ki te wera ki te 190 nekehanga mo te rua tekau ma toru meneti ranei, tae noa ki te wa e hiahiatia ana.
Ahakoa kua tunua te pampushki, kua horoia, kua pakaruhia i roto i te pereki karika, uru atu ki te hinu huawhenua e toe ana, me nga otaota hou kaima.
I te wa e rite ana, ka tunuhia e matou nga tipu me te riu maoa me te raihi tunu maoa me te pupuri i roto i te oko kua oti te hiri, kia marama ra ano.
Ka taea e koe te tunu i te pampushki parai ki te karika, ka tunua i roto i te oumu, me te parai i roto i te riki-parai kia tae noa ki te waatea me te pakari.
Pampushki me te karika ki te kefir - te tunu me te rewena
Kai:
- kefir - 150 ml;
- Paoa paraoa - e 400 g;
- hinu hinu huawhenua - 75 ml;
- houra - 15 g;
- karika karika - 10 g;
- te tote - 5 g;
- karika - 2 niho;
- kati hou o te kumine me te pahiri - ki te reka.
Te whakarite
I roto i te rihi hohonu, toia te paraoa witi, ringihia te puehu karika, te tote me te houra tunu. Whakaranuhia nga kai maroke me te wehe i nga waahanga ki nga nikau kia poka ai te poka ki te pokapū. Na ka ringihia ki te wha tekau mano miriona o te hinu huawhenua kefir me te pokepoke i te paraoa pokepoke. Muri iho, panuihia nga pire iti mai i taua mea, waiho i runga i te paepae tunu hinu, i roto ranei i te pokepoke, ka maka i te oumu i roto i te oumu wera mo te 180 meneti mo te rua tekau meneti. E toru meneti i mua i te mutunga o te tunu taro, te hinu i te pampushki me te ranunga o te hinu huawhenua, te kata me te taakapa.