I te nui o te nohopuku, kaore koe e hiahia ki te mea reka me te reka mo te tea. Ka tūtohu matou hei whakapaipai reka ki te whakarite i te taputapa pīni kakara, me te tuku i etahi momo momo rerekētanga.
Me pehea te hanga i te kape honi - te tunu
Kai:
- paraoa witi - 275 g;
- honi - 75 g;
- ka tohua te wai - 235 ml;
- te hinu huawhenua kua tino pai - 125 ml;
- te houra kai - 10 g;
- wai rēmana - 10 ml;
- tunu miraka - 5 g;
- walnuts - 0.5 karaihe;
- nga aporo hou - 275 g;
- paura mo te huka - 60 g.
Te whakarite
Ka timata te takanga o te korohu o te honi ki te mea i maroke i roto i te parai paraoa maroke, ka pakaru nga nati i roto i te ipu o te hinu, ka whakauruhia ki te paraoa paraoa me te paura paraoa. I roto i tetahi atu oko, ka whakakotahihia te wai ki te huka, te honi me te hinu huawhenua, ka hoatu nga rihi ki roto i te waiu wai. Te wera i te papatipu, te whakaoho, tae noa ki te kongakonga o te honi, ka whati katoa nga tioata huka. Ka tineia te houra ki te wai rēmana, ka tapiritia ki te ranunga honi. Taria tae noa ki te pupuhi nui me te tipu i roto i te rōrahi, ka tangohia mai i te ahi, ka riringihia te paraoa paraoa me te whakaoho ki te taumaha ka taea te kaha me te tiki i te ahua o te pokepoke hei pancake.
Ringihia ki roto i te pepa pango kua hipoki ki te taro hinu me te hinu mo te tunu, a ki runga i runga ka takoto i mua i te horoia me te tapahia-aporo. Na kei te noho tonu ki te kawe i te taputapu ki te rite i roto i te oumu. Hei mahi i tenei, whakamahana i te taputapu ki te pāmahana o te 180 nga nekehanga, me te whakatakoto i te rihi ki tona taumata toharite, whakaritea te wa mo te toru tekau ma rima meneti.
Te tunu heihei i roto i te tini me te kape
Kai:
- paraoa witi - 320 g;
- tea pango kaha - 245 ml;
- te taputapu matotoru, te mimi, te momo - 75 g;
- te hinu huawhenua kua oti te whakamahara - 55 ml;
- te huka granulated - 190 g;
- hoataki kai kawhe - 10 g;
- paura mo te huka - 60 g.
Te whakarite
Hei whakarite i te marmalade mo tenei tohutao, ka hiahiatia he karaihe o te tea pango kaha. Ki te mahi i tenei, e rua nga punetēpu o te tea ka whakakiia ki te karaihe o te wai kohua me te hoatu i etahi meneti hei whakaiti. I muri i tenei, ka wehea te wai mai i nga rau, whakauruhia ki te huka me te kaima, te whakauru i te houra tunu tunu me te hinu hinu paraoa, ka whakaranu, ka werohia te paraoa ki roto ki te ranunga. Ka whakatutukihia e mätou te pikinga o te paraoa pokepoke me te whakaoti i te whakakore i nga paraoa paraoa me te riringi ki roto i te tini o te hinu. Whakaritehia te whakaaro mo te mahi "Baking" me te whakarite i te taputapu mo nga meneti e ono tekau.
I te maatauma ka tukua e matou te tunu ki te whakamatao i te iti, ka mahi i te huka paari, ka taea te mahi, tapahia etahi wahi. Mena e hiahiatia ana, ka taea te whakakore i te tapata me te mimi, te momo ranei, ka taraihia kia rua ki nga keke roa.
Tea tapatapahi peita
Kai:
- paraoa witi - 640 g;
- honi - 140 g;
- te huka granulated - 60 g;
- ka tohua te wai - 490 ml;
- hinu hinu huawhenua kua oti te whakato - 260 ml;
- koko puehu - 200 g;
- te houra kai - 10 g;
- wai rēmana - 10 ml.
Te whakarite
Mo te mahi tiretiretere tiakarete
Ringihia te paraoa perekarete pereti ki roto i te oko tunu hinu, ka waiho ki roto i te oumu kua tunua mo te tunu. Ko te whakamahara i mua i te whakamahana he nui rawa ki te 170 nga nekehanga, me te whakatakoto i te rihi ki reira, ka whakaturia e ia tana waahi mo te wha tekau ma rima meneti.