Ko te keke "Napoleon" he kai reka me te tino pai mo nga kai reka mo te tepu hakari. Kei ia wahine a ia ake tana tohutao huna mo te hanga i tenei mahinga whakamiharo. Na kia mohio koe ki a koe ki te tunu i te keke reka nui "Napoleon" me te miharo katoa ki o raatau kai.
He mea nui: Mai i te mea ka taka e matou he keke me te waiu paku, he pai ki te korero ka taea te mahi i te kainga. Ka nui atu te pai atu i te hoko, me te whai hua. Ko nga tohutohu mo tenei kaupapa ka taea e koe te rapu i nga tuhinga "Me pehea te waiu i te waiu ki te kainga" ?
Ko te tohutao mo te keke Napoleon me te waiu paraoa
Kai:
- pata - 400 g;
- wai kohua - 150 ml;
- hua manu heihei - 2 pcs.
- paraoa witi - 600 g;
- vodka - 3 tbsp. koko;
- te tote - ki te reka;
- te waiu porohita - 400 ml;
- winika 9% - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
Pehea ki te tunu i tetahi keke "Napoleon"? I roto i te kapu, ringihia he wai makariri iti, kohia te winika me te vodka ko te cognac (ki te reka). Kei te whakakotahi i nga mea katoa. I roto i tetahi atu oko, whatihia nga hua, me te whakauru i te tihi o te tote me te kiri. Na ka ringihia i roto i te wai me te winika ka whakauruhia kia maeneene. Na ka ringihia e matou te paraoa witi i runga i te tepu horohi me te pani i te pata ki te tihi me nga poraka. Whakanuia nga mea katoa ki nga kongakonga iti me te paraire i roto i te ranunga hua. Whakaranuhia te paraoa paraoa pokepoke, wehewehea kia rite ki nga waahanga rite me te hanga pereti mai ia ratou. Ka takahia e matou te kiriata kai ka tangohia mo te 2 haora i roto i te pouaka whakamātao. Whakawerahia te oumu ki mua ki te 220 teitei. Kei te tauhiuhia te putea ki te paraoa, a hurihia ana ki reira he poari whakamatautau ki roto i te papaa angiangi. Na ka mau ki tetahi pati nui, tapahia he porowhita, tangohia te pihikete, wahia te keke i nga wahi maha me te toka me te tunu mo te 10 meneti i roto i te oumu.
A, no te rite nga keke katoa, tapahia nga pungarehu hei kongakonga me te wehe. Na ka tangohia e matou tetahi ahua pai mo te tunu, ka hipoki ki te pepa, ka taatai i te keke, ka tino hinuhia me te waiu. Na, kohikohia ana e tatou te keke katoa. Muri iho, ka hipoki i te puka me te taupoki, ka waiho i te po i roto i te pouaka pouaka mo te korenga. I mua i te taviniraa, te hinu i te tihi me nga taha ki te waiu ka toenga, ka tauhiuhia ki te kapi me te nati, ki te hiahiatia.
Te keke "Napoleon" o te tunu kai
Kai:
- paraoa - 2 nga mea;
- margarine - 300 g;
- hua - 1 wahi;
- te tote - 1 tīpune;
- winika - 1 tīpune;
- wai makariri - 1 mea;
- pata - 300 g;
- te waiu rewa - 200 ml.
Te whakarite
Whakaranuhia te paraoa ki te margarine tae noa ki te hanganga o te kongakonga. Na ka ringihia e matou ki roto he ranunga o te winika, nga hupa me te tote, ka whakapiri atu i te wai. Ko te puranga hua ka puta mai he rite ki te ahuatanga. Ka tapahia e matou te paraoa pokepoke i roto i nga waahanga ka hoatu ki roto i te pouaka whakamarani mo etahi haora. I muri i tera, ka hurihia nga keke ka tunua i roto i te waahi ki te 200 nga nekehanga o te wera mo nga meneti kotahi tekau. Muri iho, te whakarite i te kirīmi me te waiu paraoa. Whakaranuhia te pata ki te potae tae noa ki te ahua o te puranga. Na ka tapiritia te waiu paraoa. Ko nga keke kua oti te tunu me te kirimini me te maemae ki te whakakore i roto i te pouaka whakamātao.
Te keke "Napoleon" me te waiu ka kohuatia
Kai:
- margarine - 250 g;
- paraoa witi - 400 g;
- kirīmi kawa - 250 ml;
- kohua miraka kohuatia - 200 ml;
- houra - 0,5 tsp.
- pata - 250 g.
Te whakarite
Kei te tatari i te paraoa witi, hoatu ana ki roto he margarine pango, he pata ranei. I tapahia e tatou nga mea katoa me te maripi tae noa ki te hanga i tetahi kongakonga pai hei hanga rite. I muri i taua mea, kia hohonuhia te reira ka riringi ki te kirīmi kawa me te houra. Whakaranuhia te paraoa paraoa. Ka hurihia e tatou ki te poroporo, a, ka hipoki i te taera, hoatu ki te pouaka whakamātao mo te 30-40 meneti.
Na ka hurihia, ka tapahia nga pepa o te ahua e hiahiatia ana, ka tunuhia ki te oumu. I tenei wa, ka taka mai i te waiu me te pata pata pata, ka tahuna e matou nga keke. Ka tangohia e matou te keke ka oti mo etahi haora i roto i te pouaka pouaka, ka mahi ki te papa hakari!