Ko tetahi otaota, ko te recipe e kitea ana i raro nei, he tino pai mo te kai tere me te whai hua, mai i reira ka koa nga manuhiri tino pai.
Strawberry mousse - tunu mo te ahiahi
Ko te moamiti Strawberry, ko te recipe kei te whakaatuhia i raro nei, ka kitea he tino kitea mo te hunga katoa e aroha ana ki tenei pi. Ko tetahi kai reka he mea whakapaipai o tetahi tepu, a ka taea te tunu noa i te hotoke, te whakakapi i nga rōpere hou me nga mea tio.
Kai:
- cream 33% - 250 ml;
- Rōpere - 400 g;
- te huka - 2 tbsp. koko;
- gelatin - 1 tbsp. koko;
- wai - 3 tbsp. koko;
- mint - mo te whakapaipai.
Te whakarite
Me horoi me te maroke nga raau, ka hurihia i roto i te tipu ki te rite tonu o nga rīwai miraka. Muri iho, me hiahia koe ki te tapiri i te nui o te huka me te huri ano i roto i te hinu.
Me whakakihihia a Gelatine i te wai makariri me te waiho kia pupuhi. I muri i tenei ka hiahia koe ki te tuku i nga rihi me te gelatin ki te pati wai me te tatari mo te whakakoretanga katoa, ka uru atu ki te papatipu rōpere.
Kia whiua te pata kia tae noa ki te kaamene, ka tohatohahia ki te rōpere. Me riringi te pounamu rōpere hua ki te hangarau ka tonoa ki te pouaka whakamātao. Ki te whakarite koe i te rihi i te ata, ka taea e koe te kai i te ahiahi, i muri i tana hokinga mai i te mahi.
Berry mousse - te tunu mo te hunga mangere
Kai:
- hua (tetahi mahinga) - 1 mea;
- huka - ½ mea;
- semolina - 4 tbsp. koko;
- wai - 500 ml.
Te whakarite
Ki te whakarite i te pungarehu, ka hiahiatia te iti o te kaha me te wa. Ko te mea tuatahi ki te mahi i nga hua ki nga rīwai miraka, he pai rawa ki te mahi i tenei i roto i te pupuhi. Ko te wai mai i te puree purapura ka tipuhia, ka pakaru i roto i te peihana rereke.
I roto i te ranunga hua, me hiahia koe ki te tiri i te huka, te wai, te waahi me te tuku atu ki te ahi. Kukihia te ranunga mo te 7-10 meneti i te wera iti kia tupu noa ai, ka whakauru koe i nga tipu maoa me te wai ka tohua i mua ka riringi i te pounamu ki roto i nga mowhiti.
I mua i te taviniraa, whakainumia te rihi i roto i te pouaka whakamātao.
Te pounamu hua - te tunu mo te 30 meneti
Ko nga purapura, i whakamahia i roto i te tohutao o mua, ka taea te whakakapi e tetahi atu hua, hei tauira, peach, mango ranei. Mena, ka whai i nga kaupae i runga ake nei.
Te purapura Apple - te tunu me te manga
Kai:
- aporo - 4 nga wahi;
- wai - 500 ml;
- manga - 2 tbsp. koko
- te huka - 150 g.
Te whakarite
Me horoi nga pi, tapahia ki nga poraka iti me te kohuatia i roto i te wai mo te wera iti, i te wa e 20-25 meneti te roa. Me whakauruhia ki te huka me te mango me te koroka mo te 5 meneti, ka riringi ki nga paraihe ka waiho kia haurangi.
Panama Orange - te tunu me te gelatin
Kai:
- karaka - 2 nga wahi;
- gelatin - 36 g;
- te huka - 150 g;
- wai - 3 tbsp.
Te whakarite
Ko te taahiraa tuatahi ko te ki te haumaru i roto i te wai makariri, ka mutu ka taea e koe te toenga o nga kai.
Me tihorea nga tirani me te tohua mai i te wai. Me ringihia te Zedra ki te wai ka tunua mo te wera iti mo te 5 meneti, ka uru ki te gelatin me te huka me te kawe mai i te ranunga ki te whewhe. I roto i te huringa whakamutunga, me tapiri he wai, ka tango i nga rihi mai i te pereti ka whakamutua te papatipu.
Me whiua te puranga karaihe maama ki te kaitautai ka ringihia ki nga paraihe, ka tukuna atu ki te pouaka whakamātao. He rihi ka taea e koe i roto i etahi haora.
Te waipiro tihi - he tunu mo te 20 meneti
Kai:
- panana - 2 nga wahi;
- te huka - 1 tbsp. koko;
- kirimiri 20% - 200 g;
- wai rēmana - 1 tīpune.
Te whakarite
Ko te tikanga mo te tunu tunu mai i te panana he tino maatau. Tuatahi, me peera e koe te hua me te huri ki roto i te puranga wai, ka tohua te wai rimona ki reira.
I roto i te peihana motuhake ka hiahia koe ki te whiu i te huka me te kirīmi, ka tohaina ki te papatipu panana me te whakauru i nga kai katoa. Ka taea e koe te mahi i tetahi rihi i te wa kotahi, ka horahia te pounamu ki runga ki te kremankam, engari he pai ake te tuku ki te pouaka whakamātao mo etahi haora.