Ko te "Tiramisu" he kai reka me te haurangi e whakaatu ana i te rite o te pudding, ko te nuinga o nga kai ko te tihi Mascarpone me nga pihikete Italian Savoyardi. Ahakoa te tunu o mua, he maha nga huringa o te kai reka mo tona oranga poto. Na, mo te tauira, "whakakapihia te" Savoyardi "ki te pihikete," Mascarpone "- kirimiri kirimiri, me te tipu kape - hua.
I roto i tenei tuhinga, ka mahi tatou me pehea te hanga i tetahi keke "Tiramisu" me te tikanga i nga wa o mua me nga tohutao hou.
Te tohutao mo te keke "Tiramisu" me "Mascarpone"
Kai:
- hua - 6 pcs.
- te huka - 1¼ tbsp.
- tīhi "Mascarpone" - 1 ¼ st.;
- pihikete "Savoyardi" - 350 g;
- he kawhe kaha - 1/3;
- koko - 1 tbsp. koko;
- tiakarete pango - 30 g.
Te whakarite
Ko te whakarite o te keke "Tiramisu" me timata i te hanganga o te kaupapa o te "Mascarpone", mo tenei, ko te mehua me te huka e tika ana kia whiua rawatia, kia whakanohoia ki runga i te wai horoi wai. Ka tangohia e 10 nga meneti te "Hoki" i te wa e kaha tonu ana te papatipu. Ko nga meake wera i hangaia kia whiua ki te tae rēmana, ka whakauruhia ki "Mascarpone".
I roto i te peihana rereke, ka whiua nga tae manu tae noa ki nga tihi, ka whakauru ano hoki i te papatipu ki nga tipu. I raro o te tepu karaihe ka whakatakotohia e matou nga rakau o te Savoyardi, ka tohua te kawhe kaha ki te paraihe, ka tohua te ranunga o Mascarpone me nga hua ki runga. Ka tukuna ano e matou te tukanga kotahi me te paparanga e whai ake nei.
Me pehea te whakapaipai i te keke "Tiramisu", ka whakatau koe: ka taea e koe te tauhiuhia te mata ki te tiakarete me te kokoroke, ka tipu i nga hua o te rama, i te tihi o te cocktail - i roto i tetahi keehi, i muri i te whakapaipai i te kai reka me tuku ki te pouaka whakamarani mo te miihini, i te 2-3 haora, i te nuinga o te po - i te po.
Te keke "Tiramisu" me te pihikete i te kainga
Ko te tunu mo te hanga keke "Tiramisu" me te pihikete ehara i te mea pono, engari kaore i te mea he kino atu i te taketake, ko taua kai reka anake he reka rereke me te rite. He aha te tikanga hei tuku i te manakohanga - ka whakatau koe, i tetahi take ko te tohutao e whai ake nei he pai te aro.
Kai:
Mo te pihikete:
- hua - 5 pcs.
- te huka - 250 g;
- paraoa - 250 g;
- te tunu paru - 1 ½ tsp.
Mo te kirīmi:
- tīhi "Mascarpone" - 500 g;
- hua - 4 nga wahi;
- paura huka - 100 g;
- kaha kawhe - 250 ml;
- koko - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
Hei tunu i te pihikete, me pihi nga hua ki te huka, te paraoa paraoa me te paura tunu. Ko nga toenga o te hua manu ka whiua ki roto i te pupuhi kapi, ka paku ki te paraoa pokepoke. Ka ringihia te paraoa pokepoke ki te pokepoke, ka tunua i te 180 nga nekehanga mo te 15-20 meneti. Ka tunuhia te hautai tunu.
Mo te kirīmi, te whakakiki i te waipiro manu ki te huka, te tāpiri ki te tīhi me te pai pai. Ka pupuhi ki nga tihi ma, ka tika me nga maaka hua manu, me whakauru ano hoki te papatipu rangi ki "Mascarpone".
Ko te pihikete kua horoia te tarai i te kawhe nui, ka horahia ki runga ki te hawhe o te kirikiri, ka tohua te pihikete e whai ake nei me te tukurua i te tukanga. Kei te whakapaipai tatou i te kai reka me te paura koko, a, kua rite ta tatou keke keke "Tiramisu"!
Te keke "Tiramisu" kahore he hua
Kai:
- kirimiri mo te wero - 150 ml;
- tīhi "Mascarpone" - 500 g;
- paura huka - 100 g;
- Pihikete "Savoyardi" - 15 nga wahi;
- kaha kawhe - 150 ml;
- waipiro "Amaretto" - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
Mai i te kirimiri mo te Tiramisu kaore he hua, ka kohia anake te kirikiri miraka ki te huka.
Ko te "Savory" kei roto i tetahi kawhe taiao kapi, ka maka ki runga o te karaihe e mahi ana i te rihi.
I runga i te papanga o nga pihikete, ka whakamahia e matou te hawhe o te kirikiri mai i te ranunga o te tīhi me te kirīmi. Te hipoki i te papa o te kirini i te taha o te kawhe kapi "nga maihao" "Savoyardi", kei runga ake nei ka tohatohahia e matou te kirimiri e toe ana. Ka whakapaipai tatou i te kai reka ki te reka me te tuku atu ki te pouaka whakamātao mo te 4 haora. Pai te hiahia!