Ko te hupa reka i hangaia mai i te pīni ko te rihi taketake me te reka tonu, ka taea te mahi ano hei kai reka. Me kimi e pehea te tunu me te miharo i nga manuhiri me te kai reka.
Ko te hupa pīni pai
Kai:
- wai kohua - 6 nga mea;
- beans mung - 0,5 nga mea;
- te huka - 5 tbsp. koko.
Te whakarite
Na, korerotia ki a koe me pehea e taka ai he hupa reka mai i te pini. Na, ka tango tuatahi tatou i nga pīni, horoia, ka maka ki roto i te tipu ka ringihia mo te 4 haora ki te wai. I muri i tera, makahia ki te oumu, ringihia te huka i runga i te reka me te tunu mo te ahi kaore mo te haora 1. Na ka tangohia i te ngawari te kiko, ka makariri me te tango ki te whakamatao i te pouaka whakamātao. Muri iho, whakaranu i te rihi ka tunuhia ki nga papa.
Te hupa Cuban me te pīni pango
Ko nga pīni me nga specks pango he painga mahana ki te tinana, ka whakarei ake i te kaha o te taakahi. I roto i tenei tohutao tuku iho Cuban, ka tino whakanuihia te kiri o te pīni ki te ahi me te reka o te rīwai.
Kai:
- pīni pango pango pango - 250 g;
- wai - 1 l;
- rīwai reka - 1 te;
- laurel rau - 7 pcs.
- pakiaka hou o te paraoa - 7 tbsp. koko;
- margarine ranei pata - 25 g;
- nga mea kakara;
- yoghurt - ki te reka;
- Tiihi hou French - mo te whakapaipai.
Te whakarite
Ko nga harore kua maroke mo te maha o nga haora i roto i te wai kohua kua mahana. Na ka whakauruhia, ka huri i nga pini ki roto i te pounamu o te wai ma. Tāpirihia te rīwai reka, ka tapahia ki poraka iti, makahia nga rau laurel me te pakaru ki te papa
I muri i taua mea, waiho te maimoatanga he iti, he makariri me te hauora. I muri iho, ka ringihia e tatou ki roto ki te tukatuka kai, ki te pupuhi ranei ki te kaimatawai kia tae noa ki te hanganga o te ranunga. Ka taea e koe te waiho i te katoa o te pīni katoa, ka tohaina ki te hupa reka-puree ki te whakapaipai i te rihi. Na, ka ringihia ano e tatou te hupa ki roto i te putea, ka hoatu he pata pata pata, he kirgarine ranei.
Meinga te rihi ki te reka ki te tote me etahi atu mea kakara, kohuatia mo te 10 meneti, ka maka tonu ki runga ki te tepu, me te whakauru ki ia rihi hou te tiihi French me te miraka. A, ka nui ake te kai me te pai o ta matou rihi, ka mahi matou me te raihi kohua , ka tunua ki te hupa. Kei te whakapaipai tatou i te hupa me nga rakau pahiri me nga ropu o te rīwai reka.