Ko te sorbet o te raumati he kai reka mo te raumati, he whakamaharatanga o te kirikiri , engari he pai ake, he ahuareka, he ngawari hoki ki te whakarite. Kei te whakaaro matou ki a koe ki te whakarite i te remoni kawa kawa i te kainga.
Ko te tohutao mo te remonimo remon
Kai:
- rēmana - 1 te waa;
- panana - 3 nga wahi;
- wai rēmana - 600 ml;
- paura huka - 300 g.
Te whakarite
Na, korerotia ki a koe me pehea te hanga i te waiu remon. Ka tangohia e tatou te rēmana, ka horoia, ka tapahia ki roto i nga waahanga nunui. Ko te panana ka tihorea, ka pakaru i roto i nga porohita. Na, makahia nga hua ki roto i te ipu hohonu, ka hurihia ki te hinu tae noa ki te maeneene, ka whakauruhia te paura huka ki reira.
Muri iho i tenei, ka tino ringihia te wai rēmana me te whakauru ano. Ka whakanohoia te papatipu hua ki roto i tetahi pouaka watea, ka hipokihia ki te taupoki, ka whakanohoia mo nga haora e rua i roto i te parani. Na, i tenei wa, ka tangohia e matou te kai reka kia toru atu nga wa, uru atu ki te koko, ka whakahoki. Ko te mea katoa, kei te rite te waipiro remoni. Ka mahi matou i te kai reka i runga i te tepu, te whakapaipai ki te kiri o te rēmana me te poraka o te panana.
Te tiu riki-kotakota
Kai:
- lemon - 5 pcs.
- kotakota - 2 nga wahi;
- huka - 1 mea;
- wai - 1 mea;
- te tote.
Te whakarite
Kei te horoia nga Lemama me nga waahi mo te 10 meneti i te wai wera. Na ka maroke, ka pania e 1 te punetēpu o te kiko, a ka tohua i roto i te toenga o te wai. Na, ringihia te wai ki te paraharaha, ringihia te huka, pania te ahi ka wera ki te whewhe. I muri iho, tango i te paraihe, hoatu te raima rēmana me te waiho ki te tu mo te 10 meneti. Muri iho i tenei, tohua te hirikara me te whakamatao. Tāpirihia te rēmana me te rimurawa wai, makahia te tihi o te tote, te pokepoke, ringihia ki roto i te ipu ka hoatu ki roto i te pouaka tio.
Lemon-orange sorbet
Kai:
- karaka - 2 nga wahi;
- rēmana - 2 nga wahi;
- hua manu - 2 pcs.
- wai - 150 ml;
- te huka - 6 tbsp. koko.
Te whakarite
Ka horoia nga miraka me nga rēmana, ka tapahia mai i ia tihi hua me te koko, ka kore e pangia te kiri, ka tangohia e tatou te pihi i te hua. Whakaritea ana e matou ki runga i nga peihana motuhake, ka waiho i te peera. Ka tunuhia te huka i roto i te wai mahana, ka wera, ka kawea ki te whewhe ka tangohia mai i te pereti. Me whakamaroke, kia ma te parariri mo te 10 meneti.
I tenei wa, ka tukuna e matou i roto i te tatari takitahi nga kikokiko o nga arau me nga rēmana. Na, ka ringihia ano e tatou i roto i nga hukapihi huka maoa me te whakauru. Ka pupuhihia nga purapura ki roto i te pupuhi, ka maka ki roto ki te ranunga hua, ka whakaoho i nga mea katoa, ka maka i te sorbet i roto i te parani mo te 3 haora. Ka maka e matou te paraoa i oti i roto i te peera tiaki me te mahi ki te tepu.